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12-19 10:40...极目新闻记者在孝昌县王店镇磨山村一座农家小院内见到，刚刚制成的豆丝、豆腐散发着清新的香气，一旁晾晒的腊肉、香肠则呈现出诱人的色泽，构成了一幅别具风味的乡村景象。随着冬季的来临，这里的传统手工腊味、土货纷纷进入制作和销售旺季，小院里的热闹劲儿，也成了磨山村冬日里的别样风情。“几乎就是我做出来了之后就马上销售空了。我后面的... 0
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12-19 08:40...在镇上一家板鸭的手工作坊里，居民们将宰杀的肉鸭去净绒毛后，适量放置食盐，配好五香粉，均匀地抹在鸭的表层和内部，再用竹块撑开，分层次置于腌池内，然后在进行晾晒、烘烤。据曾鸾珠介绍，他们家从11月就开始制作板鸭以及其他腊味了，将分批为新老客户赶制订单。“一只板鸭从腌制开始，需要经过4烘4晒，历经半个月才出成品，独特的口感在... 0
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12-19 03:10...腌制腊肉逐渐演变成七都镇饮食文化的重要组成部分。“对腊肉来说，原料和腌制、晾晒时间都非常重要，缺一不可。”说起制作工艺以及注意事项，张文波滔滔不绝，七都腊肉一般选用七都本土的黑猪肉，挑选肥瘦相间的优质鲜肉，再按比例分别涂上食盐和花椒，仔细揉搓，放在缸内堆放腌制50天左右，最后进行晾晒。“因为环境好，依山傍水，猪吃的是五... 0
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12-14 23:40...位于城口县蓼子乡“守令生态生猪养殖基地”内即将出栏的生猪。人民网记者刘政宁摄腊肉产业一头连着大市场，一头连着小农户。岁末将至，城口老腊肉产业现状如何？近日，人民网记者深入大巴山腹地一探究竟。为进一步保障原料供应稳定，城口县以“致富带头人（公司）+集体经济组织+农户（农业经济合作社）”的产业发展新模式，将全县60%以上的... 0
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12-08 21:30...温度在5摄氏度以下，才会发酵。每当逢年过节，这道菜也是当地餐桌上必备的特色美味，寓意着红红火火，年年有余。四川成都：香肠腊肉飘香市民采购忙随着大雪节气到来，在四川成都的不少店铺，商家们已经批量制作各类口味的香肠和腊肉。除了传统的麻辣和五香口味，不少商家还推出了甜辣、广味儿、椒盐等多种口味的香肠。香肠和腊肉价格基本在一斤... 0
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12-08 21:20...年夜饭的套餐预订已经非常火爆。由于蛇年春节是实行除夕放假的首个春节，因此，昆明很多餐厅近期刚开启年夜饭的预订就迎来了预订热潮。据了解，今年年夜饭预订的情况超出了各大餐厅的预期，其中十人以上的大包房更是一桌难求。一些餐厅还推出了外卖版年夜饭，消费者可以根据自己的喜好点单，选择送餐时间。此外，记者了解到，今年年夜饭预订还呈... 5
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12-08 02:20...四川成都：香肠腊肉飘香市民采购忙随着大雪节气到来，在四川成都的不少店铺，商家们已经批量制作各类口味的香肠和腊肉。除了传统的麻辣和五香口味，不少商家还推出了甜辣、广味儿、椒盐等多种口味的香肠。香肠和腊肉价格基本在一斤35元和55元左右，与去年持平。湖南怀化：瑶族村寨火塘慢烟熏制腊味而在湖南怀化的罗子山瑶族乡，当地的村民们... 0
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11-22 15:10...”在黄河中下游地区，清冷的西北风或会携初雪而来。虽然开始下雪，但一般雪量不大，有时以半冻半融的状态降落，气象学上叫作“湿雪”；有时则是雨雪同降，称为“雨夹雪”；还有时降落如同米粒一样大小的白色冰粒，称为“米雪”。此时的南方地区也呈现出瑟瑟寒意，虽鲜有降雪，但会有霜。“小雪见霜兆丰年”，清晨草木间、土地上有一层薄薄的白霜... 0
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11-17 04:20...叶润超随口答道：“既然是用鸭脚、鸭下铲和鸭翼扎出来的，就叫鸭扎包吧！”横山鸭扎包便由此得名并一直流传至今。工人正在手工制作横山鸭扎包工人正在晾晒鸭扎包天时地利人和造就横山村村民靠天吃饭、赖地穿衣，横山鸭扎包的独特风味也得益于珠海得天独厚的自然资源优势。珠海市斗门区莲洲镇地貌平坦、土地肥沃、河网交错，淡水资源充足，是典型... 5
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10-26 20:00...清远市连州市委常委、常务副市长綦鸿伟，东陂镇党委书记吴飘扬，东陂镇镇长杨志敏，驻东陂镇工作队队长孙建华，连州市工业和信息化局有关领导等出席开工仪式。东陂镇是广东省“百千万工程”首批典型镇、城乡融合发展省级中心镇试点。2006年，东陂腊味获得《国家地理标志保护产品》荣誉。2023年8月，连州市东陂镇（腊味）入选首批国家农... 1
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08-17 20:50...（通讯员供图）活动以民歌《黄四姐》拉开建始县2024年首场网红直播带货序幕。“欢迎大家来到直播间，我是湖北罗田燕窝湾村第一书记徐志新‘谷哥’，我是福建‘巫书记’、吉林‘小王书记’……今天在恩施州的建始县乐家坝村，希望通过我们的努力，把建始马坡红茶、腊味、鸡蛋等这些建始土特优产品推介给广大网友，让更多的人了解建始，品尝感... 1
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08-07 18:30...大部分中国人家里都备了许多腊肉以备过年食用。腊肉早已不仅是一种可饱口福的美味，更成为一种承载着千百年的传统以及感情的食物，留存在每个人的记忆之中。水墨团山餐厅内，大厨胡雨明正向大家展露今天带来的不同腊味，有腊肠、腊鸡、腊肉、腊猪蹄、腊鱼腊猪蹄和腊肉都是恩施的腌制方法，腌制完之后会进行烟熏，腊鱼则是没有经过烟熏，腊鱼主要... 1
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07-14 10:20...种植水晶梨不仅让她实现丰收，还带动了当地100多户村民实现在家门口就业，推动了地方经济发展，在果园务工的村民每年能收入约4万元，能比以往提高10%到20%。连州市农业农村局局长钟世勇介绍，2023年，连州水晶梨种植面积达6.5万亩，产量达7万多吨，总产值超12亿元，带动2.8万果农，户均增收3000多元，成为了农民致富... 0
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05-28 23:20...2021年—2023年（下称“报告期”），其实现收入1.34亿美元、1.31亿美元、1.34亿美元，在1.3亿区间里徘徊；对应净利1656.7万美元、1119.4万美元、1400.99万美元，利润波动下滑。公司收入主要来自腌制肉制品、零食产品和冷冻肉制品，其中传统腌制肉制品是支柱业务，主要包括腌肉香肠、腌肉及腊鸡等产品... 2
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05-11 05:10...用以补慰久在樊笼、身居温室所失的野性，这野来自于草野，往往也“失落于草野”。我的老家华容县塔市驿，毗邻长江主河道，屋舍一律砌在江堤下，其间阡陌纵横，水草丰沛。上世纪七十年代，乡邻家条件极差，炒菜多用棉油（以棉花籽榨的油，颜色较其他油较深，精炼后可食用）。春暖花开时，大家到户外“打野”，比如灰灰菜、桑树尖、野芹菜、野菠菜... 2
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05-10 20:20...这野来自于草野，往往也“失落于草野”。我的老家华容县塔市驿，毗邻长江主河道，屋舍一律砌在江堤下，其间阡陌纵横，水草丰沛。上世纪七十年代，乡邻家条件极差，炒菜多用棉油（以棉花籽榨的油，颜色较其他油较深，精炼后可食用）。春暖花开时，大家到户外“打野”，比如灰灰菜、桑树尖、野芹菜、野菠菜等，全部拾掇回家，用木蒸笼蒸饭前，将这... 2
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05-10 19:30...用以补慰久在樊笼、身居温室所失的野性，这野来自于草野，往往也“失落于草野”。我的老家华容县塔市驿，毗邻长江主河道，屋舍一律砌在江堤下，其间阡陌纵横，水草丰沛。上世纪七十年代，乡邻家条件极差，炒菜多用棉油（以棉花籽榨的油，颜色较其他油较深，精炼后可食用）。春暖花开时，大家到户外“打野”，比如灰灰菜、桑树尖、野芹菜、野菠菜... 7
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04-30 20:50...参与今年的家族拜祭。新会拜山见识全程——与何家后人三代十多人，结伴上山拜祭。锄头柴刀开路、扫除杂草；铺上塑布、祭品摆放、明火点香、白酒浇地；一人手擎三柱香，祭拜后插入坟前土面；全体肃立，主持人念念有词，齐齐鞠躬。墓园被盗多次，族人正商议重建。点火烧纸钱，坟头四处用石头压住几张纸钱；礼毕，合影，放鞭炮。分食供品：柑桔、甘... 0
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04-19 22:40...张某煜聘请姚某广全权管理采矿点，并将采矿和矿石装车业务分包给胡某超、胡某洪等5人组成开采队，又分包给杨某龙等2人组成另一支开采队，使用炮机、挖机在大伯坑非法采矿点开采花岗岩矿石资源。2020年4月29日，在开采过程中引起火灾遂停止开采。经检测，已开采的矿石储量为26903.8立方米。汕尾市城区自然资源局向胡某洪作出行政... 1
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03-28 21:40...永川豆豉：新品爆款频出“加简成厨”新算法回锅肉、麻婆豆腐、豆豉蒸鱼，重庆人的灶台上怎么少得了一勺提味经典“豆豉”。从上一年投料，到下一年开坛……在毛霉菌的作用下，经过长达一年的自然发酵，素净黄豆“摇身一变”，呈赤褐色，味鲜咸，香气浓烈，深受西南地区人民喜爱。“外祖母”牌永川豆豉为重庆永川豆豉食品股份有限公司（以下简称永... 0
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03-15 19:00...素有“西南大都会”“小南京”等美誉。数百年来，受商人们精致的饮食习俗所影响，洪江人对美食相当讲究且有情怀，造就了洪江区独特的湘菜文化，洪江血粑鸭、秘制鸡茸、洪江小炒等当家菜品声名远播，深受市民游客喜爱，洪江血粑鸭更被誉为“湘西第一菜”。近年来，该区通过完善扶持政策、壮大农业产业、培育美食品牌和美食企业，大力实施“一县一... 0
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02-26 19:40...6万人次，永庆坊总客流量117万人次；伴随旅游热而来的是餐饮销量的火爆。煲仔正陈家祠店春节假期正常营业，50多平的门店，5位店员撑起整个非常忙碌的爆单假期。单日营业额突破25000元，腊味三宝煲仔饭成为煲仔正门店的销售榜top1。图片来源：煲仔正入选“非物质文化遗产名录”，只为将正宗的老广州煲仔饭带给大家煲仔饭距今有2... 6
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2024-12-19-23:00 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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