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06-29 22:50...请广大居民牢记以下防病知识:注意饮水卫生不喝生水,只喝开水或符合卫生标准的瓶装水、桶装水;装水容器必须干净,并经常倒空清洗;对临时饮用的井水、河水、湖水、塘水等,一定要进行消毒。注意饮食卫生食物要煮熟煮透,生熟分开,餐具须清洁消毒后使用,饭前便后要洗手;不吃腐败变质、霉变和受污染的食物,不吃被污水浸泡过的食物;不吃淹死... 0
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06-29 22:00...听取食品生产经营单位主体责任落实情况汇报,详细了解食材采购、餐费收取等情况,实地察看环境卫生、加工制作、餐具消毒等情况。李建国指出,校园食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全,责任重大。各相关部门要主动提高思想认识,强化安全监管,抓好常态化排查整治,坚决消除各类食品安全隐患。学校要认真履行食品安全主体责任,完善食品安... 0
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06-29 21:50...为守护舌尖上的安全广泛听取意见,摸清食品安全工作的形势和存在的问题。2023年,湖北省在国家食品安全评议考核中获得A级等次,进入全国第一方阵,通过一系列的改革举措,食品安全全过程监管体系基本建立。在全国率先实现食品安全智慧化执法,率先开展打击食品中非法添加那非类物质专项行动。今年16月,全省查办食品安全行政违法案件31... 0
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06-29 20:20...通过悬挂横幅、发放宣传资料、接受咨询等方式,向广大师生宣传普及《中华人民共和国食品安全法》等法律法规和食品快检知识,并现场邀请师生参与食品快检,对其提供的瓜果蔬菜进行快速检测;最后,在等待快检结果的过程中,执法人员邀请在场师生填写了调查问卷,了解他们最想抽检的食品和经营场所,同时耐心细致地回答了师生提出的食品安全问题。... 0
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06-29 20:20...联合体的生产经营模式,不仅为农民提供了稳定可靠的订单式生产需求,也为农产品加工企业提供了高品质的原料供应,充分激发了农业发展的新活力。“我们通过联合体成立,带动当地的13家合作社和家庭农场,大豆种植覆盖面积大概是14000亩,带动2000余人实现就业和增收。”该公司董事长赵建立说。农业产业化联合体是龙头企业、农民合作社... 0
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06-29 20:20...要求食品标签上的信息“找得到、看得清”,便于消费者清晰识读。征求意见稿拟强化预包装食品标签标注要求,生产日期和保质期到期日标注要求。标签上文字、数字标注的最小高度从1.8毫米,按照包装面积大小分别提高至1.8毫米、2毫米、2.5毫米。对包装最大表面积大于20平方厘米的预包装食品,在包装的显著位置设置独立区域、以白底黑字... 0
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06-29 20:10...同时延长水果的保质期。”图源:受访者提供今年来,消费者们在市场中看到的新产品HPP(HighPressureProcessing)果汁,就是将水果变成“鲜果汁”的一项新科技。记者了解到,眼下,不管是线上或线下渠道,主打健康饮品的HPP果汁虽然价格不菲,但销售火爆。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授吴晓蒙介绍,HP... 0
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06-29 19:30...辽中区的肉鸡、康平县的花生、新民市的蔬菜等特色农产品深受消费者的喜爱;全市规模以上农产品加工企业数量达365个,形成了较为完整的产业链。今年,沈阳市政府工作报告提出加快建设食品工业大市;年初,经市委批准,市政协将发挥农业资源优势,推动建设食品产业大市列为年度重点协商议题。会上,食品产业园区、企业、项目如何高质量发展成为... 0
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06-29 19:00...一是法律体系即《食品安全法》,二是标准体系,即《食品安全国家标准》。“同样一种原料,可以拿来做成药品,也能做成保健食品或普通食品,它不取决于产品是什么,而取决于要怎么做;做成药品可以体现治疗效果,做成保健食品可以宣称功能,做成普通食品就只能打‘擦边球’,不能去宣传任何功能。”费洪涛补充。目前,我国标准、要求最高的保健食... 0
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06-29 19:00...盒马等部分生鲜超市也有冰杯在售,其中一杯纯净水冰杯的价格多在3-5元之间。某便利店工作人员向中新经纬介绍,冰杯不仅可以制作冰水,还能用来调制饮料和酒水。“很多人买完冰杯后会根据自己的需求调制各种不同的饮品,目前店里的纯净水冰杯和一款含柠檬的水果冰杯卖得都比较好。”广东省食品安全保障促进会副会长、食品产业分析师朱丹蓬向中... 0
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06-29 18:40...并对食品安全“两个责任”各项制度落实情况进行了详细检查和督导;随后,通过悬挂横幅、发放宣传资料、接受咨询等方式,向广大师生宣传普及《中华人民共和国食品安全法》等法律法规和食品快检知识,并现场邀请师生参与食品快检,对其提供的瓜果蔬菜进行快速检测;最后,在等待快检结果的过程中,执法人员邀请在场师生填写了调查问卷,了解他们最... 0
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06-29 18:30...但依旧是威胁我国居民健康的主要恶性肿瘤之一。“食管是食物经口进入胃部的管状通道,是人体最重要的消化道器官之一,发生在食管黏膜上皮的恶性肿瘤就是食管癌,我国食管癌主要的组织学类型为鳞状细胞癌。”安徽医科大学第一附属医院胸外科主任医师柴惠平介绍,《食管癌筛查与早诊早治方案(2024年版)》明确指出,食管癌主要危险因素包括特... 0
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06-29 16:20...夏天的食源性疾病主要由细菌引起。预防这些食源性疾病,最主要的做法是遵循食品安全的五个基本原则,即保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、保证食品安全的温度、使用安全的水和原材料。具体来说,第一是选用新鲜食材,清洗之后要及时加工,尽量做到即买即做、即做即食,加工时一定要烧熟煮透。第二,要妥善储存和处理食品。对于一些没用完的食材或剩... 0
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06-29 15:20...宠物蛋糕的外形与人食用的蛋糕相似,价格根据蛋糕尺寸和用料的不同在100元—400元不等。在选用食材上,蛋糕坯部分默认使用鸡肉,其余部分由鸭肉、鸡蛋、红薯、羊奶粉等食材组成,消费者可以根据需求将鸡肉部分升级为牛肉或三文鱼。在网上预定过宠物蛋糕的杨女士表示,“定做一个宠物蛋糕需要提前两天预定,可以自行选择蛋糕的主要材料,用... 0
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06-29 14:40...目前制作面筋大都直接用谷朊粉和水混合而成。谷朊粉最初是生产小麦淀粉时的副产品,呈淡黄色,蛋白质含量高达75%—85%,具有良好的黏弹性、水吸附性和可降解性等特点,又被作为优良的面团改良剂和高效的绿色面粉增筋剂,广泛用于面包、面条、方便面的生产。谷朊粉价格低廉(远低于酪蛋白、乳清蛋白和大豆分离蛋白)且食用安全,是一种营养... 0
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06-29 14:20...肉类食材在屠宰过程中比较容易被污染,包括在挤牛乳时。另外,食品从业人员的手部清洁卫生不好,也是造成污染的重要原因。因为李斯特菌能在冷藏条件下生长繁殖,所以把食物放进冰箱冷藏食品,不能抑制它的繁殖。感染李斯特菌后的各种症状,主要为大量李斯特活菌侵入肠道所致。此外,也不能排除与李斯特菌溶血素有关。虽然李斯特菌存在如此广泛,... 0
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06-29 12:40...特别邀请漯河市工商联、源汇区商务局、漯河国际电商中心以及漯河实验中专电商学院各领导和专家到场,同时邀请抖音食品小二、抖音本地服务商、本地食品标杆客户等众多电商从业者齐聚一堂,一同探讨电商新玩法、新商机。会上,抖音电商B组速食行业运营马莉雅就抖音电商食品行业趋势进行了深刻解读。她强调,全域兴趣电商已进入到新增量阶段,内容... 0
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06-29 11:00...“掌中宝”与鸡屁股到底有啥不同呢?科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋在接受《中国消费者报》记者采访时表示,“掌中宝”最初指鸡爪或鸭掌中间的小肉球,因为产量很小,所以实际上很多产品都是用一块鸡膝软骨加一块鸡肉组合而成,从而实现脆而耐嚼的口感。而鸡屁股,又称鸡臀尖、鸡尾、凤尾,即肛门上方的三角状肉块。鸡屁股... 0
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06-29 10:50...是我国坚果炒货行业的领军企业,也是中国食品工业百强企业、国家级农业产业化重点龙头企业。自成立之初,洽洽就勇于尝试创新,不断地突破自我,已从初创时的“瓜子大王”发展成如今的“坚果专家”。洽洽产品不仅畅销全国各省市,更远销欧美、东南亚等50余个国家和地区,其中洽洽经典产品洽洽香瓜子上市至今累计销售超200亿包。“多年来,洽... 0
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06-29 06:20...菌种对产品风味、质量稳定、酿造性能、生产效率、资源消耗等有着关键作用。酿酒、调味品、发酵乳等行业都是食品生物制造工业菌种使用的典型场景。一直以来,我国的食品工业菌种选育面临着选育周期长、效率低、靶向性差的难题。啤酒行业是食品生物制造领域的典型代表,青岛啤酒针对该领域的卡脖子共性技术难题,发挥技术积累和创新优势,在菌种高... 0
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06-29 02:40...征求意见稿拟强化预包装食品标签标注要求,生产日期和保质期到期日标注要求。标签上文字、数字标注的最小高度从1.8毫米,按照包装面积大小分别提高至1.8毫米、2毫米、2.5毫米。对包装最大表面积大于20平方厘米的预包装食品,在包装的显著位置设置独立区域、以白底黑字等背景颜色对比明显、高度不小于3毫米的文字或数字、按照年月日... 0
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06-29 02:10...生产日期和保质期到期日标注要求市场监管总局28日发布《食品标签监督管理办法(征求意见稿)》,为期一个月向社会公开征求意见。征求意见稿拟强化食品名称标注要求,不得使人误解,要求食品标签上的信息“找得到、看得清”,便于消费者清晰识读。征求意见稿拟强化预包装食品标签标注要求,生产日期和保质期到期日标注要求。标签上文字、数字标... 0
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