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02-01 05:50...终于在众多老店油炸中占有了一席之地。四川乐山青年厨师王欢：乐山油炸串串是乐山的传统小吃，我吃了那么多年，吃下来会比较腻，所以我们就萌生了想去做一种清爽型油炸的想法。如何让油锅里的串串油而不腻？围绕这个小目标，王欢和他的小伙伴们在油炸的各个环节上下足了功夫。四川乐山青年厨师王欢：我们首先在码料腌制上就下了功夫，我们摒弃了... 0
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02-01 04:40...饱饱口福！”俄罗斯留学生小孟说道。俄罗斯留学生小孟：姐，这是什么？“灰豆腐”非遗传承人田维容：这是灰豆腐。小孟：怎么吃？田维容：炒着吃、煮着吃都可以，这是我们苗家美食，已经有几百年历史了。小孟：怎么做的？能教教我吗？田维容：可以的！小孟：三姐啊，为什么我们做灰豆腐，要爬到山里来？田维容：因为灰豆腐外面裹了一层草木灰，就... 0
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01-31 07:40...《太原味道》第一季上线后，凭借其优秀的品质内容，赢得了广大观众与美食爱好者的热烈反响和高度评价。2024年，该片荣获第三十届中国纪录片学术盛典微纪录片类“好作品”奖，第七届山西省社会主义核心价值观主题微电影征集展示活动微电影类一等奖，成功入围第四届美丽乡村国际影像节，还被翻译成西班牙语，在中国国际电视台西班牙语频道播出... 0
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01-31 06:40...已成为南通规模最大的年货大集。岁末年初，不少南通市民会到这里一站式采购白蒲茶干、通州腐乳等乡土特产，而来自千里之外的新疆好物，也成为了年货大集的“抢手货”。“带着年货到南通，感觉就像走亲戚。”新疆伊宁县供销社党组书记孙金贤介绍，伊宁县是南通市对口支援地区，在江苏援伊南通工作组推动下，去年县里有两家企业参加南通年货大集，... 0
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01-30 13:20...感受着亲情的温暖，这便是青岛人最熟悉、最眷恋的年味。走进宜今兴糕点店，便仿佛踏入了一个甜蜜的年味世界。这家诞生于1911年的青岛老字号，将岁月的味道带回人们身边。春节期间，店内的枣花酥、啤酒酥礼盒成为“C位”顶流，还有“万事皆宜”“爱意满家”等铁盒装礼盒，备受青睐。五颜六色的枣花酥，造型精致，入口即化；啤酒酥则将青岛的... 0
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01-30 11:50...总有人带着满脸笑容满心欢喜走进厨房，一忙活就是三四个小时，做多少菜都不嫌累，只为全家人献上一桌丰盛的年夜饭。因为这顿饭，会让漂泊在外的游子寻回故乡的温暖，会让一年的奔波劳累得到心灵的抚慰，会让一家人暖暖与共，充满对春天的希望。烹炒炸煮，每种手艺都是对亲人的心意，酸甜苦辣，每种滋味都是对生活的祝福。这一天下厨房的人，一定... 0
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01-30 11:20...”董毅阳说。陕菜已有3000多年历史，美食与“食礼”对中华饮食文化产生着深远影响。2021年，中华老字号西安饭庄打造陕菜文化体验博物馆，通过文化展览、科技体验、研学活动等方式讲述陕菜文化的前世今生，至今已接待游客50余万人次、研学万余人次。陕菜文化体验博物馆的老师教研学学员做非遗花馍。新华社记者蔡馨逸摄“如今人们对饭菜... 0
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01-30 05:10...让你无需亲自动手，就能享受饭来张口的悠闲。更重要的是，自动炒菜机还具有无油烟、无辐射、省油省电的特点，让你远离油烟的危害，实现做饭过程的自动化和趣味性。厨师机：烘焙达人的得力助手对于喜欢烘焙的你来说，厨师机无疑是不可或缺的得力助手。它不仅能轻松揉面、打蛋、搅拌，还能榨汁、绞肉、灌肠、切菜、压面条等，功能全面且强大。有了... 0
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01-30 02:10...在巴彦淖尔市非物质文化遗产代表性项目河套硬四盘代表性传承人刘春光的饭店内，大伙正忙碌着准备食材，打包礼盒。河套硬四盘流传至今已有数百年历史，是河套人家过年时家家必备菜品，也是各种宴会上的必备菜品。刘春光告诉记者，他从18岁开始学习制作河套硬四盘，如今已制作了40年。2008年，他成为非遗代表性项目河套硬四盘制作技艺代表... 0
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01-29 20:50...就觉得坚持很有意义，谁知道刻下的这一刀会指向哪里？”刘钟萍说，这次申遗对于佛山木版年画、她的作品，以及非遗传承工作，都是一次“金榜题名”。而远在英国伦敦泰晤士河畔，2024年12月上旬，春节申遗成功的消息被更多西方面孔知晓。江西女生曹梦竹毕业于爱丁堡大学，在硕士入学前，她正在度过自己的间隔年，在社交媒体上分享着留学生活... 0
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01-29 19:20...美食向来是不可或缺的温馨纽带。家人围坐、挚友相聚，喜庆之余也要注意节俭，避免出现“舌尖上的浪费”。或许有人心里犯嘀咕，大过年的，怎么又跟这件事较劲了？其实，餐饮浪费现象，不只是个人消费习惯问题，也是事关国家粮食安全的大问题。曾有数据显示，14亿多人，每天一张嘴，就要消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉... 6
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01-29 18:20...老包头走西口历史文化街区是内蒙古自治区重点文物保护单位、内蒙古自治区历史文化街区，是包头传统文化的物质载体和重要的文化遗产。这里被称为西口文化发源地、老字号诞生地、红色文化集聚地，见证着包头的历史变迁，承载着包头人对过往的怀念。开街后的老街区不仅为包头市新添了一处休闲游憩的打卡地，也多了一个体验老包头走西口历史文化的好... 1
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01-28 08:30...从实施反食品浪费法、印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》，到推广光盘行动，节约光荣、浪费可耻成为越来越多人的共识。不少餐饮行业也积极响应号召，推出小份菜、设立反浪费专员等厉行节约的实际办法。厉行节约成果值得欣喜，浪费问题的顽固性和反复性也不容小觑。今天光盘了、明天又剩下了，人前节俭了、私下里又放纵了。关键还是要常抓不懈... 5
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01-27 13:00...晒年节分为四大环节：听年戏唱响新春、品年味儿时记忆、寻年俗非遗风华、寻年趣冰雪奇缘。歌舞专场演出、宝山味道美食市集、传统非遗表演、冰雪乐园娱乐体验一系列丰富多彩的活动，将新式年趣、冰雪魅力、非遗文化、乡野风情等元素完美融合，打造出了一个四季宜游的醉美宝山。活动期间山镇，共宝接待游客近万人，线上热度更是持续高涨。两天在线... 0
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01-27 09:30...山西老陈醋名列“中国四大名醋”之一。山西老陈醋的发源地——清徐县被誉为“中国醋都”。颗粒饱满的高粱，在经验丰富的老师傅手中要经历“蒸、酵、熏、淋、陈”5步82道工序，少则一年，多则10年甚至更久，才能酿成有着酸、香、甜、绵、鲜独特风味的山西老陈醋。山西省美锦醋业股份有限公司行政总监常胜利介绍，近年来，山西老陈醋正由传统... 0
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01-27 05:10...《茶之苦》《茶之涩》《茶之形》《茶之骨》重在讨论茶的味道、形状、品格，茶的味道在与苦瓜、中药的对比中得以呈现。对于碧螺春而言，“螺”形象地传递了茶的条形，太平猴魁与桐城派的文章风格近似，桐城小花茶与晚明小品近似……在对茶形的辨别与剖析中，茶叶各自的形状与品格被形象化、拟人化了。《茶之骨》则将茶与酒、玉进行对比，突出其君... 0
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01-26 19:30...吸引着过往行人驻足挑选，青岛啤酒鸿运当头整齐排列在市场C位，为新的一年增添喜庆气氛，很多消费者第一眼就被它吸引。同时青岛啤酒还搭乘“齐鲁农超年货节”为消费者带来一站式购物体验，青岛啤酒年货进社区活动也在同步进行，丰富多彩的年货集市，让百姓忙年更快乐。在河南安阳，“2025安阳市首届供销年货大集”热闹非凡，青岛啤酒鸿运当... 1
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01-26 10:30...但新装修房子里难闻的刺激性味道都是甲醛味儿吗？也不尽然。一般来说，比起甲醛，这些更为明显的味道大部分来自苯、甲苯、二甲苯等苯系物，氨气，氡气，以及TVOC（总挥发性有机物）等。苯系物污染主要来源于合成纤维、油漆及各种油漆涂料的添加剂和稀释剂、各种溶剂型塑胶剂、防水材料等。氨气主要来源于建筑主体混凝土中的抗冻添加剂。氡气... 1
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01-25 13:40...”站长贾雅丽一边择菜一边热情地招呼。临近中午，3辆货车陆续开到了邓北站，货车司机与加油员们团聚一桌，欢声笑语，其乐融融，2名负责站前道路卫生的环卫工人也受邀来站内一起吃团年饭。货车司机、环卫工人、加油员一起吃团年饭莲藕排骨汤、西红柿炒鸡蛋、清蒸鲈鱼、各种卤菜……加能站的餐桌上飘出浓浓的年味。加能站的员工和货车司机、环卫... 1
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01-25 10:50...但可以由此界定年味的浓与淡吗？其实也不然。因为不一样的人对年味有不同的理解，同一个人在不同的人生阶段也有不一样的感触。手持“童年滤镜”去品咂，或许会觉得年味寡淡，但那群拿着烟花、穿着新衣蹦蹦跳跳的小朋友，体会到的何尝不是浓得化不开的喜悦呢？正如网友所言：“不是年味淡了，而是主角不再是我们这辈人了。”年味，是记忆的追溯，... 0
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11-06 14:20...是传统粤菜里面重要的调味酱汁之一。其实李锦记蚝油的诞生，是有一个特别的故事：1888年，李锦记创始人李锦裳先生在珠海南水开设小茶寮，以煮蚝为生。某日，他在煮制鲜蚝的时候忘记关火，原本应该呈现白色的蚝汤，久煮熬制成了褐色酱状。出乎意料的是，成品酱汁既浓稠又鲜亮，香味扑鼻，味道鲜美，李锦记蚝油就此诞生。中国香港艺人唐文龙、... 1
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11-06 14:00...2022-8-2408:38上传桑植地处武陵山脉腹地，农耕文化历史悠久，由于海拔高山林多，常年地处云雾之间，处于“富硒带、微生物发酵带、亚麻酸带”，有着极为优良的生态环境，这里的美食与与其地理相对应，天然根植的绿色基因使生长出来的农产品纯净吃得放心。这些山中珍品藏于密林与河溪中，养育着桑植一方儿女，衍生的是一方独具魅力... 5
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