... 2024-05-14 04:10 .. 构建多元化食物供给体系”“积极发展特色农业和农产品加工业，提升农业产业化水平”，为加快建设农业强国、确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中提供了重要思路和方法。
“八山一水一分田”，福建人均耕地面积仅为全国平均水平的。
30多年来，福建立足资源禀赋和农业特色优势，牢固树立并深入践行大食物观，稳定发展粮食生产，持续推进茶叶、蔬菜、水果、畜禽、水产、食用菌、林竹等特色优势产业发展，食物供给更加丰富多元，在保障粮食安全和推动现代农业产业发展等方面取得显著成效，充分展现了大食物观的实践力量，对于各地树立和践行大食物观、确保粮食安全具有重要启示作用。
必须深刻认识到，随着我国经济社会发展水平不断提高，老百姓的食物需求更加多样化了，更加注重吃得营养、吃得健康。
统计数据显示，全国每天要消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉。
我国城乡居民人均年原粮消费量由1978年的近 .. UfqiNews ↓
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...且会选择高热量、高糖和高脂肪的食物.
为了解是什么驱使了这些饮食习惯，研究小组在小鼠模型中调查了大脑不同区域在不同饮食下对慢性压力的反应.
研究发现，在短期高脂肪饮食的小鼠体内，有一个被称为外侧缰核的区域非常活跃，它通常会抑制大脑获得奖励信号的反应，从而避免动物暴饮暴食.
然而，当小鼠受到长期的压力时，大脑的这一部分保持沉默，因此允许奖励信号保持活跃，鼓励为快乐而进食，不再对饱腹感调节信号作出反应.
研究表明，吃高脂肪食物的有压力小鼠比没有吃这些食物的小鼠体重增加了一倍.
体重增加的核心是NPY分子，这是大脑在应对压力时自然产生的.
NPY是来自激活高脂肪饮食的受压小鼠的侧脑细胞，当阻止NPY时，小鼠摄入的高脂肪食物较少，体重增加也较少.
研究人员接下来进行了“三氯蔗糖偏好测试”，即让小鼠选择喝水还是喝添加甜味剂的水.
结果发现，吃高脂肪食物且压力大的小鼠消耗的三氯蔗糖是只.. 06-12 04:50 ↓ 22
...意味着夏季炎热的气候逐渐开始了.
芒种前后雨量增加，空气中湿度加大，各种物品容易发霉，因此，这一时节又被称为“霉雨”季节.
又因此时正值梅子成熟之际，因此“霉雨”又被称为“梅雨”.
“高温天气逐渐增多，气温波动较大，导致多种疾病进入高发季节.”
瞿联霞提醒，芒种节气是风疹、湿疹、足癣等皮肤病的高发期.
中医认为，这类皮肤疾病的病因主要有两种，一是由于空气湿度较大，导致湿郁肌肤而发病；另一种是鱼虾等食物过敏导致脾胃不和，蕴湿生热，郁于肌肤.
因此，这段时间要注意勤换洗、曝晒被褥和贴身衣物，少吃辛辣肥腻、生湿助湿的食物以及海鲜、鱼虾等易过敏食物，以防湿邪侵害.
进入芒种后，天气炎热，很多市民会整夜开空调，容易引发颈椎病，“建议多抬头少低头，注意颈部的保暖和锻炼，多做颈部伸缩运动.”
瞿联霞说.
暑热易耗气伤津，养生方面，健脾祛湿、益气升阳是关键.
芒种时节，在饮食上，瞿联霞建议可以.. 06-10 15:40 ↓ 18 ..UfqiNews
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