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01-30 05:10...是佛山望族大户过来广州开的。1875年即清光绪元年前后，广州开放通商口岸，欧风东进，以传统手工业生产为核心的佛山大受影响，当地望族大户于是开始在广州以“茶楼”形式进行试探性经营，以“金利其祥”四字各取其一，开出了“金华”“利南”“其昌”及“祥珍”四大茶楼，轰动一时。当其时广州市面上最高档的“茶居”，也不过是平房，最早将... 0
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01-29 08:40...有厨师梦的沈建忠到当地南湖饭店学厨，开起一家小饭店。后来，为了照顾家庭，他回到家乡凤桥镇石佛村，成了一名村干部。2005年，“千万工程”持续推进下，南湖区凤桥镇三星村、石佛村合并成如今的三星村。乡村规划整治后，道路通了、环境美了、生活好了，村里经济快速发展，沈建忠迎来新机遇。“生活水平提高，乡村宴请变多。我学过厨师、开... 0
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01-27 03:00...是服务时间最长、入住人数最多的亚冬会接待酒店。现在那里准备情况如何？一起去看一看。（来源：视频综合）走进华旗饭店运动员村的餐厅，亚冬会主题装饰与黑龙江冰雪美景壁画格外夺目，整个视觉空间里充满浓郁的亚冬氛围和独特的地域文化特色，别有一番韵味。总台记者任秋宇：在华旗饭店运动员村的餐厅当中，我们发现了一套可视化管理系统，那这... 0
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01-26 11:20...提升中餐在墨西哥民众中的影响力。这也是中国驻墨西哥使馆在2025年的一场重要公共外交活动。漂洋过海送出年夜饭贴春联、写福字、挂灯笼，还有金银彩绣、泥金彩漆等非遗展示近日，位于墨西哥城历史中心区的亚洲湾餐厅张灯结彩，这里正在举办欢乐春节之2025墨西哥城年夜饭活动。此次晚宴的规模有上百人，以位餐形式上菜，共有8道，包括1... 4
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01-26 04:00...辞旧迎新之际，一家人齐聚一堂，吃一顿热热闹闹的年夜饭，是中国人传承已久的年俗。小年已过，距离除夕还有不到一周的时间，不少人对春节翘首以待。“今年的年夜饭吃什么？怎么吃？在哪儿吃？”成了人们关心的话题。“我们的除夕年夜饭分为中午、晚上各两轮，每一轮两个小时，如今晚上的两轮已经订出去不少。”刘艳芳告诉记者，汉寿甲鱼本是常德... 1
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01-25 02:10...来了一个客人，清洁工连忙说：“这家做的好吃，我经常在这里吃。”客人就开始点菜。虽然是现场加工，种类丰富，但价格并不贵，13元钱就能吃饱，20元就能吃好。笔者看到这个价格，禁不住发了呆。笔者两个孩子在学校，一个9岁，一个6岁，吃不了多少，一顿饭却要20元。山羊胡的客人，都是体力劳动者，他们一顿米饭的量，能让笔者吃一天。家... 0
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01-24 18:10...“老字号”不断为顾客带来新体验。“我们的套餐里不仅有经典菜肴，还特别加入了冰淇淋雪花肥牛、小羊布丁等新品甜点，希望能满足消费者多元化的就餐需求。”东来顺集团副总经理王田介绍，“目前东来顺王府井店等多个门店年夜饭预订率已达100%。西直门店有16个包间，除夕夜也全部预订出去了。一般门店预订得提前1—2周，中心门店则要提前... 2
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01-17 16:10...在北京市海淀区工作的程序员小汪已经不再点外卖，而是在公司附近的“AI厨师”餐厅就餐。“其实‘AI厨师’炒出的菜肴色泽鲜艳，口感也不错，出餐快捷、方便，性价比还可以，很适合像我这样忙碌的上班族。”小汪告诉记者。记者在位于海淀区中关村的霸碗盖码饭快餐餐厅看到，智能炒菜机器人外形像一个倾斜的滚筒，各种食材和调味料在电脑程序控... 0
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01-12 19:00...大力发展谷子、蔬菜、生猪等12项特色优势产业，构建具有汾阳特色的现代农业和畜牧业体系，2024年全市核桃产量3.6万吨，谷子产量0.33万吨，生猪存栏量13.45万头。持续壮大白酒产业规模，有序发展“白酒+餐饮”经济业态。品牌培育行动，着力打造人才体系。依托现有烹饪名师95名、中国晋菜大师49名、国家级餐饮服务名师4名... 1
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01-08 14:50...负责做饭的厨师和这里的工作人员都走了。”1月7日，青浦店一名产妇家属对时代周报记者表示。不少月嫂也已经离职。一名产妇对时代周报记者表示，“隔壁房间的月嫂已经走了，现在来找我们的月嫂帮忙，我的月嫂要两边跑。”青浦店位于上海青浦区崧泽大道6066号柏里寓13-15层，1月7日时代周报记者走访青浦门店发现，除去值班的保安之外... 1
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01-07 18:10...佟洁琼从公司得知，聘用合同将不再续签。此后，她发现再找相关工作的机会并不多，那段时间她的心情十分低落。在佟洁琼的手机中，还存着当年在清华大学读研究生时的许多照片，运动会上的照片、毕业时的照片等等。“上一次身在校园，还是5年前，我从清华大学获得国际建设与项目管理硕士学位。当时，我手捧鲜花，觉得人生无限美好。”穿着白色厨师... 5
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01-05 23:20...决定做一些“有意义的事儿”。在经过一番并不激烈的思考和朋友坚决的支持下，她决定到山东蓝翔技师学院学厨师，“是在他们的鼓励下，让想法一步步成了现实。”佟洁琼对新黄河记者说，她对做饭产生浓厚的兴趣是在2024年初，“我挺享受做饭带来的乐趣的，我觉得这是有创造性的。原材料从切好，再到烹调，最后成形，我觉得非常有成就感，尤其是... 0
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01-05 02:20...”南昌市东湖区一家新开业的赣菜馆大堂经理告诉记者，店里成功招聘到了30多位员工，但在节假日期间依旧应接不暇。“这家新开的赣菜馆就在我住的小区附近，一看到招聘我就过来了。每个月能有几千元的收入，最重要的是离家近。”服务员章阿姨笑着说。数据显示，全国江西小炒品类收录门店数超1.2万家，较2023年底门店数增长450%、交易... 0
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01-04 13:40...点了一份这258元的蛋炒饭。不过从视频里我们可以看到，这份蛋炒饭并没有特别特殊，份量也没有那么的大。当然人家也是米其林餐厅，菜得份量自然是会少一点。这一份蛋炒饭的话，平均分给10个人也有一小碗了。至于里面的配料，也比平常的蛋炒饭要丰富一点。里面有加炸金蒜、鸡蛋、火腿肉、虾仁、葱花等等。厨师说是有9-10种食材，但厨师有... 0
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01-01 19:40...需要执法人员拿着文书、带着执法记录仪，进入一家家餐厅及后厨，对经营过程和违法行为时刻进行记录。海淀区羊坊店市场监管所副所长王卉告诉记者，现在用电脑或手机登录北京市市场监督管理局事中监管系统，只要点击屏幕，就能迅速掌握后厨食品加工过程，不去现场也能完成检查。拿出平板电脑，王卉进行现场演示。记者看到，与AI智能摄像头联网的... 0
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01-01 18:20...涵盖加强专业培养、突出领军人才、强化厨艺推介、落实政策保障等方面，并明确了各项措施的标准。泉州市教育局、市人社局、市文旅局、市商务局、市总工会分别就《若干措施》具体条例进行深入解读，对申报对象、申报程序、资金支持力度、荣誉评定等内容做详细解答。“泉州菜的传承与发展和泉州菜标准的修订息息相关。”泉州市餐饮烹饪行业协会会长... 0
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12-31 19:20...都是从黄鹤楼去往长江大桥的必经之路，每年都有几百万人次的游客在这里停留。国庆假期，我家新店每天接待快两百桌客人。年底一算，我卖了2.4万多条武昌鱼、上万斤洪湖野藕。其实，我想开这个新店很久了。这几年，武汉旅游特别火热，一到节假日，街上就挤满了各地来的游客，老店都容纳不了想品尝湖北美食的客人。游客来了，想尝尝地道的湖北口... 6
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12-27 13:10...进入大华宾馆工作后，李文毫不犹豫地选择了厨师岗位，从一名学徒工做起。在湘菜大师周伯安的悉心教导下，李文不仅掌握了湘菜的烹饪技巧，更深入了解了湘菜的文化内涵。在灶台前专注烹饪的场景，让李文深深着迷，他对湘菜的热爱也愈发浓厚。后来，李文远赴德国务工，见证了湘菜在国外受到的欢迎和赞誉，这让他更加坚定了为湘菜发扬光大奉献一生的... 2
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12-24 02:10...此次活动的举办畅通了外事工作与招商引资、经贸合作的渠道，吸引更多资源“寻味而来”。11月18日至12月6日，由中卫市委外事工作委员会承办的“宁夏美食月”活动走进外交部机关食堂，来自中卫市两县一区的厨师团队，分3批次赴京，每天烹制一道菜品，通过“舌尖上的中卫”展示了“星星的故乡”的独特美食与餐饮文化魅力。“本次活动以美食... 4
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12-23 02:30...只是将口罩挂在了耳朵上，而没有掩盖住口鼻位置，就会立刻推送一条预警信息。执法人员接收到预警信息后，会对疑似违法行为进行初步判断。如果情节非常轻微，执法人员将与企业直接进行微信沟通，由企业自行整改；如果出现了较为严重的违法行为，执法人员将立刻赶往现场进行执法。非现场监管用于多个行业领域东城智慧养老一体化数字平台的大屏幕上... 0
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12-21 01:40...最终找准了定位——以国宴主厨的视角下沉，去做老百姓家常的美味佳肴。这便是“夏叔厨房”能够在一年时间里涨粉1000万的原因所在。主持人：从幕后转型幕前，许多厨师做得并不顺利。您在转型过程前期是否有遇到类似困境？夏天：我拥有十余年在电视台美食节目中担任嘉宾、主持的经历，通过持续学习，也具备了不少表达的技巧。按道理说，我在涉... 0
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12-20 22:00...稳定和放心的调味品能为厨师提供可靠的品质保障，厨师不必担心调味品的质量波动影响菜品口感。另外，稳定的品质也有助于建立顾客对餐厅菜品的信任和忠诚度。不难看出，厨师朋友大多认为客单价越是降低，调料品质越要始终如一，只有稳定的调料，才能做出口味稳定的菜品，也才能让食客形成记忆点，从而在惨烈的餐饮竞争中脱颖而出。而美极就是这样... 0
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