... 2024-08-21 04:10 .. 其中包含全谷物和杂豆类50—150克；薯类50—100克。
长期不吃主食有哪些危害？吴佳介绍，不吃主食可能会导致碳水化合物摄入不足，人体要维持血糖的稳定，就要通过脂肪或蛋白质来进行转化，长此以往，会给身体带来一定的副作用，例如代谢紊乱。
如果机体长期缺少碳水化合物供给，还会影响记忆力和认知能力、增加全因死亡的风险。
此外，如果主食吃得过少，客观上往往导致人们摄入更多的动物性食物，因为仅靠蔬菜、水果类食物，人们很难吃饱，而以动物性食物为主的膳食模式，容易增加肥胖、高脂血症、冠心病、糖尿病等慢性病的发生风险。
“总之，主食吃得过多或过少都不好.”
吴佳介绍，有研究表明，主食吃太多或太少都会影响寿命，最好是把主食摄入的热量控制在总热量的50%左右。
让全谷物重回餐桌《黄帝内经》有“五谷为养”的说法，但古时候的五谷指的是糙米、小米等全谷物，并非现在的精米、白面等精制谷物。
根据加 .. UfqiNews ↓
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