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12-11 20:40...该局加强食品安全监管、会商食品安全风险、促进风险信息交流，印发《关于建立常态化片区食品安全风险预警交流工作机制的通知》，南疆、北疆片区召开区域食品安全预警交流会，制定了片区年度食品安全风险预警交流工作重点和特色食品安全风险联防联控项目实施方案，助力各片区食品安全风险隐患早发现、早沟通、早研判、早预警、早处置，构筑区域食... 0
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12-11 10:40...娄烦县公安局食药环侦大队联合县住建城乡执法队为确保群众餐桌上的肉制品及生鲜肉质量安全，连日来，娄烦县公安局食药环侦大队联合县住建城乡执法队、县市场监督管理局，开展针对肉制品及生鲜肉市场的专项执法检查行动，多措并举守护人民群众“舌尖上的安全”。联合执法，强化市场监管。食药环侦大队民警和城乡执法队、市场监督管理执法人员紧密... 0
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12-09 02:30...在这种情况下收购兽药公司究竟对聚焦生猪养殖主业帮助有多大，还是未知数。从估值来看，采用资产基础法，同仁药业母公司净资产账面价值为1.76亿元，股东全部权益价值的评估价值为2.11亿元，较同仁药业账面净资产评估增值3598.40万元，评估增值率20.52%。2009年罗牛山首次从（集团）有限公司手中取得同仁药业100%股... 0
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12-05 04:40...超八成营收依赖境外ODM、销售数据“自相矛盾”等。事实上，首次上市审查终止后，展翠食品一直没有放弃IPO。直到2023年4月，甬兴证券还发布了展翠食品第九期上市辅导工作进展情况报告。根据辅导报告披露，展翠食品存在以下问题：1、存在部分境外销售非销售客户直接回款的情况；2、内部控制存在问题，需要进一步完善；3、股权纠纷，... 1
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12-04 17:30...未按GB19295-2021《食品安全国家标准速冻面米制品》在产品标签上标注“即食或非即食”。典型意义：食品标签是向消费者传递产品信息的重要载体，食品生产经营者应严格执行食品安全国家标准对食品标签的各项规定，将标签规范化管理，以维护消费者的合法权益。案例三：忻州市偏关县某主题宴会厅进货查验把关不严案2024年8月3日，... 2
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12-02 02:40...市场监管总局近日在京召开新业态新模式食品安全行政指导会，部署开展质量安全引领平台经济健康发展行动。市场监管总局有关负责人通报了近期组织开展的新业态新模式食品安全专项抽检监测情况。市场监管总局食品抽检司副司长陈少洲：本次专项抽检对抖音快手淘宝等12个网络直播平台上的1042个直播间开展抽检监测，完成监督抽检1492批次，... 0
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12-01 10:20...从与群众联系最直接、最紧密的肉制品安全问题入手，一体推进“联合执法、打击宣传、建章立制”三项措施，对全县肉制品生产经营行业进行全链条规范整治，取得显著成效。三季度以来，开展联合执法检查3次，出动执法人员225人次，检查生产销售单位91家次，其间发现进货台账不完善、卫生环境不达标等问题4家，均已责令整改到位，发现销售三无... 0
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11-29 17:40...难以满足消费者的高要求。即使通过技术手段提升了出品率，又常常面临口感变软、缺乏纤维感及风味不足的问题，尤其是牛肉的风味不突出且鲜味难以持久。这些问题不仅影响了消费者的体验，也限制了行业的进一步发展。为了克服这些痛点，许多企业开始寻求创新解决方案。通过引入先进的技术和优质的原料，如AnPro酵母蛋白，使调理肉制品在提升出... 0
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11-27 09:50...形成了中、西式低温肉制品技术规程10项，获授权发明专利2项，参与制定国家标准再增2项，为我国低温肉制品行业的品质提升提供了参考，推动了整个行业的升级迭代。多年来，喜旺集团大力实施科技创新和标准化战略，搭建了国家企业技术中心国家猪肉加工技术研发分中心国家博士后科研工作站国家认可实验室等科研平台。与中国肉类食品综合研究中心... 1
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11-06 19:30...食材来源可能不明，质量难以保证。购买预包装食品时，请务必检查生产日期及保质期，避免购买过期或“三无”产品。辨色泽正常没有异味夜市中不乏烧烤等肉类“人气美食”，如何辨别其肉质新鲜度？新鲜肉制品色泽正常，表面光泽诱人，肉质紧密有弹性，脂肪洁白无瑕，且无异味。若遇肉色暗红、发灰、发绿，表面发黏，或有异味、异常液体渗出，要提高... 2
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11-01 18:30...未按GB19295-2021《食品安全国家标准速冻面米制品》在产品标签上标注“即食或非即食”。典型意义：食品标签是向消费者传递产品信息的重要载体，食品生产经营者应严格执行食品安全国家标准对食品标签的各项规定，将标签规范化管理，以维护消费者的合法权益。案例三：忻州市偏关县某主题宴会厅进货查验把关不严案2024年8月3日，... 4
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10-31 18:20...及屠宰场、农批市场、农贸市场、猪肉销售点联合推出“肉证通”App，以大数据、物联网、区块链等现代信息技术为抓手，以屠宰环节检疫出证和批发环节的“二次赋码”为落脚点，打通生猪屠宰及猪肉销售流通各环节，构建起“顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控”的猪肉全程质量安全管理体系。针对本地屠宰的生猪，该局要求在出厂时统一喷印代表生... 8
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10-28 04:50...部署开展质量安全引领平台经济健康发展行动。市场监管总局有关负责人通报了近期组织开展的新业态新模式食品安全专项抽检监测情况。市场监管总局食品抽检司副司长陈少洲：本次专项抽检对抖音快手淘宝等12个网络直播平台上的1042个直播间开展抽检监测，完成监督抽检1492批次，发现的主要问题有粉丝、粉条、肉制品等食品存在掺杂使假现象... 5
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10-26 07:10...督促食品生产经营企业严格落实进货查验制度、规范生产记录、如实标明产品名称、产地等具体信息，紧盯肉制品生产集中地区以及群众举报多等风险问题隐患易发多发地区，聚焦熟肉干制品、速冻食品生产企业和加工小作坊，聚焦经营肉类产品的食品经营者、火锅店、大排档和集中交易市场等重点场所，开展拉网式排查和暗访，监督经营者落实好食品安全主体... 11
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10-26 02:40...联合检查组主要检查经营主体证照、履行食品安全主体责任、落实进货查验制度等情况，重点查验国产畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明和进口肉类产品入境货物检验检疫合格证明等情况。通过抽查票证和进入冻库实地查看，现场未发现来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉制品。为进一步排查经营户是否存在用低价肉品冒充高价肉品... 1
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10-23 13:30...未按GB19295-2021《食品安全国家标准速冻面米制品》在产品标签上标注“即食或非即食”。典型意义：食品标签是向消费者传递产品信息的重要载体，食品生产经营者应严格执行食品安全国家标准对食品标签的各项规定，将标签规范化管理，以维护消费者的合法权益。案例三：忻州市偏关县某主题宴会厅进货查验把关不严案2024年8月3日，... 7
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10-20 18:50...市场监管总局有关负责人通报了近期组织开展的新业态新模式食品安全专项抽检监测情况。市场监管总局食品抽检司副司长陈少洲：本次专项抽检对抖音快手淘宝等12个网络直播平台上的1042个直播间开展抽检监测，完成监督抽检1492批次，发现的主要问题有粉丝、粉条、肉制品等食品存在掺杂使假现象。市场监管总局同时对23家主要生鲜电商平台... 10
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10-14 18:20...每个小作坊都将各自的营业执照、监督检查记录表等信息公开张贴在门口。每间作坊就已是一套有布局、有装修的“精装房”，告别以往家庭小作坊脏、乱、杂的局面。卤菜制品一直是市场消费热点，也是流通食品安全监管难点。“无锡经开区有近百家卤菜店，大多位于各农贸市场以及居民小区周边，均已取得食品经营许可，但仍有少数家族式加工的卤菜店环境... 4
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10-09 19:30...通过实地查看、现场问询、查阅资料的方式，查看原料库、辅料库、成品库、生产车间、检验室等生产场所的布局设置和环境卫生，查阅索证索票、原辅料出入库记录、生产投料记录、关键控制点控制记录以及成品检验原始记录和出厂检验报告等相关资料，并与企业负责人就肉类原料进货查验、生产过程控制、贮存及交付情况进行了深入交流。刘博强调，一是做... 2
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10-09 19:20...依托大数据分析，结合历史案件、抽检结果及投诉举报信息，精准绘制主体清单、问题清单、成因清单、责任清单、整改清单等“五张清单”，排查梳理“假冒牛（羊、驴）肉制品、未经检疫或检疫不合格、过期肉类食品”等174个问题，实施分类处置，其中立即整改39个、限期整改102个，立案查处32件，移交公安1件。横向到边，全链整治问题聚焦... 2
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09-05 16:50...海欣食品、中能电气、天马科技均表示，没有受到太大影响。海欣食品主要从事速冻鱼肉制品和肉制品、速冻米面制品、常温鱼肉制品和肉制品的生产和销售，产品包括火锅丸滑类、速冻菜肴类等。该公司在福建、山东、浙江等都设有子公司，业务涉及水产品收购、加工以及食品生产经营等。2023年上半年，公司速冻鱼肉制品及肉制品生产量、销售量分别为... 5
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08-11 17:00...市场监管总局公布《肉制品生产许可审查细则（2023版）》（以下简称《细则》），进一步加强肉制品生产许可审查工作，保障肉制品质量安全，促进肉制品产业高质量发展。记者从市场监管总局了解到，《细则》主要从以下八个方面进行修订：一是调整许可范围。将可食用动物肠衣纳入肉制品生产许可发证范围，修订后许可范围包括热加工熟肉制品、发酵... 6
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2024-12-12-05:07 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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