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04-15 03:00...日常烹饪前，怎么清洗最为安全呢？在吃螺前，最重要的、也是影响口感关键的一步是养螺。可以将螺蛳用清水冲洗几遍，然后对螺蛳进行揉搓或用刷子刷（壳上经常会沾有比较牢固的泥巴或者苔藓类的东西），并在清水中浸泡半天至一天。然后挑出坏死的螺蛳，重新加入清水，再加入适量的食盐、食用油或香油等，促进螺蛳吐沙（注意时间不宜过长，以免螺蛳... 0
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