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10-30 05:30...但是在冰箱中存放一夜的情况下，亚硝酸盐的增加通常不会达到足以引起食品安全问题的水平。尽管如此，出于谨慎考虑，蔬菜类食物最好不要剩过24小时，特别是像凉拌菜这样的生食，因为它们没有经过加热杀菌的步骤，更容易成为微生物繁殖的环境。因此，这类食物应该尽快食用，或者确保妥善保存以减少微生物污染的风险。正确地冷藏和迅速食用是减少... 0
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09-16 18:30...比如：我们生活中常吃的火腿、腊肉等腌制食品中，就可能添加了亚硝酸盐。2.一定条件下，亚硝酸盐有毒害不过，大家总说隔夜菜有毒性、会致癌，也不完全是空穴来风：一方面，如果短期内摄入过量的亚硝酸盐，会造成急性中毒，影响红细胞的运作，使得血液不能运送氧气。轻则可能出现头晕无力、胸闷气短、恶心呕吐、腹痛腹泻、口唇指尖变成蓝色等症... 3
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09-10 19:10...安徽省多维度发力，提出社会餐饮“四有”、网络餐饮“五有”、团体餐饮“六有”的固化措施。社会餐饮“四有”突出商家主体责任，即“店堂有宣传、桌上有标识、点餐有提示、剩菜有打包”。网络餐饮“五有”突出外卖平台营销行为规范，即“平台有宣传、餐品有描述、点餐有提示、结算有提醒、封签有标识”。团体餐饮“六有”突出制止餐饮浪费的整体... 0
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07-31 17:10...一些城市流行的“剩菜盲盒”曾引发广泛关注。所谓“剩菜盲盒”，也即餐饮商家将临期或当日打烊前未售完的食品，以随机组合搭配成“盲盒”形式卖给消费者。与之相较，南宁等地新近出现的“盲盒食品”，可谓更进一步。如果说“剩菜盲盒”尚且还有处理剩余食材、临期食品从而避免浪费的道德逻辑在其中，那么“盲盒食品”则完全是一种纯粹市场化的商... 4
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07-19 05:50...除了经济实惠，“剩菜盲盒”也因其自带的神秘感吸引着年轻人。晓曼说，当她打开盒子时，意外被里面丰富的食物惊艳到：寿司口感丝滑、沙拉色彩鲜艳，其余的小吃和甜点也都散发着诱人的香气。“一点没有在吃‘剩菜’的感觉，反而会被那种惊喜感治愈。”经历了几个月失业的晓曼称，“剩菜盲盒”给予的美食惊喜，令她的心情也愉悦起来，似乎连生活都... 5
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07-19 03:20...“垃圾分类就是好，蓝色回收又能卖，红色有毒又有害，绿色剩菜瓜果皮……”一进体验馆，孩子们就被正在播放的垃圾分类动画片吸引，眼神纷纷投向桌子上摆放的四种不同颜色的玩具垃圾桶。面对小朋友们的提问，蜀山区垃圾分类实践体验中心工作人员一一作答，并对剩菜剩饭、纸箱、塑料品等多种生活中常见的垃圾进行讲解与分类。在工作人员的科普下，... 1
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07-16 20:30...價格檔位高的盲盒有更大可能開出較貴的正價食物。除了經濟實惠，“剩菜盲盒”也因其自帶的神秘感吸引著年輕人。曉曼説，當她打開盒子時，意外被裏面豐富的食物驚艷到：壽司口感絲滑、沙拉色彩鮮艷，其餘的小吃和甜點也都散發著誘人的香氣。“一點沒有在吃‘剩菜’的感覺，反而會被那種驚喜感治愈。”經歷了幾個月失業的曉曼稱，“剩菜盲盒”給予... 5
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07-07 12:40...消费者张女士称，最近听到身边朋友都在“尝鲜”，也买来试一试。11.9元在沁园买了一盒蜂蜜蛋糕、白吐司面包、柠檬蛋白蛋糕。“当早餐很划算，还有开盲盒一样的乐趣。”张女士说。除了面包店外，个别私房菜也推出类似的“盲盒”。大坪一家餐馆就推出了18元的素菜盲盒，38元的荤菜盲盒，每天的菜都不一样。石桥铺一家冷饮店，也推出了冰淇... 3
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07-05 22:40...比如包子、寿司等等。价格方面，基本以11.9元、19.9元和39.9元几档为主。悠悠告诉价值星球，自己最开始抢剩菜盲盒其实出于猎奇心里。不过后来发现吃得既便宜又美味，而且这样的方式也很环保，就坚持买了起来。现在，悠悠已经在剩菜盲盒平台下单超过20单，而且还安利了自己周围的朋友。图源：受访者供图，悠悠抢购的面包在上海工作... 7
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07-04 19:30...记者对比多个“剩菜盲盒”小程序发现，盲盒产品主要是面包、寿司和卤味，还有水果、奶茶等，其中有商家是知名连锁烘焙店；盲盒产品可以通过预约或线上购买的方式获得，取货时间多在晚上6点30分之后。“剩菜盲盒”为何会出现？根据公开信息，国外在几年前就出现了销售“剩菜盲盒”的应用软件。随后，这种销售模式逐渐在国内多个城市走红，如北... 2
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07-04 18:30...取货时间多在晚上6点30分之后。剩菜盲盒为何会出现？根据公开信息，国外在几年前就出现了销售剩菜盲盒的应用软件。随后，这种销售模式逐渐在国内多个城市走红，如北京、上海、广州、长沙、成都等，惜食魔法袋、米粒盒子、趣小袋等本土化平台走进年轻人视野。值得注意的是，这些平台入驻商家集中在商圈、写字楼区域，用户可选择性并不多。据业... 2
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07-03 17:50...前提应该保证食物在保质期内。便宜大碗，主打实惠6月23日15时，深圳市民佳佳（化名）打开手机的小程序，搜索附近已经开售的“剩菜盲盒”，她选定了一家常去的连锁面包店，花费11.9元购买了一份剩菜盲盒。系统显示，该店剩菜盲盒开售半个小时，数量仅剩2份。当天20时30分，佳佳走进深圳书城南山城附近的一家连锁面包店，对店员说：... 5
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06-29 17:00...有致肝癌的可能。水果、蔬菜一定要买新鲜的，如果食物腐坏变质，一定不要再食用了。省菜经常吃剩菜生活中很多朋友做饭时习惯多做，分量很大，一顿甚至几顿都吃不完，然后反复加热继续吃，一直到吃完为止。江苏扬州曾有一家三口相继被查出胃肠道癌症，医生询问分析后认为，病因与全家人长期吃剩菜剩饭有关。冰箱不是保险箱，也不是消毒柜，剩菜尤... 3
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06-29 05:10...商家会在店内剩余的餐品中随机选配，打包出售，整体价格能便宜一半的也不少见。这样的“剩菜盲盒”玩法新鲜，性价比也高，吸引了一批消费者尝鲜。“薅羊毛，也省得也浪费掉了嘛，自己还能利用起来。”“就像不知道下一块巧克力是什么味道的那种感觉。”推出“剩菜盲盒”的门店，主要集中在烘焙、熟食等鲜食领域，因为一些食物的保鲜期限很短，只... 3
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06-29 02:20...省菜经常吃剩菜生活中很多朋友做饭时习惯多做，分量很大，一顿甚至几顿都吃不完，然后反复加热继续吃，一直到吃完为止。江苏扬州曾有一家三口相继被查出胃肠道癌症，医生询问分析后认为，病因与全家人长期吃剩菜剩饭有关。冰箱不是保险箱，也不是消毒柜，剩菜尤其是剩下的绿叶菜中，亚硝酸盐含量较高。若长期食用，亚硝酸盐便在体内积累，积累到... 5
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06-28 04:50...水果、蔬菜一定要买新鲜的，如果食物腐坏变质，一定不要再食用了。省菜经常吃剩菜生活中很多朋友做饭时习惯多做，分量很大，一顿甚至几顿都吃不完，然后反复加热继续吃，一直到吃完为止。江苏扬州曾有一家三口相继被查出胃肠道癌症，医生询问分析后认为，病因与全家人长期吃剩菜剩饭有关。冰箱不是保险箱，也不是消毒柜，剩菜尤其是剩下的绿叶菜... 4
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06-24 18:40...也给了店家售卖的空间。为何会有“剩菜盲盒”出现？除了消费端的需求，还有生产端的原因。在惜食魔法袋负责人孙国民看来，凡是先生产后销售的食物品类，都会因为生产订货预估不准、天气、市场等各类因素造成销售剩余。他认为，余量食物和临期食品还是有一定区别的，“比如很多主打现烤产品的面包店，往往会在傍晚生产出一批来供晚高峰销售，到了... 6
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06-23 14:00...例如中餐中的炒菜与汤水并不适宜在当日未能售罄后再供给消费者，且如果消费者购买后需二次加热，会影响食品的口感。而目前来看，烘焙与轻食则相对易于储存，即使消费者没有当天食用，也一般可放置第二天再吃掉。所以首批入驻的大型商家多是味多美、85°C等烘焙品牌。以惜食魔法袋为例，它的经营范围已涉及北京、南京、上海、广州、深圳、杭州... 6
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06-21 15:50...但仅需15.9元，相当于原价的三分之一。虽然这些盲盒食物大多临近保质期，但如果马上食用，比如作为夜宵或早餐，还是非常划算的。特别是对于那些经济条件并不宽裕的人群，“剩菜盲盒”的出现大大节省了生活成本，性价比很高。正如一些网民所说，对于商家来说，推出“剩菜盲盒”既有助于处理当天卖不掉的食物，达到清理库存的目的，同时也避免... 13
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06-19 02:40...在众多体验者看来，“剩菜盲盒”在减少食物浪费之余，也实现了双赢：店铺能在一定程度上降低因备货过多所产生的损耗，消费者则能享用物超所值的食物。不过，也正如网友所担心，每家店的“剩菜盲盒”质量良莠不齐，有的店产品物超所值，有的店产品数量和质量均无法保障。目前来看，“剩菜盲盒”处于市场初始阶段，如何解决其成长中的问题亟待引起... 8
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06-18 06:20...9元，里面包含五至六款产品，盲盒内商品总价不会低于五十元。家住粮道街附近的居民李女士购买了一份面包盲盒，拆开后有六款面包，总价近70元，“如果面包比较新鲜的话，买盲盒有赚到的感觉。”极目新闻记者看到，这款盲盒与普通面包的包装无异，不透明纸袋内装入面包，用订书机将纸袋封口，让消费者无法分辨出商品品类，主打随机和盲选。店员... 4
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06-15 19:10...在“万物皆可盲盒”的时代，“剩菜”也成了新时期盲盒的爱宠。所谓“剩菜盲盒”就是将临近商品保质期或是当天没有售卖掉的新鲜食物，以盲盒的形式低价售出，具有较高的性价比，同时又充满着神秘和未知，因此迅速成为年轻群体的“新型就餐模式”。有数据显示，2022年临期食品行业加速发展，市场规模达337亿元，预计2025年市场规模将达... 12
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2024-11-02-21:39 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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