... 2024-09-10 18:10 .. 微生物测试包括不同致病菌及卫生情况指标。
营养成分测试则检测样本的钠、糖及总脂肪含量，与其营养标签上的标示值是否相符。
发言人提醒市民应保持均衡饮食，不应过量进食月饼，因为月饼的糖分及脂肪一般较高，有些种类的盐分亦较高。
进食过量脂肪会增加超重和患肥胖症的风险，而膳食中糖的摄取量是体重和蛀牙的决定性因素。
此外，摄取过多的钠会增加患高血压的机会，亦会增加患上致命性中风及冠心病的风险。
他建议市民参考月饼的营养标签，了解特别是糖分、盐分及脂肪的含量，以便作出较健康的选择。
市民应避免选择高脂肪或高糖的月饼，即每一百克食物含有多于二十克总脂肪或含有多于十五克的糖。
在减少摄入盐方面，可选择低钠的月饼，即每一百克食物含有不多于一百二十毫克的钠。
他表示，市民因应个人健康状况，在中秋节期间可适量进食各式月饼；另建议市民与家人和朋友团聚时一起分享月饼，除增添节日气氛外，更可浅尝不同口 .. UfqiNews ↓
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