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09-16 00:30...从“小切口”入手,创新推行“青岛市场监管放心码”(以下简称“放心码”)。“放心码”按照“一店一码”生成每家餐饮单位的专属码,作为每家餐饮单位的电子身份档案,在店内显著位置进行公示,保障消费者知情权、选择权和监督权,实现“一码通查、一码通办、一码通管”。记者在体验扫码“放心码”除向消费者公示业户基本信息(经营范围、注册地... 0
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09-15 22:00...此次违规事件造成不小的食品安全隐患。除了要严查枸杞生产违规违法问题,这起事件也引发人们进一步审视“中药餐饮热”。曝光的这两个地方都属于枸杞生产“大户”,消息一出,引发舆论哗然。因为有一定养生功效,不少追求健康的消费者都会选用枸杞食用。健康是1,其他是后面的0,没有1,后面的0再多也没有意义。越来越多的年轻人开始意识到健... 0
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09-15 20:00...加强培训引导树立智慧监管理念“互联网+明厨亮灶”工程建设是提升餐饮单位食品安全水平的重要手段。为让辖区餐饮经营户自觉接受这一理念,白龙市场监管所采取集中培训、“一对一”宣传等方式,引导经营户树立“群众健康为上、生命安全为重”的经营理念,主动加入到“互联网+明厨亮灶”建设进程中。截至目前,该所已召开“互联网+明厨亮灶”培... 0
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09-15 19:30...活动通过网上招募等方式,邀请8名“10后”小朋友参加了妙趣横生的“学习+体验+实践”之旅。“在这里工作的叔叔阿姨必须持健康证才能上岗。”“仓库中的食材一定要在离地10厘米以上的位置保存。”高新区(滨江)市场监管局工作人员向小朋友们耐心讲解餐饮行业食品安全管理规范及注意事项。小朋友们饶有趣味地参观了后厨,还亲身体验了“监... 0
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09-15 10:10...直到去年才扭亏获得的1.1亿元净利背后,净利率仅为2.43%。若按2024年胡润全球独角兽榜单上闪送71亿元的估值,PE可高达65倍。不过对比同行,闪送可能已经算活得“滋润”。同期达达集团(DADA.NASDAQ)仍处亏损深坑,顺丰同城的净利率还不到0.5%。闪送活成了在即时物流配送领域的顺丰——更高的单票价格,也提供... 0
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09-15 02:20...是此次经营变动更深层次的原因。打开“大众点评”和“小红书”等App,不难看到大陆消费者围绕鼎泰丰口味、服务、性价比方面的讨论。在餐饮企业竞相“卷”服务的今天,加收10%服务费、菜品更新慢等情形让鼎泰丰遭到部分网友“吐槽”。“鼎泰丰进入大陆这20年,正值餐饮业高速发展。大众对每个餐饮品类内心都有锚定的价格点,海鲜类人均花... 0
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09-14 18:40...包括多年经营麻辣拌的商户40余家,并有多个知名度高的百年老店。抚顺“麻辣拌一条街”于6月18日盛大开街。开街以来吸引食客5万余人,商户营业额提升50%以上。抚顺市绿色餐饮协会会长张兴国介绍,麻辣拌这个平民化的小吃由抚顺人独创,起源于20世纪90年代,当时四川麻辣烫走红抚顺,由于竞争激烈,就有从业者另辟蹊径对麻辣烫进行改... 0
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09-14 12:00...令市面上的牛肉供应量明显增加。中国畜牧业协会牛业分会的数据显示,2023年全国牛肉产量753万吨,而2020年这一数据仅为672万吨。今年上半年,中国牛肉进口量为144万吨,同比增长了17%。养牛场的小牛犊在吃饲料。连振摄(新华社)市面上牛肉多了,价格自然就下来了。这次的牛肉下跌趋势,似乎并非短期的价格波动。中国农业科... 0
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09-14 02:50...定安瞄准仙沟牛肉这一特色餐饮品牌,探索打造信用+仙沟牛信用应用场景,印发《定安县信用+仙沟牛应用场景创建实施方案》,在定城镇仙沟牛肉美食一条街推行信用承诺+履约践诺模式,打造诚信餐饮示范街区。定安县定城镇仙沟牛肉一条街的牛肉摊位下方,贴上了各类公开信息。通讯员程守满摄7月,定安县以仙沟十佳特色餐饮店为试点商户,制定信用... 0
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06-22 20:40...“影子店铺”的存在,对外卖餐饮市场的健康有序运行和消费者的食品安全,都存在极大隐患。“影子店铺”违反了国家有关法律。营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。“影子店铺”使用其他店铺营业执照或伪造虚假营业执照,这一行为本身已经触犯了相关法律法规。同时,“影子店铺”的经营者还可能... 5
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06-22 18:20...食品安全都有保障吗?其实,企业规模大并不是坏事,因为规模效应,可以拿到更低的采购价格。2015年,中国教育后勤协会曾刊登了一篇《“中快餐饮”调研报告》,其中披露,中快餐饮原料采购价格低于全国任何地区高校餐饮“联采”价格;粮油价格约低2—3%,其它大宗原料价格约低3—4%,蔬菜价格约低10%,总体原料成本约低5%。问题是... 2
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06-22 15:40...5月限额以上单位汽车零售额同比增长24.2%。升级类商品销售旺盛5月当月社会消费品零售总额3.78万亿元,同比增长12.7%。1-5月,社会消费品零售总额18.76万亿元,同比增长9.3%。其中,餐饮等服务消费持续回升。“商务部积极组织开展‘中华美食荟’系列餐饮促消费活动,推广餐饮品牌,提振餐饮消费。同时,‘五一’假期... 1
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06-22 15:20...”上述团餐企业运营总监向央广网记者介绍,在其所供职的团餐企业,“像辣椒、菜花这样的蔬菜最多存放12小时,肉类如果包含腌肉最多存放24小时,基本都是当天做的。”即使如此,依然难以避免极个别的食品安全现象,他举例称,“我们现在刷碗刷灶台,都要求用百洁布,不能用钢丝球,但厨房油烟比较多,有些地方必须用钢丝球清理,有时候不注意... 1
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06-22 10:50...及各地热闹的民俗活动。商务部监测显示,2023年端午节恰逢毕业季,促消费活动增多,居民出行度假意愿上升,节日消费氛围浓厚。节庆商品消费大幅增长。传统民俗产品销售旺盛,种类丰富、口味多样的粽子在市场上热销,粽叶、鸭蛋、香囊等备受消费者青睐。相关数据显示,近一周,一些大型连锁超市门店粽子、咸鸭蛋、粽叶销售额较前一周增长近7... 2
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06-21 17:00...重点查看各餐饮服务单位是否在就餐场所入口处显著位置设置公益广告,是否在餐桌上摆放公筷、公勺,是否在菜单、点菜簿上张贴“文明餐桌”“崇尚节约”“拒食野味”等宣传标语。今年年初以来,安阳市商务局以“反对浪费崇尚节约文明用餐光盘行动”为主题,在安阳市范围内持续开展“文明餐桌”行动。行动以市域辖区内的宾馆酒店、餐饮企业为重点,... 1
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06-21 16:30...5个百分点,餐饮收入占社会消费品零售总额的10.6%。随着5月气温逐渐升高,热浪袭来的同时也进一步催热“夏日夜经济”,不少消费者选择在晚上出门,逛夜市、品美食。促进夜间经济发展是拉内需、稳增长、促消费的有力抓手,可以满足居民多元消费需求。商务部发布的《城市居民消费习惯调查报告》显示,我国60%的消费发生在夜间,夜经济是... 3
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06-21 15:20...当轻雾弥漫的-18C天青呈现在顾客眼前,大家无不为之惊叹称奇,纷纷迫不及待地酌上一口醇香甘甜的美酒,夹上一筷精致的菜肴,感受冰白酒和餐品搭配的全新味蕾体验。这正是上海贵酒为炎炎夏日塑造的餐酒场景新体验,与顾客开启了一段美妙绝伦的美酒清凉之旅。将年轻、时尚、创新、国际化的品牌DNA植入精准营销,上海贵酒此番的创意策划已经... 3
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06-21 13:40...检查人员对各餐饮店铺开展无死角、全方位的排查整治。店铺营业执照的办理及年检情况、消防设施和灭火器材是否完好、安全疏散通道是否畅通、燃气泄露报警器是否规范安装使用、是否同时使用两种火源、是否使用不合格的非金属连接软管等是此次专项检查的重点,同时,经营户需按照《餐饮场所燃气安全自查标准》开展自查,规范经营。对于检查中发现的... 11
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06-21 09:00...消费券、团购、透明厨房消费流量密码,我们这里都有。经营餐饮的刘青也紧跟消费潮流,在团购、视频APP中推出大量优惠套餐。刘青表示,想要让顾客进店消费,除了基本的质量和服务要做好,各种能为顾客省钱的活动也要参与。今年初,连云港市发放了330万元的餐饮消费券,刘青的店铺也适时推出优惠活动,在多方共同发力下,店铺生意火爆。餐饮... 6
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06-20 23:50...按照“消费提振年”总体安排,组织开展绿色消费季、国际消费季、双品网购节、老字号嘉年华等丰富多彩的促消费活动,推出“五一缤纷购”“便民消费美好生活”等消费场景,推动消费市场继续回升向好。一是升级类商品销售旺盛。5月份,商品零售额同比增长10.5%,其中限额以上单位通讯器材、金银珠宝、体育娱乐用品零售额同比分别增长27.4... 6
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06-20 14:10...进一步改善市容秩序,持续助力早夜市餐饮和地摊经济等健康有序发展。从邢台市城管局了解到,随着“太行泉城美丽邢台”城市品牌及“四型市直机关”建设的开展,市城管局积极引入市场化运作,对商贩车辆进行更换,新“换装”商贩三轮车将统一编号、统一标准,着力打造流动的“太行泉城美丽邢台”城市品牌宣传队和展示牌。在精细化管理过程中,该局... 3
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06-20 11:50...中国财政科学研究院研究员、原副院长白景明向“强观察”栏目表示,我国消费延续恢复态势的根源,一是我国人口规模大,有14亿多人口,而且人均GDP已超过1.2万美元。二是消费价格相对稳定,有利于扩大消费需求。三是居民收入增长支撑消费扩张。按消费类型分,5月份,商品零售33733亿元,增长10.5%;餐饮收入4070亿元,增长... 4
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2024-09-16-08:54 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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