... 2024-08-21 04:10 .. 其中包含全谷物和杂豆类50—150克；薯类50—100克。
长期不吃主食有哪些危害？吴佳介绍，不吃主食可能会导致碳水化合物摄入不足，人体要维持血糖的稳定，就要通过脂肪或蛋白质来进行转化，长此以往，会给身体带来一定的副作用，例如代谢紊乱。
如果机体长期缺少碳水化合物供给，还会影响记忆力和认知能力、增加全因死亡的风险。
此外，如果主食吃得过少，客观上往往导致人们摄入更多的动物性食物，因为仅靠蔬菜、水果类食物，人们很难吃饱，而以动物性食物为主的膳食模式，容易增加肥胖、高脂血症、冠心病、糖尿病等慢性病的发生风险。
“总之，主食吃得过多或过少都不好.”
吴佳介绍，有研究表明，主食吃太多或太少都会影响寿命，最好是把主食摄入的热量控制在总热量的50%左右。
让全谷物重回餐桌《黄帝内经》有“五谷为养”的说法，但古时候的五谷指的是糙米、小米等全谷物，并非现在的精米、白面等精制谷物。
根据加 .. UfqiNews ↓
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...应该怎么吃才能健康又营养呢？福建医科大学附属协和医院营养科主任王亦萍建议，合理的营养能有效地帮助考生维持良好的学习状态建议，家长应注意均衡饮食，切勿盲目进补.
王亦萍建议，高考前要注意饮食的种类和结构，合理平衡，膳食多样化，需要做到主食—粗细粮搭配；副食—荤素搭配，早吃好，午吃饱，晚吃巧.
早餐吃好助醒脑：为考生提供充足而持久的能量，一是富含碳水化合物的食物，如米饭类，面包类，粗粮类；二是富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等；三是新鲜的蔬果类.
午餐吃饱助益智：主食要充足，保证足够的能量；副食要丰富，可选鱼、虾、鸡蛋、禽肉类等富含蛋白质且低脂的食物，也要保证蔬菜水果的摄入.
晚餐吃巧助安神：晚餐要做一些清淡易于消化的食物，热量适中，主食不要吃得过饱，菜品可选择豆制品、瘦肉、鱼类、菌类、蔬菜类等.
孩子食欲不佳时，可做些糖醋类菜肴.
可补充一些腰果、核桃，开心果等，它们含有丰.. 06-08 10:20 ↓ 33
...反式脂肪酸每日别超2克指南建议反式脂肪酸摄入量每天不宜超过2克.
反式脂肪，也称为反式脂肪酸，通常存在于包装食品、烘焙食品、食用油和涂抹食品中.
根据世卫组织的数据，反式脂肪每年导致50万人因心脏疾病过早死亡.
想要控制反式脂肪酸摄入，关键是控制煎炸食物.
注册营养师谷传玲解释，这是因为油脂在高温下容易产生反式脂肪酸，另外配料表里有氢化植物油、植物奶油、植脂末、精炼植物油、麦淇淋的零食尽量不买.
因为它要么含有反式脂肪酸，要么饱和脂肪酸含量高.
5.食物多样，每天不少于12种所谓食物多样是说，每天食物不应少于12种，每周不少于25种，每顿有主食、蔬菜和蛋白.
主食每顿2种，蔬菜每顿2种，蛋白每顿至少1种，加餐再吃点水果和坚果，还是比较容易做到的.
6.保证每日25-40克膳食纤维充足的膳食纤维有助于降低胆固醇水平，理由是膳食纤维在肠道可以结合胆酸，带着胆酸一起排出体外，这样.. 02-05 11:50 ↓ 19 ..UfqiNews
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