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02-03 21:00...就已出现了用来蒸制食物的陶甑。而浙江德清的笋类、水产品等食材尤为丰富，每逢春节，人们便会把提前腌好的酱肉、酱鸭等食材蒸着吃，这也成为德清人的美食记忆和文化基因。90后掌厨沈秋涛介绍，这道咸肉春笋的咸肉和鱼干，是提前一个半月腌制而成，春笋则是当天现挖出来的。浙江德清青年厨师沈秋涛：咸肉跟鱼干一起蒸它的味道会更鲜，有鱼的香... 1
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01-27 22:10...野鸡等鸟类不见了踪影，海边的大蛤却多了起来。作为四时八节之一的立冬，是农历十月的大节。辛苦劳作了一年的人们，会在这天好好犒劳一下自己，吃些驱寒的食物，以适应气候变化，称为“补冬”。在北方，立冬的规矩是吃饺子，取秋冬“交子之时”的寓意，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。南方则喜食鸡鸭鱼肉等温补之物，咸... 4
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06-06 18:30...四川省台办组织在川台湾师生和台湾青年同“粽”话端午，一起包粽子、话家常、品美食，感受粽子中浓郁的人情味。尽管每年端午节都会品尝粽子，但亲手包粽子对不少台胞而言都是初体验。他们既兴奋又好奇，纷纷挽起袖子，将晶莹剔透的糯米、新鲜的红豆与咸肉等食材放进绿油油的粽叶中。不一会，一个个粽子便诞生了，有的像小舟，有的像金字塔，形状... 1
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05-28 22:00...这类病菌会比空气中高于100几倍。并且这类病菌许多在超低温下还可以繁育，造成放进电冰箱的食材还可以腐败问题。二、肉类食品真空包装袋保存期一般真空包装袋的肉类食品食品在常温状态的保存期为20天，在4摄氏的电冰箱里能够储存3周，而在零下18摄氏的冷藏室中能够储存一两个月。因此带回家的土特产品即便是真空包装袋的也应当尽早服用... 10
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05-28 21:40...最新回答换一换1答：答：丽春院一晚是是在第四十集，韦小宝回到丽春院见春花，巧遇克塽与阿珂，原来二人约了桑结与葛尔丹共谋造反。韦小宝使计迷倒二人，又化解了与桑与二人的恩怨，且三人结拜成兄弟。苏荃率众来擒韦小宝，反被他迷倒。苏荃、阿珂、方怡、剑屏、曾柔、双儿六女云集丽春院，韦小宝大喜，与她们大被同眠。事后，阿珂宁死不屈，韦... 1
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05-28 21:40...那真的是不可以有一点残渣，盐、小量的细致的白胡椒粉、米酒、鸡蛋清木薯淀粉浆等。如果是炒宫爆鸡丁这类的那就需要给上生抽促使香菇牛肉炒出去以后就由浅茶色了。而针对牛肉、羊肉，臭味较为重的，炒以前，要给够咸味、白胡椒粉、米酒乃至是纯粮酒。1、生猪肉：常用的腌渍调味品关键有：葱姜沫、白胡椒粉、盐、吉士粉、米酒;生抽酱油、酱油视... 11
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05-28 21:30...小提示：很干的生咸肉建议蒸制15分鐘放凉后再实际操作。凉拌折耳根主要材料：折耳根250g1.提前准备食物。2.把折耳根的须根，老的除掉，摘成小标题，洗干净。3.提前准备葱，姜，蒜，油辣子预留。4.最先放进盐，葱姜蒜末，生抽，花椒粉腌渍5分鐘，再放进切完的葱，香莱，香油，味精拌均就可以摆盘服用。上边的这种內容便是有关折耳... 2
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04-10 17:30...这是大自然送的礼物——泥土牌高跟鞋。尽管浑身沾满了雨水，湿漉漉的，但我们采摘蕨菜的热情依然不减。草丛中的蕨菜找起来最有意思。瞧，一根根伸出嫩嫩的拳头向我们招手呢。轻轻扒开茅草，再细看，底下还有好多呢！像极了捉迷藏，这里一根，那里一根，不远处还有好几根，被找到的惊喜常常让我们忘却了劳累，欣喜之情溢于言表。我想这应该就是采... 15
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02-19 18:20...妈妈知道我先生和儿子爱吃家乡口味的香肠，所以每年冬天她都会给我们准备一些。黑菜，是家乡的特色冬菜，菜色呈深绿色，仿佛黑色，故而被叫做：黑菜。黑菜是南通人冬季餐桌上的常客，清炒、炒年糕、做菜粥、菜饭、黑菜粉丝……简直就是百搭蔬菜。霜冻后的黑菜更好吃。年前，妈妈就找认识的菜农预订了霜冻黑菜，我们离家前一天，菜农特地送来霜冻... 5
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02-15 11:40...隐隐能尝出苦味。而最属意的煮肉方式大抵只有一种——清蒸。清蒸后的咸肉扎实油亮，咸香扑鼻，让人生理性地咽起口水来。旧时宴饮，自家种的米菜虽然管够，酒肉却是按着人头数好的——一人一块咸肉是默契也是规矩。所以四零后们解肉，也有独一套的标尺。肉块方正，如拳头般大小的最是体面，若再小些，恐要被客人笑话主人家小气。另一面，便是主人... 1
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02-08 07:10...他家的老板拽得鼻孔朝天，网上对这家店的吐槽声也是不断，但是店门口却常常停满豪车。这家店有两大特色菜，一是红烧肉，红烧肉随便什么地方都能吃到，但是他家的红烧肉烧得特别好吃，选用肥瘦相间的五花肉切成小块，用自创办法烧成，颜色不是很深，非常鲜亮，40块钱一份，量不是很多，比较贵，喜欢他的家红烧肉味道的人根本不在乎价格。店里的... 5
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01-22 17:50...基本上过了冬至就可以开始准备了。德清阜溪街道的梁建民老人已年近80年，却还是保留着每年包揽全家咸肉制作的习惯。他向潮新闻记者聊起咸肉的制法：最好选用新鲜的猪五花，第一步喷上高度白酒；再用加入花椒、辣椒、香叶等炒制过的盐，把五花肉揉搓均匀，至肉色由鲜转暗；放入准备好的缸里腌制，剩下的交给时间。经过时间的沉淀，盐分的酝酿，... 1
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01-16 04:00...因此今年不管是日常生鲜商品，还是适合春节场景的礼盒、定制商品，平台上的选择极多。蔬菜方面，叮咚买菜到春节期间会“抢鲜”上线20多种尝鲜春菜，目前已经可以买到的有鲜蚕豆、豆苗尖、四季香椿、大叶蓬蒿菜等等；海鲜方面，除了日常水产和鲜活大海鲜如俄罗斯帝王蟹、波士顿龙虾、澳洲红龙虾、龙胆石斑鱼、东星斑鱼....。.今年还有性价... 0
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01-15 16:30...记者在位于上海市金山区朱泾镇金南街的一家猪肉铺前，看到挂满了密密麻麻的香肠红白相间、色泽鲜艳，吸引了不少市民驻足购买。家住附近的张美芳阿姨告诉记者，这家店在这开了很多年，现场能看到香肠灌制，每年的这个时候，她都会来买香肠。挂在猪肉铺前密密麻麻的香肠。中新网记者张践摄店主李慧娟告诉记者，她家店从冬月就开始灌制香肠，采用的... 0
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01-04 06:10...距今已有一千多年历史。冬季，大别山区气候湿冷，当地人在屋梁上悬一根木质滑竿，下方吊上铁锅，煮一锅荤素相兼的吊锅菜。窗外飞雪，一家人围炉而坐，推杯换盏，一汤一味随之唤醒千年记忆中的人情冷暖。“一锅纳百味”“万物皆可吊”是金寨吊锅的最大特色。一般来说，金寨吊锅会先在锅底铺上一层将军菜、蕨菜、野竹笋之类的野菜，再将烧熟的土鸡... 0
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06-12 05:30...身为家长的我们，又何尝不是，欢你所欢，痛你所痛。高二起，爸爸便承担起了早送晚接的任务。六点喊你起床，而爸爸五点四十分已经在厨房里忙得热火朝天，变着花样给你准备早餐；晚上九点四十分以后你放学，爸爸为了能让你早点回家，八点多一点他就出门了，为的是能抢到一个离学校门口近一点的车位；螃蟹烧咸肉、酸菜鱼汤、青椒牛肉、鲫鱼豆腐、油... 27
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