... 2024-07-06 22:00 .. 将参评的鲜食大豆煮熟，供专家们品鉴。
由重庆市农业农村委、重庆市种业管理处、重庆市种子站、重庆市农科院特作所、西南大学等单位组成的专家鉴评组，严格按照既定的鉴评标准方案，通过细致入微的眼观、鼻闻、口尝等感官评价方式，对7个鲜食大豆新品种的外观、气味、香味、甜味、柔和度及糯性等关键食用品质指标进行了全面、深入的综合评价。
重庆市农业农村委员会种业管理处处长白洁告诉记者，鲜食大豆跟普通大豆相比，对农民增收是非常有好处的。
从市场调查看，鲜食大豆一亩的纯收入能够比籽粒大豆，一亩能多一千到两千块钱。
今天通过这个品鉴会，达到一个选出最优者，淘汰不适合的、性状不好的，就是通过这种选育，通过这种品鉴，把真正的好品种选出来，再推荐给我们的农民朋友，利用到大田生产，真正助农增收。
品种鉴评会期间，鉴评专家组还实地查看三峡农科院鲜食大豆品种选育圃，并考察了市大豆区域试验的田间长势情况。
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