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09-24 06:00...记者在采访中发现,不少店铺销售50克左右的“迷你”月饼,这种“迷你版”每斤一般在20元左右。有超市的“迷你”月饼每个仅1元。“年纪大了,本身就吃不了多少,像这种小月饼,不仅适合小朋友吃,也非常适合中老年人吃。”正在挑选“迷你”月饼的市民张女士表示。“燕窝”“荔枝”“黑松露”线上“网红”月饼口味多随着消费水平的不断提升、... 0
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09-23 22:30...据《中国小龙虾产业发展报告(2024)》,2023年我国小龙虾养殖面积达到2950万亩,同比增长5.4%;小龙虾产量与加工量分别增长了9.4%、15.2%。小龙虾养殖则相对集中,2023年,湖北、安徽、湖南、江苏、江西五省的小龙虾产量占据全国产量的90.5%。小龙虾产业呈现出总体产值高,一二三产高度融合的特征,三者的产... 0
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09-23 19:00...市场更呈现出从速溶咖啡向精品咖啡转变的趋势。独特的风味和健康属性使咖啡高端化的趋势愈发显著。业内分析认为,想要进入中国咖啡市场的韩国企业,必须聚焦高端化与差异化战略,才能在激烈竞争中立足。根据大韩贸易投资振兴公社(KOTRA)最近发布的《增长中的中国咖啡市场与变化的消费者口味》报告,咖啡在中国已不再仅仅是嗜好品,而是牢... 0
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09-23 16:00...有的是为了打卡城市街景,有的则只是为了寻觅美食。对于会耍、爱吃的川渝人来说,生活在巴蜀大地无疑是最幸福的。但对于餐饮品牌来说,巴蜀大地又是残酷的,这里的市场竞争是最激烈的。且不说各式各样的小吃,光是以麻辣出圈的火锅、串串、钵钵鸡就多到数不过来。但烤匠麻辣烤鱼从2013年在成都蓝色加勒比开办第一家烤鱼店开始,即迅速在成都... 0
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09-22 21:00...酒酿桂花月饼、茶香蛋黄莲子酥月饼等结合了传统文化的寓意,受到不少中老年消费者的青睐。价格方面,天价月饼销声匿迹,月饼市场的主旋律仍然是平价。另外,为赋予月饼更多创意与吸引力,激发顾客的购买热情,商家在饼皮的制作上倾注了大量心思与创意。他们不仅将饼皮打造成了绚丽多彩的五彩世界,有的还印制了细腻雅致的图案,每一块月饼都让消... 0
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09-22 20:10...桃山皮月饼今年推出的“同济月饼”内馅推出创新的生椰拿铁、藤椒牛肉芋泥奇亚籽、杨枝甘露等新颖选择苏式月饼广式月饼经典口味如细腻香甜的豆沙香软油润的五仁口感丰富的百果等依旧是今年的主打产品蓬松软糯的椰蓉、鲜美可口的鲍鱼油香馥郁的黑芝麻等小众创新风味也令人惊喜上海交通大学新包装交大此次月饼礼盒采用罐状包装,设计主题是:月满中... 6
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09-22 02:10...第一是以大取胜,抓住大众猎奇心理;第二则是其将月饼做得不像月饼。据悉,大月饼是胖东来2022年推出的自营烘焙产品,每只490克,造型是简单的金黄色面皮圆饼,分芋泥麻薯与红豆蛋黄两种口味。因配料干净、用料扎实且价廉物美,这枚大月饼成了胖东来的购物车必选项之一。今年8月19日,胖东来官宣称大月饼暂停线下门店销售,调整为线上... 10
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09-21 07:20...前两天,她收到了浙江温州老家亲戚寄来的“家乡大圆饼”。这种月饼大如圆盘,直径约20厘米,表面铺满一层芝麻,馅料丰富,多达十几种,有蜜枣、桂圆肉、花生仁、核桃仁、冬瓜条等。为了让孩子体验不一样的味道,陶女士也买来镇江糕点厂的老月饼,一同放在餐桌上。“我们家乡的月饼讲究切开来,一家人分着吃,这样的场景已经成为脑海中最经典的... 0
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09-20 09:00...撒贝宁和蔡国庆、王嘉宁和袁姗姗组成的两组寻味团分赴衢州、台州,开启一场休闲消夏的山海之旅,寻中华美食之美。“一城吃四省”,这个城市有着口味“温柔”的辣衢州地处四省交界处,美食风格包罗万象、自成一体,在这里,可以吃遍来自四个省份融合的不同口味。本期节目中,三位衢州厨师接力上阵,短短时间先后端出“四省”风味美食——偏安徽口... 4
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09-19 17:00...他表示,每年中秋都看到各种创意口味的月饼,偶尔也会尝尝鲜,但是还是感觉“传统口味更经典”。“今年,华润万家推出了陈皮豆沙、黑松露等多款新口味月饼,并新引进了一款澳门特色月饼。不同消费群体对月饼口味的喜好不同,流心奶黄、双黄白莲蓉等传统口味较受大众欢迎,新口味更受年轻群体青睐。”华润万家深圳区域有关负责人表示,当前月饼销... 0
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09-18 22:00...“如果不推出新品,感觉竞争力不够。”“国潮风”“龙”元素月饼受欢迎创意月饼制作成了龙帽、凤冠和旗袍的样子。(受访者许女士供图)国风的创意月饼。(受访者林女士供图)除了在口味上推陈出新,不少月饼造型上也“卷”了起来,其中有不少“国风”造型的创新。一些商家在外包装上花了不少巧思,有的用原木搭配红色包装纸,上面还印刷着古色古... 1
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09-18 12:30...史老先生为了丰富乡亲们逢年过节时的“零嘴”,便自行揣摩开始学习制作“晋南点心”,年轻时的史纪山便跟着父亲学习和传承。随着时间的推移,“手工制作”发展成了现代化流水线的加工厂坊,“小纪月饼”也成了当地闻名遐迩的老字号品牌。早上八点左右,来购买月饼的顾客们络绎不绝。乡亲们吃的是月饼,品的却是回忆里化不开的亲情和思念。“从小... 0
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09-18 04:30...有资深“玩家”整理出了相关公式:冰杯+咖啡+椰汁冰杯+橙汁+咖啡冰杯+水溶C+养乐多……“各种搭配算下来大概也就十几元,轻松实现‘冰饮自由’。”冰杯爱好者李先生告诉记者。在他看来,冰杯非但不是“刺客”,反倒成了夏日冰饮“平替”。强社交属性受追捧与此同时,冰杯带来的强社交属性,也在吸引着大量年轻人。“冰杯足够‘百搭’,够... 0
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09-17 23:00...工作人员交给“小围裙”们的第一个任务就是去喂鱼。据工作人员介绍,这个鱼塘占地800亩,一年产鱼9000吨。“开饭啦!”小朋友们将虫子洒进鱼塘,喊一声,鱼儿便围了上来。环看四周,锅圈黑鱼养殖基地坐落于风景秀丽、水质清澈的自然环境之中,得天独厚的地理位置为黑鱼的生长提供了理想的条件。基地规模宏大,占地面积广阔,采用现代化的... 0
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09-17 21:40...奶皮子、奶酪、巧克力、榴莲冰皮等新口味月饼也占据着“C”位,每块月饼的价格从2.5元到10元不等。各知名品牌推出口味齐全、不同价位的月饼,还有特色口味手工月饼。吸引许多消费者前来选购,节日氛围浓厚。与往年不同的是,月饼市场刮起了“简约风”。这种“简约风”不仅仅体现在产品的包装设计上,月饼的价格也更加亲民。“今年我们主推... 0
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09-17 19:50...是中秋节期间人们走亲访友赠送的礼品之一,除了口味之外还承载了社交属性。数年前,精美高档的包装曾一度是部分月饼企业的发力方向。然而,近年来华而不实的“天价”月饼广受消费者诟病。在《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》《月饼质量通则》等一系列政策法规和标准的规范下,今年月饼市场刮起了“简约风”。《趋势报告》显示,... 0
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09-17 19:40...在这欢乐的节日氛围中,我们也不得不关注月饼带来的健康问题。特别是近年来,低糖无糖低脂等健康概念在月饼市场中的兴起,让消费者在追求美味的同时,也陷入了一种健康迷思。月饼,无论其外表如何变化,其本质仍是高糖、高油、高能量的食品。即便市面上出现了诸多标榜健康的月饼,我们也不能忽视这一基本事实。特别是对于那些患有糖尿病、高血压... 0
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06-30 23:00...为了让新疆大部分食客能够喜爱虾皇,吴祖展先生开始对市场做了大量调查,通过品尝当地餐厅的菜品,了解并总结出新疆食客喜欢的口感。调查结果显示,新疆大部分食客偏好咸、鲜、辣的口味。为了满足新疆食客的口味需求,虾皇在经过长达一个多月的时间里,吴祖展先生闭店与后厨潜心研究,不断改良和尝试,并加入了新疆当地的食材和调料。最终,虾皇... 1
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06-30 00:20...让老韩煸鸡在市场上有了比较高的辨识度。老韩煸鸡的公开信息显示,其产品的独特之处还在于“三炸一煸”的复杂工艺。红餐网从一位经营炸鸡多年的餐饮老板处了解到,辣子鸡一般是将鸡肉与花椒、辣椒一起先炸后煸,使鸡肉的水分因受热外渗而挥发,香辣椒麻味与鸡肉充分融合,达到浓缩风味的效果。老韩煸鸡在煸的基础上,多了“三炸”的工序,不同的... 1
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06-29 19:40...浙派辣椒酱也进入彩色时代这种消费趋势正在成为今年年夜餐桌上的新潮流。数据显示,一些经过创新加持的传统美食更能赢得消费者青睐,在年货节期间牢牢占据销售榜单的前几名。黄保丰师傅正在给刚蒸熟的山糯米拌酒曲。做了十多年品牌咨询的杨天吉前年毅然辞去工作,跟兄弟姐妹做起了酒狐品牌专注经营芷溪米酒。如何让家乡米酒成为如同红酒、果酒一... 1
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06-29 13:50...配上粉粉嫩嫩的外包装、绵绵密密的噗嗤气泡,引爆了味蕾与心尖。该支口味推新短片只是《后恋爱时代》广告片中的第一支,据了解,之后KELLYONE还会陆续公布“助攻式恋爱”、“代餐式恋爱”、“无糖式恋爱”等共6支系列广告,每一支短片将分别对应一款KELLYONE产品及新口味,也契合了当下年轻人与众不同的心动模式。“先悦己再爱... 1
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06-29 12:10...意大利国内就此掀起了新一轮对“披萨正统”的热议。据英国《卫报》6月27日报道,在庞贝古城考古公园一片新发掘区域中,考古人员发现了一幅两千年前的壁画,其中描绘了当时的待客面包。这幅壁画发掘于一栋古住宅楼的走廊上,附近有一个面包店遗址。引人注目的是,这幅壁画中描绘的扁平圆形面包配有各种水果佐料,可能包括石榴与枣等。因此不少... 2
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2024-09-25-18:11 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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