... 2024-11-14 03:50 .. 并实时传输到湟中区市场监管部门的“互联网＋明厨亮灶”智慧监管系统监视器上。
这是湟中区市场监管部门通过“互联网＋明厨亮灶”智慧监管系统推进数字赋能守护校园食品安全的一个缩影。
学校在做好智慧监管的同时，每天还要做好各类台账，另外，湟中区田家寨市场监管所执法人员不定期深入学校围绕经营者资质、“三防”设施、进货查验、生产过程控制、从业人员管理等内容进行全方位实地检查。
“依托‘明厨亮灶’监督平台，常态化开展“线上＋线下”监督，重点检查学校食堂从业人员是否规范操作、食品原材料采购是否合规、食品加工制作是否卫生、餐具消毒是否到位等关键环节。
对发现的问题，及时督促相关学校和职能部门进行整改，确保食品安全隐患得到及时消除，切实护航师生“舌尖上的安全”.”
湟中区田家寨市场监管所所长贾本措说到。
正值午饭时间，食堂工作人员已将做好的饭菜端到窗口，学生们已陆陆续续来到食堂排队打饭，学 .. UfqiNews ↓
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