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01-09 21:00...摄入低植物基食物、高加工食物的饮食方式存在更高的心血管疾病、2型糖尿病和癌症风险。不过，植物基饮食如何塑造肠道健康以及相应的整体身体健康，之前一直不明确。在本项研究中，论文通讯作者、意大利特伦托大学NicolaSegata和同事及合作者一起，分析了英国、美国、意大利的21561名纯素食者、素食者或杂食者的微生物组和自我... 0
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12-31 23:50...利明表示：“牛油果的纤维含量高得惊人，约为8克，85%黑巧克力的纤维含量也很高。两块黑巧克力加上一片水果或一把坚果，差不多就是5克纤维。”摄入各式各样的蔬菜可提供大量纤维，完整的水果、谷物、豆类和种子也可起到类似效果。在你的饮食中加入发酵食品，比如开菲尔、泡菜、酸奶和康普茶，可以保持肠道和免疫系统的健康。晒太阳补充维生... 0
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12-24 03:10...韩联社详细报道了韩江的人生经历。1993年大学毕业后，韩江在《泉水》杂志担任记者，开始正式写作。当年，她在季刊文艺杂志《文学与社会》冬季刊上发表了《首尔的冬天》等4首诗，以诗人的身份步入文坛。次年，她在《首尔新闻》主办的文学征集活动中凭借《红锚》获奖，由此转型为小说家。此后，韩江发表了《丽水的爱情》《我女人的果实》《你... 0
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12-24 02:40...深入揭示了个体与社会、身体与心灵之间的冲突与对立。韩江由此成为首位获得布克国际文学奖的亚洲作家。除了《素食者》外，韩江的其他重要作品还包括《少年来了》和《不做告别》。前者以1980年韩国光州事件为背景，描绘了集体创伤对个体生命的深远影响；后者则讲述了1948年济州岛四三事件的创伤性历史记忆，并获得法国四大文学奖之一的美... 2
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12-13 17:10...人体每日需要30克纤维，而大多数人的摄入量远远不够。利明表示：“牛油果的纤维含量高得惊人，约为8克，85%黑巧克力的纤维含量也很高。两块黑巧克力加上一片水果或一把坚果，差不多就是5克纤维。”摄入各式各样的蔬菜可提供大量纤维，完整的水果、谷物、豆类和种子也可起到类似效果。在你的饮食中加入发酵食品，比如开菲尔、泡菜、酸奶和... 0
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11-15 08:10...磨铁｜四川文艺出版社，2022年9月。另外，从十几岁起，韩江就患有严重的偏头痛，每当疾病发作时，韩江便不得不放下任何工作，甚至无法正常生活。但在她看来，这反而为她带来了谦卑感，让她意识到自己的平凡和普通，“如果我100%健康并且精力充沛，我不可能成为一名作家”。当韩江陷入这种糟糕的身体状况时，她通常会选择一些和植物相关... 4
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11-15 01:40...对食肉者的体味感到恶心，从此食素。丈夫无法劝服，便告诉了英惠的粗暴父亲，后者在家宴时，暴力将肉塞入英惠口中，英惠割腕自杀，精神崩溃。第二部讲述英惠的姐夫得知她身上有胎记，产生冲动，以人体绘画并拍摄为名，与英惠往来，英惠陶醉于人体绘画之美，姐夫则陷入情欲，姐姐发现后，将英惠送入精神病院。第三部讲述精神病院中的英惠突然绝食... 2
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10-24 23:40...它以奇观式的、多声部对话的方式得以呈现，并延伸到了女性的生命体验，以及一系列女性主义命题。女主人公英惠是一个平凡的女子，丈夫以“不高不矮”“不紧不慢”“不长不短”“生怕惹人注目”来形容她。在这个毫无特征的女性周围，充斥着不同角色、不同角度下的暴力叙事，它们以不同的方式不露声色地存在于生活之中。首先是丈夫的视角。丈夫对妻... 3
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10-13 11:30...我就是在完成一部部小说的过程中推动着我的人生前进。她决定用写书来向这个世界提出问题和求解问题。忠于自身真实生命体验，她用作品重新命名经验。韩江曾表示，自己愿意如实描写身为人类的女性，以女性的身份发声、写作和生活对她来说是一件很重要的事。在《素食者》中文版编辑魏凡看来，小说看似荒诞，但就像是《变形记》一样，都是以发疯之人... 5
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10-10 23:10...凭借颇具诗意和前卫的文风成为当代散文的创新者。瑞典学院常务秘书马尔姆透露，韩江得知获奖消息后表示，自己当时刚跟儿子用完晚餐，完全没想到会获得诺贝尔奖。韩江也在X平台发文，“谢谢！谢谢！谢谢！”现年53岁的韩江是首位荣获诺贝尔文学奖的亚洲女性作家，也是继韩国前总统金大中在2000年获得诺贝尔和平奖后，第二位韩国籍诺贝尔奖... 4
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10-10 20:40...父亲和两位哥哥都是作家。从延世大学毕业后，韩江先后投身诗歌和小说创作。1999年，她凭借短篇小说《童佛》拿到韩国小说文学奖。此后，她先后出版了《植物妻子》（2000）、《玄鹿》（2005）、《素食者》（2007）。2010年之后，她的作品包括《少年来了》（2014）、《白》（2016），新作《不要告别》（작별하지않는다... 1
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10-02 20:20...吃素会不会让人缺乏能量？科技日报记者就此采访了相关专家。“素食指不包含畜、禽、鱼、虾等动物性食物的膳食模式，分为全素、蛋素、奶素、蛋奶素等。”北京安贞医院临床营养科副主任营养师陈桐介绍，素食者的饮食以精白米面、杂粮、大豆及其制品、蔬菜等食物为主。不同的素食者各具特点。比如，全素食者不吃所有动物性食品，只吃五谷、蔬菜、水... 2
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08-24 22:10...吃素会不会让人缺乏能量？记者就此采访了相关专家。“素食指不包含畜、禽、鱼、虾等动物性食物的膳食模式，分为全素、蛋素、奶素、蛋奶素等。”北京安贞医院临床营养科副主任营养师陈桐介绍，素食者的饮食以精白米面、杂粮、大豆及其制品、蔬菜等食物为主。不同的素食者各具特点。比如，全素食者不吃所有动物性食品，只吃五谷、蔬菜、水果、坚果... 0
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08-11 20:20...大公报记者刘硕源（文﹑图）“美食博览”同场将举办四项大型展览，包括“美与健生活博览”、“家电．家居．博览”，以及于8月15日至17日举行的“美食商贸博览”、“香港国际茶展”。由现代化中医药国际协会联同贸发局、十大科研机构合办的“国际现代化中医药及健康产品会议”亦于8月15日及16日举行，为业界提供专业中医药最新资讯。推... 5
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08-07 16:30...「美食博覽」同場將舉辦四項大型展覽，包括「美與健生活博覽」、「家電．家居．博覽」，以及於8月15日至17日舉行的「美食商貿博覽」、「香港國際茶展」。由現代化中醫藥國際協會聯同貿發局、十大科研機構合辦的「國際現代化中醫藥及健康產品會議」亦於8月15日及16日舉行，為業界提供專業中醫藥最新資訊。推純素「冷泡椰奶咖啡酒」「美... 1
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05-30 20:30...更重要的是，人不吃主食，会大大减少身体所需重要营养素的摄入，如维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、锌和钾等。世界著名医学期刊《柳叶刀》发表的一项前瞻性研究指出，膳食中的碳水化合物太少，会增加人们早死的风险，还可能诱发包括心脏病、癌症、糖尿病和阿尔茨海默病等在内的多种疾病。过分少油少盐一些老年人为了控制好血脂，害怕吃... 1
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