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01-21 22:50...該鄉成功引進福建一家公司聯合建設“紅綠共富工坊”，通過“村黨組織+公司+基地+農戶”的經營模式，引導農戶種植高辣度辣椒。大地鄉種植的高辣度辣椒。景寧縣委宣傳部供圖高辣度辣椒色澤鮮艷、辣味濃郁，適用於提煉辣椒素。從移栽、管護到成熟採摘，種植的每個環節都需要大量勞動力，是一條高山鄉鎮強村富民的新路徑。為進一步帶動村民就業增... 0
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12-08 07:50...吃起来薯片的酥脆与调料的香辣结合得恰到好处~追剧的时候拆一包不知不觉就吃完了，根本停不下来~这个真的是从小吃到大，一个人就能炫完一大包，不允许有人说不好吃！它吃起来是那种酥酥的口感，一口下去满嘴谷香味，感觉不用嚼都能化开。中间是不同口味的夹心，有淡淡的咸味，不会觉得腻，两口就能吃完一根。唯一的缺点可能就是没有大包装的，... 2
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12-04 06:50...这场风波背后的测算方法究竟是怎样的？食辣对身体到底有没有害？据媒体报道，DVFA在评估辣椒素含量时，依据的是产品的总重量而非液体酱的重量，导致计算结果比实际数值高出4倍，这一误算是作出召回决定的关键因素。有业内专家介绍说，此事件的核心是——辣椒素。辣椒素是辣椒中天然存在的化合物，赋予辣椒独特的辣味，辣椒大约70%的辣度... 2
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08-30 21:10...而陵水黎族自治县产出的黄灯笼辣椒，更是耀眼尊贵的帝王黄。在陵水的农田里，每到黄灯笼辣椒收获时节，满眼金黄的画面比比皆是。黄灯笼辣椒因颜色黄澄发亮、状似灯笼而得名，用其加工制作而成的海南特有黄灯笼辣椒酱广受喜爱。陵水拥有充足的阳光、热量，这里生产的黄灯笼辣椒以辣出名，辣度达到十七万辣度单位，在世界辣椒中高居第二，早在20... 2
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08-30 12:40...这场风波背后的测算方法究竟是怎样的？食辣对身体到底有没有害？据媒体报道，DVFA在评估辣椒素含量时，依据的是产品的总重量而非液体酱的重量，导致计算结果比实际数值高出4倍，这一误算是作出召回决定的关键因素。有业内专家介绍说，此事件的核心是——辣椒素。辣椒素是辣椒中天然存在的化合物，赋予辣椒独特的辣味，辣椒大约70%的辣度... 2
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08-26 11:40...马建军便买了些种子在自家地里试种，然后拿着样品到北上广找销路。没想到北京有个老板当即表示有多少要多少，广东有个老板知道宁夏蔬菜品质好，虽然没见过黑辣椒，仍然愿意试销。有了这个底气，今年，马建军说服村集体组织成员，拿出15亩地试种黑辣椒。过了端午节，黑辣椒开始成熟，一个月以来，基本每3天采摘一批。“现在估计亩产能达到15... 2
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08-15 05:00...兴宁区市场监管局执法人员到朝阳商圈南方大厦美食街，随机对8家“无堂食外卖店”进行突击检查。执法人员主要对“无堂食外卖店”加工区、食物储存区等重点区域的食品安全管理，以及制止餐饮浪费措施等方面进行检查。执法人员发现大多数餐饮店能采取有效措施减少餐饮浪费，给客户提供点餐时菜品分量、辣度参考，主动提示适量点餐，避免客户多点、... 2
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08-01 20:40...然后拿着样品到北上广找销路。没想到北京有个老板当即表示有多少要多少，广东有个老板知道宁夏蔬菜品质好，虽然没见过黑辣椒，仍然愿意试销。有了这个底气，今年，马建军说服村集体组织成员，拿出15亩地试种黑辣椒。过了端午节，黑辣椒开始成熟，一个月以来，基本每3天采摘一批。“现在估计亩产能达到1500公斤，比普通辣椒产量低500公... 0
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07-22 00:00...吕尚奇进入农业领域缘于2021年一个偶然的机会，他结识了西南大学台湾籍青年农业专家许一丰教授。当时，许一丰教授的研究团队在梁平区人民村有个科研基地，吕尚奇跟随研究团队做了一次田野考察，看到当地良好的种植基础，吕尚奇萌生了投身农业的想法。于是很快行动起来，制订规划、寻找投资人、筹备建厂……之后的几年，吕尚奇和研究人员经常... 0
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05-30 00:30...就可以确定任何一种辣椒的辣度了。最常见的甜椒，它的辣度是100左右。青椒的辣度大约是6000，四川朝天椒的辣度可以达到5万左右。另外两种贵州的知名辣椒——小米椒和牛角椒，它们的辣度能达到20万，而公认的中国最辣的辣椒——海南黄灯笼，辣度可以达到50万。50万的辣度，就相当于把1克黄灯笼中的辣椒素，溶解在半吨水里，我们还... 1
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04-11 18:30...从网友分享的视频和图片中不难看到，爆火的甘肃麻辣烫煮好后先将菜品均匀地裹上一层佐料粉，再刷红油、蘸特制辣子，最后再刷上一层酱料，这一整套流程，可以说是集水煮、烧烤、麻辣拌等多种烹饪调味方式于一身，满屏鲜红的辣子，带来最直接的食欲冲击。其实，在甘肃麻辣烫火爆出圈之前，外卖平台上麻辣烫的月销量也很可观。为什么麻辣烫这么受欢... 1
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04-04 17:50...除了展出两大重磅新品豆瓣香辣酱和剁椒辣酱以及清新果饮外，更是重点展示了其辣味定制化业务产品——基础酱、锁鲜椒、烹饪酱三大系列。其中基础酱系列基于对餐饮市场深入洞察和对消费者口味偏好的精准把握，具备随心定服务的特点和量身打造辣度、盐度、粘稠度的优势在展会上大放异彩。作为国家辣度标准参与制定者，辣妹子20多年来一直深耕辣味... 5
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04-02 14:00...集结德庄、桥头、秦妈、小天鹅、牧哥、汤嫂、凯扬、天润、三易、永川豆豉、重啤、帅克、洪成、恒一、粮之髓、佳颖、翠宏、番小菌、九苕、嘟小酥、豆本菽、昊味达、逆风香等30余家火锅供应链企业。不仅有正宗的重庆火锅，还有火锅食材、底料、调味品等丰富展品。“前来品尝火锅、咨询洽谈的客人络绎不绝，有准备开店的、有找加盟的、有选食材的... 0
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03-31 22:10...目前团队正在开发它软肉的基因，探索选育类似番茄一样软糯口感的新品种辣椒。”除了作为调味品，我们还有大用途，比如可作为生物化学、医药、保健品、化妆品等方面的原料，我们果实中的辣椒油树脂、辣椒红色素、辣椒素、辣椒籽油、辣椒籽粕、辣椒籽蛋白、辣椒籽膳食纤维等新型辣椒提取物，都各有妙用，已成为辣椒制品市场的抢手货。先说说辣椒素... 0
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03-21 22:10...记者郑光平摄接力热辣事业80后科学家的强种梦在中国的辣椒江湖里，黄灯笼椒是一奇葩。形似灯笼、外表金黄的黄灯笼椒由外表得名，个头如樱桃般大小的黄灯笼椒看似温柔，但辣味却十分霸道。黄灯笼椒辣度高达17万个辣度单位，在世界辣椒中位居第二，它与云南象鼻涮涮辣、贵州遵义小米辣、重庆石柱朝天红并称辣椒界四大天王。海口龙华区遵谭镇一... 0
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03-20 22:00...就是目前比较流行的观赏性园艺椒。近年来，随着观光农业、家庭园艺的迅速发展，盆栽蔬菜受到不少百姓的喜爱，其中观赏性园艺椒因其观赏价值高、观赏期长、适应性好等特点，成为盆栽蔬菜主栽种类之一。在三亚市崖州区崖城村辣椒南繁基地里，数百盆三色火焰一溜排开，非常显眼。这是观赏性园艺椒首次引种至三亚种植。2022年，三亚市崖州区在海... 3
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02-19 22:30...就可以确定任何一种辣椒的辣度了。最常见的甜椒，它的辣度是100左右。青椒的辣度大约是6000，四川朝天椒的辣度可以达到5万左右。另外两种贵州的知名辣椒——小米椒和牛角椒，它们的辣度能达到20万，而公认的中国最辣的辣椒——海南黄灯笼，辣度可以达到50万。50万的辣度，就相当于把1克黄灯笼中的辣椒素，溶解在半吨水里，我们还... 0
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02-03 12:10...”“我吃半包亲嘴烧，都要喝大半瓶水。”“我有一个广东朋友，只要在吃饭前拿出辣椒给他看一眼，这样的辣度就已经能辣到他……”消费者蔡先生告诉记者，他常因菜品实际辣度超出点菜时的预期，或上菜后发现菜品中有不吃的辅料而放弃“光盘”。蔡先生：现在“微辣”“中辣”标注完全不能区分辣度。我是广东人，希望菜单可以标注“广东辣”“四川辣... 6
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01-31 04:30...高调喊出“拒绝预制菜”的街边小馆不止这一家。雍和宫大街边，一家名为“北新桥红焖羊肉”的小馆装潢十分朴素，墙面上“本店不使用中央厨房，所有食品坚持小火慢炖”的字样格外显眼。来这里吃饭的食客，很多都是为了这一口“小火慢炖”的锅气。尽管店里只有十几张桌子，后厨却配了6名员工。“做饭也得讲究一个新鲜现做、真材实料。”店主郭思遥... 1
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12-23 15:00...主要成分有辣椒红素、辣椒玉红素等。目前，辣椒红色素运用广泛，可以给奶油制品、肉类制品等各类食品着色。而辣椒素也称辣椒碱，正是辣味的主要来源。我们吃辣椒时，口腔内会产生强烈的灼烧感，辣椒素正是“幕后元凶”。由于辣椒素不易代谢，又是具有强刺激性，再加上肠道壁的神经元较多，食用辣椒时，肠道容易产生火辣感。而当肠道受刺激严重的... 1
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11-25 21:50...珮姐单店月营业额可以达到400万元，年营业额破4000万。而深圳的前三家店月坪效超过一万元，总面积为1100平方的三家门店年营收额超过了“一个亿的小目标”。10年过去了，珮姐已从重庆较场口的一家仅11张桌的小店，成长为一家连锁品牌。历经十年的锤炼，沉淀出自己的厚重，成为不折不扣的实力派。坚守品质、坚持直营，地道重庆火锅... 0
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10-31 11:50...协会将研究制定全省统一的火锅辣度指数，旨在建立科学、合理、可操作的标准化规定，让消费者能够更加明确地了解火锅辣度，并减少厨师个人主观意识对火锅口味的影响。据了解，该指数将综合考虑辣度、麻度、咸度、鲜度等，通过评分系统进行综合评价。一旦制定成功，该指数将适用于全省范围内的火锅店，并有望成为四川火锅行业标准之一。对于四川火... 5
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