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09-16 16:50...为全球发展贡献了中国智慧与力量。目前，共有来自37个国家的61家国际知名通讯社、信息服务机构、研究机构、商业协会等加入共享网络，通过开展多边及双边信息交换和业务合作，与新华社携手促进全球经济信息互联互通。（考察团一行参观制酒车间）（考察团一行参观制曲车间）考察团一行先后参观了西凤酒生产工艺流程、西凤酒文化馆和酒海库，仔... 2
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09-16 11:00...“明月几时有，把酒问青天。”无论你在天之南、水之北、海之上或是云之下，无论是阖家团聚还是异乡思念，举杯邀月，对酒当歌，都恰如其分。加之中秋时节正逢收获季节，五谷丰登，瓜果飘香，开宴饮酒，更是自然之事。要问哪一款酒与中秋节最为契合？那一定是五粮液了。五粮液始于唐，兴于宋，精于元，成于明，得名于清，一脉传承逾千年。不难发现... 2
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09-16 11:00...《五粮液生物质能利用协同减污降碳》入选2024年服贸会“绿色发展服务示范案例”。这是其继去年以《五粮液废水沼气发电减污降碳案例》入选2023年服贸会“绿色发展服务示范案例”后，本年度再次入选，彰显五粮液结合酿酒生产实际，积极创新，优化用能结构，大力发展生物质能技术的成果。据了解，五粮液在白酒行业内率先提出创建“零碳酒企... 1
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09-15 17:40...观众可以更直观了解五粮液绿色低碳方面的举措和成效，感受五粮液如何“想方设法保护好长江上游水质”。会期，《五粮液生物质能利用协同减污降碳》入选2024年服贸会“绿色发展服务示范案例”。这是其继去年以《五粮液废水沼气发电减污降碳案例》入选2023年服贸会“绿色发展服务示范案例”后，本年度再次入选，彰显五粮液结合酿酒生产实际... 1
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09-14 00:10...互联网新闻信息服务许可证编号：35120170001网络文化经营许可证闽网文〔2019〕3630-217号信息网络传播视听节目许可（互联网视听节目服务/移动互联网视听节目服务）证号：1310572广播电视节目制作经营许可证（闽）字第085号网络出版服务许可证（署）网出证（闽）字第018号增值电信业务经营许可证闽B2-2... 2
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09-11 02:50...其中：高粱9万亩，杂交糯稻1万亩，水稻4.8万亩。更早之前，位于江安县夕佳山镇的文武村，还建有五粮液专用粮基地。该地种植的五粮大酒谷1号，就是国家杂交水稻工程技术研究中心团队和五粮液科研团队的攻关成果。毫无疑问，依托江安县一大批酿酒专用粮现代农业园区，以及前沿的酿酒专用粮技术研究成果，有助于谷小酒快速迎头赶上，通过科技... 0
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09-09 10:20...到2016年在上交所A股上市，成为四川调味品第一股，再到如今产品广受海外认可、加速进击全球市场，以千禾味业为代表的东坡味道近几年频频出圈，不断守正创新。守正古法新酿传承东坡味道2022年，占地3600平方米的千禾味道馆建成开放。从酱油的酿造原料，再到还原古法酿造过程，千禾味道馆全面诠释了酱油的历史变迁故事，东坡味道的匠... 0
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09-07 19:10...这样的隔年醋醋味浓，颜色黑紫，过夏不霉，过冬不冻，具有绵、酸、香、甜、鲜的独特风味。”酿醋的原料大部分是和桥头村的村民收购的，主要有高粱、麸皮、谷糠等。酿制时首先要把原料放入粉碎机粉碎，再用搅拌机翻拌使其混合均匀。接下来，将原料放到蒸锅里高温蒸熟。蒸熟后需要用风机急速降温到规定温度，才能进行下一步——制曲。制曲又称拌曲... 0
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09-06 19:00...金文峰人积极进取的快乐幸福之美，金文峰美酒的时间陈藏之美。湖北文峰酒业有限公司销售总经理陈军伟当金文峰品牌大使身着旗袍优雅登场的时候，现场响起了长时间经久不息的掌声。天子赋、元青瓷、明青瓷、清青瓷、蓝花瓷五款产品，不仅仅是中国白酒包装美学的极致呈现与表达，更是中国金文峰美酒对时间价值的坚定求索与不懈证明。金文峰酒系列产... 0
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09-04 13:00...被誉为“桃花春曲脂玉心”。“百年老窖出好酒”，明代窖池及其窖池群更是古井贡酒品质的象征。古井酒厂的前身是“公兴槽坊”，其窖池始建于明正德十年（公元1515年），是中国连续使用时间最长的窖池群之一，也是国家级文物保护单位。现代科技检测显示，这些窖池中栖息着600多种有益微生物，是中国白酒老窖池微生物菌群数据库极限样板库之... 3
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09-03 18:20...切实维护客户利益，忠实践行企业承诺；以打造艺术品的心态，酿造每一滴西凤酒，形成了“项目支撑、标准引领、科技赋能”领先的质量优势。以最纯臻的匠心，以最极致的产品，最严苛的工艺，最优质的服务，为消费者提供名酒真正的价值。严格的品质管控和匠心酿造，使西凤酒四次获得中国名酒称号，九次获得世界金奖，是国家非物质文化遗产、国家工业... 3
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09-02 21:00...西凤酒有着传承千年的无断代精美酿造工艺和纯臻匠心，精湛品质的根基也正是源于此。西凤酒独特的口感来自“山、水、田、林、河、微”的天然培育，更来自它独特的16999活态化非遗酿造工艺：高温制曲、暗窖发酵、酒海秘藏。时至今日，西凤酒依旧坚持采用老五甑续渣混蒸混烧土暗窖发酵法，经过立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖、挑窖六个阶段，并... 1
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08-29 18:20...使西凤酒四次获得中国名酒称号，九次获得世界金奖，是国家非物质文化遗产、国家工业遗产、国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地等“三国保”加持的中国名酒企业。西凤酒制曲生产车间质量模式行业一流。西凤酒总结凝练形成独特的“古法酿造守正创新”质量管理模式，通过“数字化+古法酿+五受益”系列行动措施，夯实基础管理、做优质量、擦亮... 3
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08-28 20:20...作为一种不可或缺的调味料，在餐桌上或灶台边守候了千年之久。在厦门，古法酱油酿造技艺一直在传承。本期《匠心坚守》非遗传承系列节目来到福建厦门，跟大家一起探寻福建省级非物质文化遗产代表性项目厦门酱油古法酿造技艺。古法酱油酿造采用古老自然的发酵方式，与现在的发酵方式有很大的差别。从一粒黄豆，到酿出酱油，工艺繁琐，需经过人工选... 0
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08-26 01:40...而宝鸡市在陕西老字号里有4款，占全省最多。西凤酒西凤酒是我国最古老的历史文化名酒之一，它始于殷商，兴盛于唐宋，距今已有3000年历史。也是我国四大名酒之一，西凤酒产于陕西省凤翔县。《酒谱》记载的秦晋韩原大战秦穆公获胜后投酒于河以劳师的典故就发生在这里。柳林酒柳林酒与西凤酒同宗同源。产于宝鸡市凤翔县柳林镇。凤翔古称雍，是... 4
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08-23 21:50...“你现在去看江小白的包装，上面是没有‘白酒’这两个字，因为不允许。”“买江津小曲就没有这个标（小金标），因为它不是固态蒸馏的，所以不能算固态（发酵）酒。”以上言论严重背离事实，给我司品牌形象和市场信誉造成巨大伤害。为此，本公司郑重声明：1．江小白酒业旗下所有白酒产品，均采用纯粮固态发酵酿造工艺，酿造原料只有水和高梁，产... 3
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08-20 03:30...设岗定责配备专职保洁员，分片负责做好分类垃圾收集，保证“垃圾不落地”；建成并运营污水处理厂，实现污水集中科学处理。践行千万工程以来，从根本上解决了影响农村人居环境的垃圾、污水等问题，形成了长效机制。产业发展跑出“加速度”。一是村村联合，抱团发展。自2022年成立联村合作社以来，实施千亩高粱规模化种植项目，向上以订单农业... 0
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06-20 15:20...很期待三年后自己毕业时会收到什么。”值得一提的是，学院还为毕业生们举办了草地音乐会，用音乐点亮夏夜、用歌声表达心声成为这一届毕业生们的专属回忆。愿君移向长林间，他日将来作梁栋。江南大学生物工程学院是中国发酵学科的诞生地，酿造是学院特色的学科方向。秦含章、朱宝镛等发酵前辈执教于此，创建了新中国首个发酵工学专业，为我国酿造... 4
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06-13 06:10...常年在红酒小镇泡桐村国际生态农业旅游示范区“挣钱”的还有二十余位村民，他们都是返乡人员，其中大部分是上了年纪的老人。目前，美心红酒小镇景区已建成1.5万平方米的就业帮扶车间，为周边村民提供近百个工作岗位。同时，由废弃铝厂改建而来的乡村振兴农副特产集市，也提供了30多个免费摊位供村民销售农副特产。“美心红酒小镇泡桐村国际... 11
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06-09 10:30...科技工作者们所做的当然不止于此，他们还通过微生物技术、发酵技术等现代科技手段对白酒酿造全过程的科学原理进行了探索，并取得了多项突破性成果。如茅台试点首次发现“窖有底香”，证明了己酸乙酯的确是窖底香味成分，解开了白酒香味之谜。此后，产、学、研、协等各方也从未停止对白酒酿造的研究。20世纪70年代，机械化酿酒技术出现；80... 21
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06-09 02:30...掌握数十项自主专利，成为全球知名旅行箱包品牌的长期合作伙伴；侨新酿造公司盘活国有闲置资产，致力传统食醋菌种与新型醋酿造工艺技术研发，掀开“老醋新酿”篇章。每到一处，张毅恭都与企业负责人一道看生产、话经营、解难题，希望企业坚持以创新促发展，加大技术改造和高价值专利培育力度，不断实现降本增效，全面提升产品附加值和企业核心竞... 24
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06-07 18:30...认为该项目科技成果成熟度和创新度均达到最高评价标准，科技成果先进度达到国际先进水平。成果创新性主要在于采用了扩增子测序技术，揭示了馫香型白酒酿造过程中主要酿造功能微生物，解析了馫香型白酒酿造微生物群落组成及演替规律；分离和鉴定了馫香型白酒酿造过程中优势微生物菌种，并确定了其与原酒部分风味物质的相关性，通过强化哈萨克斯坦... 17
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