... 2024-10-01 10:20 .. 导致数以千万计的产蛋鸡被扑杀。
荷兰合作银行表示，从2023年11月到今年7月，美国约有3300万只蛋鸡和小母鸡被扑杀；在此前2022年的另一场禽流感中，有4000万只蛋鸡被扑杀。
大宗商品交易数据提供商英国埃克斯帕纳公司的蛋业数据主编卡琳·里斯波利说，需求增加使禽流感的“长期影响”变得更加复杂。
她说，与肉类相比，鸡蛋是更经济实惠的蛋白质来源，消费者也开始转而选购鸡蛋。
荷兰合作银行补充说，对肉类消费碳足迹的担忧也推动了对鸡蛋的需求。
荷兰合作银行称，这些因素导致美国人现在购买鸡蛋的价格是5年前的3倍多。
相比之下，同期南非的鸡蛋价格仅上涨一倍，俄罗斯、日本、巴西、欧洲和印度的鸡蛋价格则上涨50%至90%。
荷兰合作银行旗下拉博食品与农业产业研究所的动物蛋白全球专家南迪尔克·米尔德表示：“尽管全球鸡蛋价格相对较高，但地区差异很大.”
他补充说，主要的例外是亚洲某些国家，这 .. UfqiNews ↓
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