... 2024-04-29 18:40 .. 新华访谈推出实景调研系列微访谈“中国特色之乡，是你呀”，让我们从身边熟悉的中国制造开始，走进鱼子酱生产基地、眼镜之都、吸管大王、锁具之都、童装小镇寻找答案。
第一站，浙江衢州，出发！中国产量最大鱼子酱基地，是你呀你以为米其林餐厅餐桌上的“黑色黄金”都产自法国、德国、意大利？其实可能都来自浙江衢州衢州除了“三头一掌麻辣烫”还藏着全球三分之一的鱼子酱产量年产量超200吨是亚洲最大的鱼子酱生产基地出口欧、美、日本等40多个国家和地区看衢州这样生产隐藏款“土特产”鱼子酱的高品质来自于“慢与快”的变奏首先需要时间养出重达百斤的鲟鱼需要几年甚至十几年但鱼子酱的制作主打一个“快”从取卵到装罐16道繁琐的工序要在15分钟内全部完成整个车间需要时刻保持低温环境才不会破坏产品的品质衢州的鱼子酱能在世界市场“杀”出重围离不开对食材质量的严格把关摘得桂冠开打国际市场鱼子酱是西餐中的美 .. UfqiNews ↓
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...快速取卵、搓卵、去杂、腌制、装罐……鱼子酱生产车间里，只见工人熟练操作，16道加工工序在15分钟内一气呵成.
鱼子酱从产地到海外市场，需要多长时间？从密封打包算起，这里的鱼子酱经冷链运输到世界各地，最快只需24小时.
鱼子酱曾是舶来品，如今全球六成产量来自中国.
鲟龙公司负责人感到自豪：“我们的产品远销42个国家和地区，出口量连续9年位居世界前列.”
鱼子酱畅销，丰富“国际餐桌”，成为中国特色农产品出海的生动缩影.
河北邯郸晨光生物科技集团股份有限公司生产的辣椒红色素全球市场占有率达65%以上，浙江江山恒亮蜂产品股份有限公司生产的蜂王浆占据欧盟50%的市场，山东安丘出口的大姜占据全球市场约半数份额……近年来，随着我国农业对外开放水平不断提高，农产品出口领域涌现出越来越多的隐形冠军.
这不仅印证农产品品质的提升，也彰显了农业现代化的成效.
促进农产品出口，是拓展对外贸易的重.. 04-17 07:00 ↓ 20
...调研组一行实地查看荥经县鲟鱼生态养殖园区和芦山县鱼跃龙门智慧水产养殖示范区冷水鱼标准化养殖情况，听取冷水鱼全产业链发展模式、鱼子酱产品、市场前景、经济效益等方面的介绍，详细了解冷水鱼产业发展、园区经济效益和带动农村产业发展等情况.
调研组强调，荥经县、芦山县等冷水鱼养殖地区要继续坚持绿水青山就是金山银山的生态文明理念，充分发挥地域资源和先进技术优势，做大做强冷水鱼特色产业，努力打造生态养殖品牌，推进产业融合发展，带动当地群众增收致富，以产业振兴带动乡村振兴，助力县域经济高质量发展.
企业要紧跟消费需求，不断延伸产业链、提升价值链、优化供应链，积极巩固拓展鱼子酱国内外市场，不断强化雅安鱼子酱产业知识产权保护，持续提升产品附加值.
相关部门要合力加快推动鱼子酱区域公共品牌申报进度，强化企业知识产权保护意识，持续聚力叫响雅安鱼子酱区域公共品牌，努力走出一条独具雅安冷水鱼.. 04-12 19:40 ↓ 19 ..UfqiNews
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