↖  湖南隆回金石桥镇:茶香四溢产业兴 #茶叶 ..


湖南隆回金石桥镇:茶香四溢产业兴

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... 2024-04-22 03:10 .. 实行机械加工与手工制茶相结合的生产模式。
    该社一直追求以质量求生存,以信誉谋发展的经营理念,始终秉承生产绿色生态产品的宗旨,该社先后被评为“全国绿色原生态种植示范基地”、获得“全国5A绿色明星企业”和“全国无公害绿色茶叶产品证书”。
    2023年12月,公司被认定为邵阳市农业产业化龙头企业。
    目前以“公司+合作社+基地+农户”的模式,实现茶叶种植、生产加工、销售一体化经营,茶叶产品供不应求,带动了周边群众在家门口就业创业,实现稳定增收。
    沿着崎岖陡峭的山路蜿蜒而上走进茶叶基地,只见漫山遍野的茶树郁郁葱葱,翠绿嫩芽耸立枝头,随处可见茶农穿梭于茶园之间,只见他们双手在茶树上快速“飞舞”,片片鲜嫩的茶叶被放进茶篓里,一片繁忙的采茶景象。
    “像我们这个年纪的人,也不可能出去打工,在这里采茶,每斤鲜叶10元,一天工资挣百十来块没问题.”
    60多岁的李女士一边采茶,一边笑着说。
    新茶勃 .. UfqiNews 3

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...在永嘉县乌牛街道马岱茶园基地,一排排错落有致的茶树碧绿葱翠,娇翠欲滴,空气中弥漫着淡淡的茶香.
    因春节后期气温不断回升以及春节前的充沛雨水滋润,这里的茶叶已是一芽一叶的饱满状态.
    采茶工在茶园各个角落里忙着“掐嫩取鲜”,只见她们两个手指轻掰轻拉,肥胖的芽头便被收入腰间茶篓.
    采茶工们一天可以采3斤左右的春茶鲜叶.
    茶农刘顺生说,2月初,茶树已慢慢爆出芽头,经过半个月生长,今年头茬嫩芽非常饱满,嫩芽长度都在2.5公分左右.
    “因为过年前雨水充足,后期气温回升连晴,让茶叶外形漂亮,品质也较好,滋味浓.”
    采茶后便是制茶.
    由于人工等成本原因,目前浙江炒茶普遍采用机器.
    制茶车间内排列着一排排制茶机械,经过8个小时摊青后,鲜叶通过杀青、做型、压扁、干燥等几道工序,经过机器控温控湿,个把小时就完成茶叶制作,浓郁的茶香扑鼻而来.
    一台炒茶机器平均可以抵上10多个人工炒茶效率.
    目前浙江鲜.. 02-21 02:20 8

...经加工制成的采用冲泡(浸泡或煮)方式,供人们饮用的产品.
    加香调味茶是调味茶的其中一种,加入适量食品用香料、香精等食品添加剂制成.
    但实际上,在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)中,茶叶已经被添加到不允许添加食品用香料、香精的名单中.
    2023年9月6日发布的《食品安全国家标准茶叶》(GB31608—2023)再次提到,茶叶生产加工过程中添加剂的使用应满足《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)的要求,目前GB2760—2014中茶叶的分类为16.02.01.
    根据GB2760—2014的规定,茶叶不能使用任何食品添加剂.
    据业内人士介绍,“加香调味茶”在制作时,将食用香精等香源物质喷洒到茶叶表面,然后自然干燥,从而得到具有香气的调味茶.
    但这样的生产方式生产得到的调味茶,香气只停留在茶叶表面,香气浓郁程度很低,而且.. 01-08 21:50 8 ..UfqiNews

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