... 2024-06-06 16:50 .. 中国营养学会秘书长韩军花说，《中国居民膳食指南（2022）》推荐成人每日摄入300毫升及以上液态奶，而我国人均每日饮奶量不足30毫升，很多人从不喝奶，这一水平远低于欧美国家及日韩等亚洲国家。
一项对8个城市人群的抽样调查显示，认为自己乳糖不耐受是我国居民乳制品摄入不足的重要影响因素。
“一喝奶就腹胀，不一定是乳糖不耐受.”
韩军花说，对某些糖或添加剂过敏，胃肠道对凉的东西比较敏感或有疾病等，都可能引起腹胀腹泻。
而乳糖吸收不良或乳糖不耐受，是由于小肠中缺乏乳糖酶，导致大量乳糖无法被消化吸收。
事实上，乳糖对健康有许多积极作用，如促进钙、锌等营养素吸收，增加骨矿物质含量，增加有益菌丰度促进肠道健康等。
12日举行的第六届全国营养科普大会发布了《乳糖不耐受与科学饮奶专家共识》，提示人们不应因乳糖不耐受而盲目回避乳制品，并提供了改善乳糖不耐受的具体措施。
专家表示，乳糖不耐受人 .. UfqiNews ↓
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...驯化动物并为人类提供肉、蛋、奶等食物是人类征服自然的智慧.
另外，通过提高技术和管理水平，畜牧业完全可以实现与自然和谐共生和可持续发展.
奶牛产奶靠打激素？真相：奶牛产奶主要靠养殖管理，不需要打激素.
目前，欧盟、加拿大、澳新和中国等大多数国家和地区出于动物福利的考虑禁止使用牛生长激素.
我国法规规定，在饲养料里不允许添加生长激素.
其次，通过科学喂养和管理，奶牛可以提供充足的原奶，不用打激素.
另外，奶牛产奶周期在280-300天左右，这是通过科学的周期管理实现的，并不靠打激素.
脱脂奶比全脂奶健康？真相：高血脂人群可选脱脂或低脂奶，其他人可根据喜好选择全脂奶或脱脂奶.
首先，应关注膳食脂肪摄入的总量.
全脂奶提供脂肪的同时也提供优质蛋白和钙，与其控制乳脂，不如减少烹调油.
其次，全脂奶可以提供更好的饱腹感，乳脂带来的香味和醇厚的口感也是脱脂奶没法比的.
对于高血脂人群，脱脂或.. 11-21 00:00 ↓ 15
...目前婴幼儿配方奶粉多以牛、羊乳为基料，而牛羊乳中低聚糖的含量仅为母乳中的1%～10%，因此，HMO的发现、制造与应用对于改善婴幼儿健康和营养需求方面具有重要意义.
从安全性上来讲，HMO已在100余个国家和地区批准和/或上市，主要应用于婴幼儿配方食品、特殊医学用途食品等食品中，已批准使用的HMO主要采用微生物发酵法制备，发酵法生产的HMO与母乳中天然存在的HMO在结构上完全一致，对其用于婴幼儿配方食品的安全性开展的相关动物毒理实验和临床人群试验也证实HMO是安全的.
10月7日，2种HMO终于在国内获批使用，国家卫健委发布的公告显示，2´FL（2´-岩藻糖基乳糖）和LNnT（乳糖-N-新四糖）正式获批成为食品营养强化剂，可应用于婴幼儿配方奶粉、调制乳粉（儿童用)，以及特殊医学婴儿食品.
乳企提前布局抢占先机实际上，在HMO正式在国内获批使用前，国内多家乳企已经展开.. 10-31 03:10 ↓ 13 ..UfqiNews
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