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07-01 18:20...再配以葱花、生姜、花椒、茴香等十几种调味料,让羊杂在锅中慢慢炖煮,充分吸收调料的味道。待七分熟时捞出沥干水分,把炖好的羊杂切成细条状,准备炒制。在第三口锅内,焦师傅按照比例加入羊油和植物油,油热放羊杂细条,撒上辣椒面、花椒面等十多种调料,锅铲叮当碰撞,羊杂翻滚跳跃,美味在空气中弥漫。随着时间的推移,锅中的羊杂逐渐散发出... 0
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07-01 11:40...当前我国商贸物流发展呈现六大特征。一是批发业物流逐步向供应链服务拓展;二是零售业物流加快精细化转型;三是冷链物流设施短板加快补齐,冷库总量约2.28亿立方米,同比增长8.3%,冷藏车保有量约43.2万辆,同比增长12.9%;四是餐饮住宿物流定制化服务快速发展,餐饮业全年食材流通规模达6.1万亿元,净菜市场规模突破300... 0
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06-29 16:20...夏天的食源性疾病主要由细菌引起。预防这些食源性疾病,最主要的做法是遵循食品安全的五个基本原则,即保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、保证食品安全的温度、使用安全的水和原材料。具体来说,第一是选用新鲜食材,清洗之后要及时加工,尽量做到即买即做、即做即食,加工时一定要烧熟煮透。第二,要妥善储存和处理食品。对于一些没用完的食材或剩... 0
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06-29 12:10...就会发现,固原展位的食材在腌制食品、加工食品和预制菜的海洋中,是如此“鲜翠欲滴”:牛肉是前一天刚屠宰的,辣椒、菜心、芹菜等冷凉蔬菜还湿漉漉的,刚开园的红梅杏带着娇羞的红,尽显固原风土的柔情与妩媚。除了好吃的,还有“好看”的。自治区非遗传承项目马兰刺绣的传承人杨玲,将时尚与传统凝结在一针一线之间,扇面上的熊猫圆滚可爱,“... 4
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06-29 10:40...细火烤成粉色,一口下去嘎嘎脆,再配上搭配了秘制酱料的金针菇与烤茄子,味蕾层次被瞬间升级。一炉炭火,各色食材在烤架上散发出诱人香气,每一口,都是对味蕾的极致挑逗,锦州的滋味就氤氲在这一串一串里。这是属于这座城市的浪漫,不同于大城市的紧绷感,而是将烟火气洒进街头巷尾,一口烧烤,一口啤酒,再藏一缕海边的晚风,这一刻,胃和心都... 1
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06-29 10:30...在食材成本、配送费用和平台费用都很难覆盖的情况下,10元左右的外卖团购是怎么实现的呢?低价拉新并不陌生,这是很多商家的营销手段,外卖团购参考拼团模式,将社交网络融入外卖销售环节,通过补贴带新低价赚吆喝,激活众多价格敏感的客户,从而实现用户体量的快速膨胀。当老会员成功拉新拼单时,平台会有现金奖励,甚至提供接近新会员的优惠... 1
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06-29 10:20...而当前已经成功上市的奈雪的茶和茶百道,选择的地点都是香港。也许是香港的市场环境和上市条件为茶饮品牌提供了更易上市的机会。今年年初,蜜雪冰城开始转战香港,与此同时,奶茶品牌古茗、沪上阿姨也先后向联交所递交了申请。为什么茶饮品牌急于上市呢?部分原因可以在茶百道的招股书中找到。茶饮行业竞争激烈,仅2023年,茶饮企业成立数量... 0
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06-29 05:30...今年11月11日至11月15日,中国餐饮食材供应链专业人士将齐聚印尼雅加达,开展一场为期5天的深度交流活动。“很多国家像中国二十年前一样涌现出了大量发展机会,对餐饮食材行业来讲,出海也是非常好的时机。”中国食品土畜进出口商会食材供应链分会首任理事长、武汉良之隆食品股份有限公司董事长、良之隆·中国食材电商节创始人朱长良表... 0
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06-28 10:10...退休后回到老家发挥余热,担任院落自治小院长,虽然年过八旬却依然精神抖擞。此前,有句顺口溜这样形容富龙沟院子:房前屋后臭水沟,门前三步无好路,鸡鸭狗棚院坝中,家禽家畜到处跑,污水横流臭气冲,彩钢乱棚家家有,私建乱搭已成风。为改变这一面貌,钱塘镇积极落实全区人居环境整治三年行动计划,探索符合城乡互动规律的乡村建设路径。如今... 3
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06-27 06:00...在这个过程中淀粉间互相作用,结成一团带有黏性和弹性的海绵状网络结构的凝胶物质,就是面筋。与这种费时费力的纯手工分离方法不同,目前制作面筋大都直接用谷朊粉和水混合而成。谷朊粉最初是生产小麦淀粉时的副产品,呈淡黄色,蛋白质含量高达75%—85%,具有良好的黏弹性、水吸附性和可降解性,又被作为优良的面团改良剂和高效的绿色面粉... 1
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06-27 05:40...、麦清蛋白和麦球蛋白4种。其中,麦醇溶蛋白约占面粉蛋白质总量的40%、麦谷蛋白约占35%,麦清蛋白和麦球蛋白含量较少,约占10%。传统的面筋制作是把小麦面粉加凉水和成面团,在水里反复翻洗,在这个过程中淀粉间互相作用,结成一团带有黏性和弹性的海绵状网络结构的凝胶物质,就是面筋。与这种费时费力的纯手工分离方法不同,目前制作... 2
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06-25 19:30...夏季吃生姜有什么好处显而易见,不懂吃可惜。夏季吃生姜正当时。夏季炎热,人们反而是外热内寒,加上贪凉,脾胃会比任何时候都虚寒,而生姜中的姜辣素有暖胃、驱寒、祛潮气的作用。从现在到进伏,若能坚持每天吃三片姜,好处多多。很多人以为生姜只能当调味菜,殊不知,生姜好吃的做法有很多,接下来分享2道生姜的做法,在文章的末尾,我还重点... 1
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06-25 19:10...比如腹泻、腹痛、呕吐等,甚至对病人生命安全产生了十分严重的影响。因此,对于食物中毒的预防和应对,我们必须给予足够的重视。二、预防食物中毒的策略1.精选食材,新鲜至上在购买食材时,我们应选择新鲜、无异味、无变色的食品。对于肉类、鱼类等易腐食品,更要仔细查看保质期和储存条件,确保食品的新鲜和安全。同时,避免购买过期食品以及... 3
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06-25 19:00...在平日里,这家椰浆饭餐馆由桑尼的妻子AidahRahim和他的两个姑姑运营和管理。有新加坡媒体在今天店铺歇业后对AidahRahim进行了采访,AidahRahim表示昨天他们一度以为遭到了诈骗。AidahRahim表示她是在新加坡与泰国比赛结束不久后发现了异常,当时她正与桑尼互发短信:“他确实说了这件事会迅速传播。但... 2
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06-25 10:10...6月22日,山医大一院中医科主任郭洪波提醒,绿豆寒凉,虽能下火解暑,但喝不对反而会造成脾胃不适。郭洪波说,喝绿豆汤是有讲究的,只要在绿豆汤中添加白扁豆,不仅能享受绿豆的清凉,还能达到养生的目的。“绿豆较寒凉,并不适合所有人。”郭洪波提醒,绿豆中含有丰富的维生素、生物碱、皂苷、香豆素以及矿物质、蛋白质等成分,其软脂酸极其... 3
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06-24 23:10...其中一个特别的要求便是麦当劳使用的白羽鸡都100%使用“非笼养殖”的养殖方式,即白羽鸡在养殖空间中不被笼具束缚,可以进行自由走动,充分进食、活动与休息,通过关注动物福利,提升健康水平和鸡肉品质。根据观察与统计,以非笼养方式养殖的白羽鸡,平均每天行走的步数超过1000步。“非笼养殖”的要求从麦当劳1990年进入中国内地开... 2
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06-24 20:20...因此大家都愿意在傍晚六点前抵达,然后坐在湖边等着夕阳西下,看光线变化之下的天空与湖面,极美。服务员捧着一只砂锅上来,锅盖打开,就有一种浓郁的香气着急地冲出来,热气腾腾中会觉得这香气跟粤菜中的啫啫煲类似,只是再细看,原来在蒜头和生姜等香料上铺了竹篾,东星斑再铺在竹篾上,这样香味不受影响,出品则高级多了,这就是他们的自制黄... 0
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06-24 20:20...让市面上的预制菜更加能够混淆视听,对于不接受预制菜的顾客来说,这无疑是侵犯了他们对食物的知情权。图片来源:长江日报近年来,多起预制菜食品安全事件被曝光,让人们不禁对预制菜的品质产生了疑虑。一些预制菜存在食材不新鲜、添加剂过量等问题,不仅影响了消费者的口感体验,更可能对身体健康造成潜在威胁。不喜预制菜不只是因为它的口感令... 6
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04-07 22:50...这样才能保证为团餐业务提供稳定可靠、价廉物美的食材。为保证种出来的食材绿色健康,优链云每亩投入近千元资金,对土壤进行改良和重金属污染防治;品种选择上,栽种产量高、抗病性强、受市场欢迎的粮油新品种;技术运用上,采用粘虫板、杀虫灯替代农药,同时利用水肥一体化等农业物联网设备,让农业生产变得更精准。但是,如果按照这种方式种粮... 47
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04-06 23:50...一直荒废闲置,脱贫攻坚战打响之后,政府投资建设了一处扶贫车间,张宁不顾亲朋好友的阻拦,承包了下来,利用亲戚开办肉食加工厂的资源和优势,将车间用于肉串等初加工。刚开业便迎来了“招工难”的问题。需要劳动力二三百人的扶贫车间,近十天的时间,仅仅有十几个人前来报名,大伙不理解,觉得张宁年纪轻轻,对她能否办好企业更是一百个不放心... 1
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04-04 04:50...世界新鲜开场》视频揭晓了答案:平均不到1秒钟就有1台海尔冰箱进入英国、德国、日本等全球用户家庭,直观展示了海尔冰箱作为全球15连冠品牌的世界影响力。从全球范围看,各地用户有着不同的饮食习惯,对于冰箱的细分需求也不尽相同。而海尔冰箱之所以成为全球用户的一致选择,核心在于能够快速对用户需求变化做出反应,并提供差异化的储鲜体... 8
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04-04 03:50...0时代厨电对厨艺会有影响吗?这不可否认。性能与体验俱佳的厨电,无疑会为厨艺带来助力。试想一下,在厨房爆炒时,升腾的油烟让人无法看清食材状态;制作牛排时,仅仅因为食材重量和预设程序不一致,就可能导致口感偏差。这些都说明,厨电的好坏早已成为影响厨艺的重要因素之一。而目前,行业的厨房还处于2.0时代,对厨艺的提升效果十分有限... 1
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2024-07-02-00:37 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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