... 2024-09-02 22:30 .. 国家级非物质文化遗产蒸馏酒传统酿造技艺代表性传承人、全国白酒专业委员会专家、国家级评酒委员赖登燡代表专家组发言，他表示，专家们将忠实履行评委职责，为川酒发展贡献力量。
赖登燡建议各位评委在坚持传统工艺的基础上，加强科技创新；关注白酒行业在环保、可持续发展等方面的责任和义务，推动白酒产业的可持续发展；继续发挥专业优势，为白酒行业的发展提供更多的智力支持和决策参考。
理论知识考核。
（四川省酒业协会供图）此次考评针对四川中国白酒金三角酒业协会2024届省级白酒评委、四川省酿酒协会第九届四川省级白酒评委展开。
来自全省白酒核心产区、川酒“6+1”企业、“十朵小金花”企业、原酒20强企业、科研院校、酒业协会、文化传媒等领域的600多名考生参加考评。
考评前，所有考生统一参加了理论考试培训，内容包括“川酒为什么好”技术讲解、典型原酒和成品酒酒样点评讲解、尝评训练等。
考评中，考生 .. UfqiNews ↓
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