... 2024-12-16 10:40 .. 由于李先生本来就有慢性肾脏病，这次肾功能损伤严重，需要透析治疗。
专家介绍：“短期内进食大量高草酸食物，草酸会和人体内的钙结合形成草酸钙，而大量草酸钙会引起急性肾小管间质损伤，尤其是对有基础疾病或肾病的患者来说，更容易发生这种情况.”
02吃菠菜为何焯水后更安全？菠菜的草酸含量丰富，摄入草酸过多会影响钙的吸收，还可能形成结石。
但不必“因噎废食”，从此远离菠菜。
专家介绍，草酸是一种有机酸，广泛分布于植物中，可以保护植物自身不被真菌和昆虫侵害。
草酸不是人体需要的物质，也不能被人体利用。
它被吃下之后，在胃肠被吸收进入血液，然后被肾脏过滤排出。
只要肾脏功能正常，一般食物中的草酸可以顺利排出，对人体就没有什么影响。
但如果肾功能有损伤，比如肾衰竭或者肾炎，草酸就难以顺利排出，而在肾脏中累积。
肾脏中草酸浓度过高，会对肾脏组织造成伤害，进一步恶化肾脏功能而导致肾衰竭。
草酸很容易 .. UfqiNews ↓
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