洋餐饮的中国生意：红利消退后的集体交权 #百胜

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... 2026-10-24 10:40 .. 大店租金、服务人力和长决策链，从过去的品牌体面逐渐变为沉重的固定成本。
    黄金时代留下的真正资产，除了知名度，还有供应链和组织能力。
    然“距离包袱”开始显现，总部越远，变化越慢。
    中国消费者开始追着新品、低价和外卖跑时，全球统一的系统易把“稳”发展成“钝”。
    曾经的密钥开始失灵了距离拉长了信息的时差，总部的反应似乎总是慢了半拍。
    2016年，百胜中国从Yum!Brands分拆上市；2017年，麦当劳将中国内地及香港业务置入中信联合体控股平台。
    两笔交易均早于本轮“出售中国业务”叙事，却已说明，品牌可全球统一，经营则须贴近本地。
    上新、平台投放、选址、促销，都等不起跨国体系层层传递。
    与此同时，本土品牌崛起。
    华莱士2001年从福州起家，用“门店众筹、员工合伙”压低单店投资。
    2019-2022四年间，新开店近1.5万家，到2022年门店突破2万家，超过肯德基、麦当劳、德克士三家总 .. UfqiNews ↓ 1

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...涉事门店运营主体为天津肯德基有限公司，为百胜（中国）投资有限公司的全资子公司.
    天津肯德基有限公司成立于1994年，注册资本710万美元，其经营范围包括餐饮服务、食品销售、城市配送运输服务、餐饮管理等，该公司有944家分支机构，其中764家处于存续状态，分支机构基本为肯德基在河北、天津等地的门店.
    在该事件相关热搜词条下，网友分成了两派声音，部分网友认为“既然产品符合国家标准，就可以放心食用.”
    另部分网友则表示，“应该将知情权和选择权交给消费者，使用了转基因产品必须标注.”
    争论仍在继续，但处于争论中心的百胜中国目前未对相关事件做任何官方回应.
    “使用转基因大豆油目的在于节约成本.”
    餐饮行业观察人士向鳌头财经表示，“至于为何不进行标注，有可能是门店人员并不了解相关法律，也有可能是因为转基因产品存在争议，门店刻意进行隐瞒，具体原因还要等调查结果.”
    都是成本惹的祸？今年.. 11-13 11:30 ↓ 53

...小额订单的强劲增长带来了额外的客流量，持续在外卖平台上获取更大的市场份额.
    公司第三季度外卖销售按年增18%，保持了过去十年来持续的年度双位数增长.
    第三季度，外卖业务收入约占肯德基和必胜客餐厅收入的40%，可见外卖业务有不俗增长.
    根据百胜中国2024年第三季度业绩，期内总收入达30.7亿美元，按年增长5.5%，创历史新高，超过市场预期的30.5亿美元，连续七个季度正增长；核心经营利润按年增长18%，经营利润率为12.1%，按年大增100个点子，大超市场预期；每股摊薄盈利亦按年大幅增长33%.
    积极回购提升股东回报股东回报计划方面，百胜中国公布已订立截至2025年上半年总回购金额约3.6亿美元的股份回购协议.
    另外也宣布了新的股东回报计划，将在2024至2026年之间，把用于股票回购和分红的资金提高到45亿美元，比之前宣布的30亿美元方案基础上加码50%.
    集团透过积.. 12-28 18:20 ↓ 49 ..UfqiNews