营收、净利双降，“酱茅”神话能否继续？ #味业

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... 2024-05-22 04:00 .. 我们坚定技术创新，不断攻关技改，稳定产品风味、提升产品品质，实现存量产品稳定发展的同时，提速提质发展新产品，有机、低盐、个性功能等系列产品不断丰富，有效满足了消费者的多元体验。
    我们通过在发酵领域的系统性研究，完成了高性能菌种选育技术及产业升级关键技术的科研成果，推进解决了风味和品质定向调控、多重快检技术等发酵领域的行业共性技术问题，引领传统调味品产业的竞争力提升.”
    调味品作为关系国计民生的行业，对基层市场的依赖性较大。
    资料显示，作为调味品龙头的海天味业超过92%的销售收入来源于经销商。
    但是，公司近两年的经销商数量却在持续下滑。
    2021年末，企业经销商数量达到历史新高，有7430家，在2022年“添加剂风波”后，海天味业经销商数量就开始持续下滑，2022年末仅有7172家，2023年末净减少581家，下降至6591家。
    此外，今年一季度末，经销商数量再次减少至6 .. UfqiNews ↓ 12

...千禾味业股价收报23.03元/股，较去年9月低点涨近70%.
    四季度业绩飙涨4月7日晚间，千禾味业年报出炉，给调味品行业带来一抹亮色.
    根据年报，2022年，千禾味业实现营收24.36亿元，同比增长26.55%；实现归母净利润3.44亿元、扣非净利润3.38亿元，同比增长55.35%、55.29%.
    这一增速在调味品行业中排在前列.
    （600305.SH）、莲花健康（600186.SH）、中炬高新（600872.SH）2022年的营收增速分别为12.98%、-6.83%、4.41%；净利润增速分别为16.04%、4.06%、-179.82%.
    其中，中炬高新净利大幅下滑与计提减值有关，不过，反映主营业务情况的扣非净利润同比变动-22.5%，依然表现较差.
    2022年前三季度，酱油龙头海天味业交出了史上最差的成绩单，净利润下滑0.86%.
    从单季度来看，千禾味业去年四季度的.. 04-11 04:00 ↓ 27

...定价在15-30元.
    公司目前核心产品系列均为“0添加”，占比已超50%.
    值得注意的是，与市面上的竞品相比，千禾的“0添加”是没有添加酵母提取物增加鲜味的.
    而且从氨基酸态氮含量来看，千禾的平均值与最高值都是第一.
    这主要是因为千禾使用的是高盐稀态发酵技术，制造出的酱油更加浓郁，不过酿造的时间也会比海天的广式酿造工艺更长，也因此千禾的总体存货周转天数在150天左右，远远高于海天的50天左右.
    根据“氨基酸态氮”含量，酱油可分为特级（氨基酸态氮含量分别为≥）、一级（氨基酸态氮含量分别为≥）、二级（氨基酸态氮含量分别为≥）、三级（氨基酸态氮含量分别为≥）.
    酱油中的氨基酸含量越高，味道约醇、鲜味越好.
    为什么毛利率比海天高，最后净利润只有海天一半？从盈利能力来看，千禾的毛利率其实是始终领先同行的.
    一方面是千禾的恒温发酵技术使得原材料发酵效率更高，以降低生产成本.
    目前成本已经.. 02-01 04:20 ↓ 20 ..UfqiNews