... 2024-10-10 19:10 .. 强化组织领导夯实监管责任“双节”期间人员流动量大，食品消费量大，也是食品安全风险隐患集中、食品安全事故易发的敏感时段。
节日前夕，市场监督管理局精心策划，下发通知，制定方案，明确了检查重点和目标。
各级市场监管部门充分认识到做好节日期间食品安全工作的重要性，以“四个最严”要求为根本遵循，切实加强组织领导，夯实工作责任，认真履行食品安全监管职责，确保了节日期间食品安全。
突出监管重点加大检查力度“双节”期间，全市市场监管部门上下联动，对食品生产、流通、餐饮服务等各个环节进行了全面细致地检查。
一是强化生产环节监管。
针对中秋节期间月饼等节令性食品的特点，强化生产过程监管；加大对米面粮油、肉制品等生产企业监督检查频次，督促企业严格落实食品安全管理制度规范，重点排查风险关键点、隐患易发点，确保生产过程持续合规、产品符合安全标准。
二是强化流通环节监管。
以节日期间消费量大的月饼 .. UfqiNews ↓
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