-
02-17 04:30...当天上午，在城中小学食堂，检查人员首先查看了食堂公示栏上的操作人员健康证、农产品安全快检报告、验菜人员等信息，查验了当天所用食材的进货票据。随后，检查人员进入后厨，依次检查了食品仓库、冷藏间、粗加工间、烹饪间、蒸饭间、备餐间、洗消间等功能区域以及菜品加工制作的情况。现场，检查人员提醒，菜品要烧熟煮透，注意留样。朝晖小学... 0
-
02-16 20:30...好产品卖不出好价格。但和火锅“链”接后，身价倍增。记者了解到，近年以来，当地将红薯加工成专供火锅的“晶丝苕粉”，成为不少火锅店的“爆品”食材。品尝热气腾腾的麻辣火锅，往往需要配饮相关饮品，以去油腻、降火气、护肠胃。为此重庆綦江区引入企业生产豆奶饮料、秀山县依托山银花原料推出凉茶……火锅产业链的延伸又推动了饮品产业的发展... 0
-
02-16 16:50...尤其是老人与小孩等抵抗力较弱的群体，更是需要格外呵护。荣电集团推出的这款食材净化机，经过权威检测机构的严格测试，除菌率高达99.9%，能够轻松应对各种食材的净化需求。无论是葡萄、草莓的娇嫩果皮，还是番茄、生菜等绿叶脉络，只需简单的操作，即可有效去除食材表面的有害细菌，强力瓦解农药残留，确保每一口食物的健康。面对排骨、猪... 0
-
02-16 16:30...检查结果显示，两校食堂总体情况良好，但部分细节仍需进一步完善。检查的第一站是厦门集美中学（侨英校区）。该校食堂目前主要为高三学生供餐，开学后预计每日供餐量有3000多人次。一进食堂后厨，执法人员就开始了“地毯式检查”，发现该校食堂后厨分区合理、干净整洁，仓库食材均在保质期内，还配备了温度湿度监控设备。蔬菜加工区的刀具、... 0
-
02-16 16:10...竞争对手会使用食谱中的技巧来阻止玩家成功。通过收集食材、制作美食并展示给评判团，玩家将努力成为该县最佳面包师。游戏采用纸牌形式，玩家需要策略性地选择食材和制作过程，以获得评判团的青睐。游戏结局不确定，取决于玩家在比赛中取得的成就。TwistyPuzzleWorld是一款集扭曲和魔法谜题于一体的智力游戏。游戏提供了400... 0
-
02-16 15:10...保证品质。“我们高铁每天采购食材近2吨，其中大部分瓜果蔬菜来自这里。”广西宁铁餐饮服务有限公司采购部副经理王强说，每天他们从这里采购的蔬菜大约有2000斤，主要有胡萝卜、西红柿、青椒等近20个品种。种植基地负责人罗建宇介绍，基地有40亩大棚，大概每70天就能收获一期蔬菜，每亩产量在7000斤左右，除了能满足高铁食材需求... 0
-
-
02-16 11:00...不够再随时加。”“这些年，我们的经营思路有所转变。过去可能希望顾客多点菜，增加每单销售额，近几年人们生活习惯发生转变，点菜‘少而精’更能提升顾客用餐满意度、留住回头客。”北京市紫光园餐饮有限责任公司食品安全总监陈望红说。后厨里，厨师挥动炒勺，油锅中的鸭肉碎与鸡蛋、辣椒一起翻滚，发出嗞嗞声。小炒出锅，放入盘心，盘周再点缀... 0
-
02-16 03:50...快速为其提供111万纯信用经营贷款，解决了燃眉之急。“感谢建行的及时支持，让我有足够的资金备货，今年的品种特别齐全，咸的、甜的、辣的都有，欢迎大家来品尝！”坐在摆满腊肉香肠的铺子里，甘女士高兴地说到，今年春节期间店铺预计销售各类腊货2.5万斤，占全年销售量的40%。在铜梁，张五腌腊制品厂也迎来了香肠腊肉的订单热潮。然而... 0
-
02-16 02:30...看起来就翠绿养眼的荷叶粥、荷香肉香混合的荷叶蒸制糯米鸡、拿荷叶焖制的夏天时令饮料荷叶茶……都是时令佳味。最简单的做法是把外裹面糊、内卷肉馅的新鲜荷叶下锅油炸，夏天的味道由此生发。莲蓬退场，轮到脆藕上市。脆藕口感脆嫩，凉拌和清炒才是物尽其用的做法，清炒藕片、炝拌藕丁……都能最大程度发挥出脆藕的爽脆。藕带是另一种极致的脆嫩... 0
-
02-15 23:20...”喜宴承接单位的负责人巩店土菜馆老板王继辉说。耐心向相关负责人说明情况，问明食材进货来源、加工制作过程等情况，检查厨师健康证明，进货票据确认无误后，执法人员将手提的专用快检设备打开，佩戴专用手套，开始做好食品抽样工作分工。抽样、剪碎、调试剂、检测……整个过程大约半小时左右，食品安全快检结果就出来了，13批青菜、3批次肉... 0
-
02-15 19:30...重点关注食材原料存放条件和粮油调味品标签标识等情况，提醒工作人员对拆封后的预包装食品也要完整标注使用期限。在后厨操作区，执法人员全方位环顾食堂墙壁和天花板是否存在空洞和缝隙，而后又俯身查看下水道和地漏，评估箅子孔径间距是否符合要求。经检查，该食堂后厨“三防”（防蝇、防尘、防鼠）设施设备符合相关标准，但个别角落吊顶天花板... 0
-
02-14 21:20...羊城晚报全媒体记者致电湖南湘江春餐饮服务有限公司法定代表人、创始人张人俊，其证实图片内人员为湘江春员工，但表示该门店是加盟店，且不在中国境内，而是位于老挝。记者又联系到湘江春加盟负责人，其表示目前湘江春在东南亚设有四家门店，图中的门店为老挝磨丁口岸店，“我们会对加盟店厨师进行培训，但他们目前的厨师不是我们安排的，是自己... 0
-
-
02-13 19:10...太乙仙人正是用莲藕为哪吒重塑肉身。这款双人套餐售价203元，套餐包括排骨粉藕汤、脆皮藕夹和两份藕粉甜品。网友纷纷表示，这是“全藕宴”，并赞叹“太会营销了”。然而，也有网友提出不同意见。有些人认为这是哗众取宠，认为藕不过是普通食材，名字新奇而已，没有实际意义；也有的认为这不过是蹭流量，认为商家不应靠蹭流量来做生意，顾客吃... 0
-
02-13 18:30...将大米煮成半熟或全熟，也可以利用上顿剩余的白米饭，与湿润的玉米面拌匀。最后，用木甑或蒸锅蒸制，注意在蒸格上铺一块布，以防玉米面漏出。大约上汽后20分钟，金包银饭便可蒸熟，散发出诱人的香气。熟黄豆是无法发芽的。这一常识在我尝试自己在家生豆芽菜时得到了验证。听同事说，用黄豆生豆芽菜非常简单，她说超市购买的黄豆一般都是转基因... 0
-
02-13 17:50...技术先进不说，服务、质量也是有口皆碑。澳柯玛家用冷柜凭借在质量认可度、品牌美誉度、产品好评度等方面的卓越表现，连续10年获得“品牌口碑冠军”。当前，家电“以旧换新”活动正在全面展开。购买冷柜一级及以上能效补贴20%，二级及以上能效补贴15%。每类产品至高补贴2000元，抓住换新好机会，换一台容量大、保鲜效果好的无霜冷柜... 0
-
02-12 19:30...又赋予菜品鲜甜层次，成功打造爆款，显著提升菜品的吸引力与竞争力。类似案例在餐饮业中涌现，如酸汤从火锅蔓延至咖啡厅，普洱菜、清真菜等小众品类被重新挖掘，预制菜通过高端食材组合实现价值跃升。食材创新的背后，是供应链能力的较量。越来越多的餐饮品牌开始深度参与供应链建设，甚至自建供应链体系。如“老乡鸡”通过自建中央厨房和冷链体... 0
-
11-23 20:20...提供“小份菜、半份饭”，满足学生的个性化需求……近年来，不少餐饮服务单位创新方式、优化供给，用实际行动对餐饮浪费说“不”。前不久发布的《2023中国餐饮业年度报告》显示，2022年我国餐饮行业减少“舌尖上的浪费”取得显著成效。从举措看，餐饮企业聚焦生产与服务两大环节，持续实施反浪费举措，在“强化食材采购、储存、使用管理... 1
-
11-23 03:00...全力守护校园“好食光”。确保“好原料”，严把食材“进口关”。为从源头把控食材质量，巴州市场监管局深入开展学校食堂食材供应商食品安全专项检查，着重检查供应商经营资质、从业人员健康管理、检验报告、原料采购进货查验台账、运输配送、仓库设施设备、贮存条件等情况。针对在检查中发现的问题，要求立即整改，并督促供货商严格落实主体责任... 9
-
-
11-23 00:40...记者齐岚森摄视觉重庆重庆日报讯（记者赵伟平）荣昌卤鹅、垫江豆花、白市驿板鸭、合川肉片、磁器口毛血旺……11月21日，由市农业农村委、市商务委、市人力社保局、市文旅委等单位共同主办的“巴味渝珍”杯重庆好食材特色美食大赛在南坪国际会展中心举行。大赛分特色热菜、特色凉菜、规定菜品三组进行，78家餐饮企业、124位大厨现场制作... 1
-
11-22 23:50...梁钦卿摄“巴味渝珍”是重庆市深度挖掘巴渝农耕文化，汇集提炼各区县农产品特征，创建覆盖农业全产业、全品类的国内首个省级层面的农产品区域公用品牌。经过5年培育发展，“巴味渝珍”平台的市场影响力不断扩大。今年来，该平台整合2893家企业、13206款产品，实现销售收入56亿元。目前，重庆有800多种好食材被评为“巴味渝珍”好... 4
-
11-22 11:30...”金主任表示，“撇去第一层浮沫后，你可能会发现汤底依然不断有少量泡沫浮起。其实，第二层浮沫的成分主要是肉中的蛋白质和脂肪，可认作是肉的精华，无需撇去，保留下来还能使汤汁增香。”金主任说，日常烹煮肉类也是同样的道理。火锅汤含大量嘌呤和亚硝酸盐不要喝！高尿酸患者更碰不得对有小伙伴喜欢舀火锅汤喝的行为，金主任表示“最好不要喝... 3
-
11-21 02:30...这里不仅有美丽的自然景观，更有独特的马帮菜美食文化。这些美食是宁洱县不可多得的文化遗产，也是云南美食的璀璨瑰宝。宁洱县的马帮菜，是古代马帮在茶马古道上贩运商品时，随着马帮行走的脚步逐渐演变出来的一种菜系。它融合了云南各地的特色风味，以及来自不同地域的食材和烹饪方法。在宁洱县，马帮菜以其独特的风味和历史文化背景，深受食客... 4
-
-
-
本页Url:
-
2025-02-17-05:02 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
-
