... 2024-04-27 00:20 .. 西安餐饮品牌的发展机遇陕西美食源远流长，蕴含着丰富的文化内涵和独特的烹饪技艺，但整个餐饮市场的发展日新月异，顾客的需求也在不断变化。
陕西餐饮企业如何把握好传统与创新之间的平衡？同辉集团董事长党月江也认为，陕西美食进程发展中，企业家需要坚定不移培养全球化人才、建立一个全球化组织、成为餐饮创新型企业，持续的制度变革、成为学习型组织者等是对企业家的考验。
在党月江看来，中国餐企的发展出海成为了一条必经之路，前提要求每一位企业家具备全球视角，不畏艰难砥砺前行。
悦香驴蹄子面创始人苏祥表示，悦香驴蹄子面虽然已经创立了14年，今年，悦香驴蹄子面积极寻求转变，调整产品结构，增加女士和小孩的产品等，拓宽客群覆盖面。
阿难分享了两个核心关键点，坚守就是要将陕菜的特性和个性放大；创新则要以顾客为中心，不能背离顾客。
外婆印象总经理周倩认为，仅靠“守”是守不住的，坚守最大的底层其实还是创 .. UfqiNews ↓
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