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12-15 18:40...“美膳狮”智能炒菜机器人与湘菜厨师杨孙之间的对决，引发行业广泛关注。两位“大厨”共同炒制了三道菜：XO酱笋炒海螺、小炒黄牛肉和辣椒炒肉。在色香味方面，二者不相上下。机器人在效率上更胜一筹，花费时间仅为3分8秒，而杨大厨则用了9分32秒。“AI大厨”炫技的背后是烹饪大模型的支撑。万得厨平台推出的“祝融”烹饪大模型，集成了... 0
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12-14 14:50...从中看到餐饮行业在社会活动、助力公益、绿色环保、服务民生、稳定就业、文化弘扬、国际交流、乡村振兴、未来责任、关注妇女儿童发展十个方面的责任与担当。餐饮业社会责任优秀案例入选企业包括海底捞国际控股有限公司、西安兰湘子餐饮管理有限公司、长沙费大厨餐饮管理有限公司、三亚市海鲜餐饮协会、北京华天饮食控股集团有限公司、北京萃华楼... 0
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12-14 04:00...力求还原手工美食的风味与口感。”久秉机器人（北京）有限公司董事长于钦玮说，“AI大厨”制作的食品，味道并不逊于真人厨师。不久前，“美膳狮”智能炒菜机器人与湘菜厨师杨孙之间的对决，引发行业广泛关注。两位“大厨”共同炒制了三道菜：XO酱笋炒海螺、小炒黄牛肉和辣椒炒肉。在色香味方面，二者不相上下。机器人在效率上更胜一筹，花费... 0
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11-12 01:10...《Winter》是一款充满挑战性和趣味性的冒险游戏，适合喜欢探索和策略性的玩家。这款游戏的主角是一名叫Jana的10岁女孩，她被Yemanjá保护起来，因为男人们的行动引发了一场大洪水，毁灭了第一个人类文明。当人类再次复苏并开始重建时，男人们再次忘记了尊重自然的力量的重要性，Jana需要照顾环境、拯救动物甚至人类免受他... 5
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11-12 01:10...NEO打开燃气灶，导入橄榄油，用灵巧手将牛排拿起放入热锅中，用煎铲按压牛排并翻面，过程中有不少对话调侃，还出现了打翻橄榄油这样的失误。1X团队表示，“我们（错误地）认为NEO可能会搞砸至少一块牛排，因为这对它而言是一项全新的技能。没想到NEOBeta第一次尝试就成功了，1X团队和Nick随后享用了备用的牛排。”不过，整... 4
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11-10 15:30...各路美食大比拼。记者在美食节上与各路厨神聊天，发现这些掌勺人对自家美食信心十足，却又异常谦虚，始终保持学习的姿态。“我们的大厨每年都要到泰国学习十多天”除了广府本地美食，广府人经营外地、异域美食，除了追求纯正，也注重与本土口味的融合。阿杜经营的泰国清迈美食餐厅在番禺颇有名气，今年第一次参加广州美食节，他笑言，在美食节上... 2
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11-10 09:30...比赛分理论知识考核和综合技能操作两部分，设大厨晋位（中式烹调师傅）技能操作比赛、前厅服务技能操作、客房服务技能操作、会议服务技能操作4个赛项。在寻味黄河边白银美食大擂台大厨晋位赛比赛现场，选手们展开激烈角逐。由散养土鸡制作的特色卤鸡，肉质细腻、口感鲜美、香气四溢，色香味美的花开富贵鲜汤芙蓉鳜鱼软糯入味、汤汁醇厚，回味无... 1
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10-25 08:40...张师傅手中的大勺从锅中一抬，从一旁的佐料台上舀上适量的生抽、老抽上色，再倒入料酒去腥增香。随着调料的加入，鸡肉的色泽愈发诱人，香味更加醇厚。清水下锅，没过鸡肉。盖上砂锅的盖子，调至中小火，剩下的交给时间。在砂锅的“魔法”作用下，热量均匀而持久地渗透到鸡肉之中。时间流逝，砂锅中的汤汁微微翻滚，冒出腾腾热气。鸡肉在汤汁的浸... 9
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10-20 22:50...更好服务和促进产业发展。走进费大厨辣椒炒肉店，沈晓明现场察看加工厨艺、烹饪环境，仔细询问食材来源、连锁门店经营发展等情况，勉励企业保持湘菜独有口感，守好食品安全底线，更好满足消费者需求。（10月18日，沈晓明在长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院调研。）（10月18日，沈晓明走进费大厨辣椒炒肉店调研。）座谈会上，在听取省直... 4
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10-15 21:40...餐饮行业正经历着一场前所未有的智能化变革。“来，尝尝智能机器人大厨做的饭”“来，尝尝具身智能机器人大厨做的薯条，外酥里嫩、味道可口。”仅仅两分多钟，一盘薯条便从出餐口的传送带上送出来，享刻智能公司智能项目开发及运营负责人田艳随即端出薯条邀请记者品尝。田艳表示，相比于目前市面上执行单一任务的的煎饼机器人、煮面机器人，享刻... 1
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10-11 21:00...散发出诱人的香味。9月29日上午，阜康市九运街镇群众摆起百家宴，喜迎国庆。王晓雪摄再过10天，九运街镇七运湖村的马秀花老人将迎来她的100岁生日，村里的志愿者专门为她买来蛋糕，为老人增福添寿，让老人收获满满的感动。我亲眼见证了祖国母亲由弱变强，各族人民生活越来越好，感到特别幸福。希望孩子们珍惜现在的幸福生活，努力奋斗，... 5
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10-11 18:10...自顾自开灯、收拾东西，然后在把金晨吵醒之后还若无其事地问人家要不要一起去。谁懂？代入一下，已经开始生气了，或许这种行为可以称之为自私？不因为自己的事情影响到其他人，这难道不是一个人应该懂且应该具备的最基本礼貌吗？周雨彤、侯明昊和邓恩熙三人来到海边之后，侯明昊因为羡慕老外可以下海游泳，但是又纠结没带泳裤穿着平角内裤下海会... 3
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10-11 06:30...君来集团时常接到学校的邀请——希望国资企业接管校园食堂，为学生烹制营养餐，实现国有企业对学生餐的全链条闭环管理。自2022年9月开始，从事单位餐饮服务的君来科技进军校园，首先接管了锡师附小等4所市属学校的食堂；2023年9月，省锡中锡西分校等16所学校引入君来餐饮服务；今年，又有华东师范大学附属无锡滨湖学校等12所新建... 0
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10-10 23:30...通常以现场烹饪新鲜食材为特色，强调食材的新鲜度和无添加，保留食物的原始风味和营养价值，似乎“隔着屏幕都能闻到香味”。位于北京东五环外的长楹天街，是北京最火的商场之一，超过200家餐饮门店聚集于此，其中仅招牌中带有“炒”字的品牌就不下十余家，如费大厨辣椒炒肉、乡村基川味现炒大王、芙火火湖南小炒等。现切现炒成为餐饮业近年趋... 0
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10-03 14:50...上海消费券对于消费拉动非常明显，大约10%客人都出示并使用了消费券，预计未来几天还将呈现客流消费高峰。“特别是国庆期间，上海还有第二轮消费券发放，我们期待会带来更多的市民消费。门店在国庆前推出了秋季新品牛肉系列产品，吸引不少客人来尝鲜。”面对旺盛的餐饮消费需求，国庆期间，海底捞集中开业多家门店，让假期出游的顾客“随时随... 4
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10-03 13:50...海底捞火锅上海人民广场店的店经理胡小征表示，门店国庆首日的午市客流量较平日增长40%，上海消费券对于消费拉动非常明显，大约10%客人都出示并使用了消费券，预计未来几天还将呈现客流消费高峰。“特别是国庆期间，上海还有第二轮消费券发放，我们期待会带来更多的市民消费。门店在国庆前推出了秋季新品牛肉系列产品，吸引不少客人来尝鲜... 1
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10-01 19:00...更让人震惊的是，接下来这位好友竟直接质疑“飞天奖”又震惊又无语。这下殷桃和好友的互动一下挑起了其他网友的“战火”，一些不服气的网友还扒出殷桃的翻车事迹，并对她的演技也提出了质疑。但是在此次事件中“中枪”的殷桃，真的有网友所说的那么不堪吗？成名路坎坷1979年，在重庆出生的殷桃从小就受到父亲的影响，对军人有着独特的情怀。... 0
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09-30 19:00...共同参与了2024年广州市“寻味校园”十大校园食堂招牌菜宣传推广活动。此次活动由广州市教育局主办，广州市旅游商务职业学校协办，旨在展示校园食堂的烹饪技艺和创意菜品，传递健康饮食的理念。活动现场，油锅翻腾，香气四溢，大厨们纷纷亮出各自的拿手绝活与创意好菜。实训室内，先进的烹饪设备一应俱全，为大厨们提供了施展才华的广阔舞台... 6
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09-17 00:10...只听得“呲啦呲啦”，一口口锅“热闹”了起来。别看他们还是初中生、小学生，掌勺时个个都挺专业，还能说出不少门道。长青小学六年级学生郑欢鑫和何璟恒烧的是西湖醋鱼。“为了烧好这道菜，我们专门去饭馆向大厨讨教了一番。”郑欢鑫说，烧西湖醋鱼，关键环节在勾调芡汁，需要用到黄酒、酱油、淀粉、米醋、白糖，缺一不可；烧芡汁时，时间和火候... 2
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09-13 12:40...餐饮企业使用预制菜本身并无不可，但关键是别把消费者蒙在鼓里。点的菜里有没有预制菜、比例有多高、预制菜与现做菜品价格是否一样……这些消费者本应知道的问题，却被一些餐厅“有意隐藏”了，不合法，也不诚信。我国消费者权益保护法规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务，也享有自主选择商品或者服务的权利。也就是说，如果... 1
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08-28 21:40...比如酒店、高铁、演出等。22019-11-1632019-12-1242019-08-1652020-01-20相关推荐去除油烟机上厚厚的油渍的方法是：首先用温水将油污表面喷湿，然后在清洁棉上倒一些碱面粉末并直接覆盖在油污上擦拭，再往面粉中加入温水将其调成糊状用刷子均匀刷在油烟机上，等待几分钟...提问时间：2020-... 12
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08-28 09:50...其中鱼香鸡丝这道菜，三种食材长短粗细都有要求，鸡丝长6至8厘米、粗0.5厘米，青红椒、茭白丝长4至6厘米、粗0.4厘米。从“幕后”走到“台前”，不少厨师表示“压力很大”。“平时用机器搅，今天规定手工剁，每个狮子头的重量在90至100克，要求制作20个，时间很紧张！”一位正在搓肉圆的厨师和记者沟通几句后，立马继续张罗起手... 5
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2024-12-19-08:22 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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