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04-30 19:50...两个做煎饺的大锅，忙得停不下来。招牌煎饺1元1只。来店的顾客，既有子女陪同的97岁高龄奶奶，也有特意驱车从绍兴赶过来的夫妇。记者到店时，排队的顾客基本都还不知道“芳春煎饺”上了榜。忙到差不多中午1点，今年48岁的老板泮芳春才有空跟记者聊上几句。“我每天就店和家，两点一线，完全不知道上了‘米其林’，‘米其林’是什么啊？”... 4
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04-30 05:40...“楠哥煎饺”的创始人——坊间很多人都叫他“楠哥”，其实他的大名叫泮崇芳，弟弟泮崇楠解释：“那个时候就是我跟我哥一起开的店，所以是我楠加我哥，就叫楠哥了。”短短的一条大学路，有很多老杭州人才有的美食记忆，那里曾经有过以洪妹为首的“大学路猪肝面”，“大学路煎饺”也是当时的一个大IP。大学路煎饺这个牌子，是妹妹泮芳春夫妻两个... 3
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04-30 05:40...1元1只煎饺是米其林杭州榜最低打卡门槛当天的颁奖典礼结束后，记者中午就赶到了鼓楼，新上榜米其林指南入选餐厅的芳春煎饺就开在这里。“米其林”给芳春煎饺的评价是：这是本地人喜爱的早餐小店，其煎饺皮薄底脆，带汤汁和鲜肉香气，搭配香醋和辣椒酱同吃，味道更佳。另有供应分量十足的小馄饨，汤头里添加了葱花和紫菜，清甜可口。如果想更加... 3
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01-28 12:00...他还会去找店面继续做回楠哥品牌。在杭州煎饺界，泮家兄妹的名气老大了，他们的创业史可以追溯到“大学路煎饺”时期。最初这个牌子，是排行第二的泮芳春夫妻两个创下的，饺子是按照老家仙居的煎饺来，纯肉馅，“不像你们杭州人，喜欢在馅里加菜啊什么的”。泮芳春的老公曾经在上海学过做灌汤包，就把这个技术带入自家煎饺，做出汤汁充沛的煎饺。... 0
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