大鹏新区南澳海胆正肥美上市！ #海胆

大鹏新区南澳海胆正肥美上市！

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... 2024-03-27 16:20 .. 对生长环境要求非常高，每到繁殖季节都会有金黄诱人的5瓣“海胆黄”，南澳沿海海域生态环境好、海水水质优良，特别适合海胆生长。
    大鹏新区南澳月亮湾。
    近日，记者来到大鹏新区南澳月亮湾双拥码头，阳光明媚，海水清澈，空气中弥漫着收获的喜悦。
    让我们一起来看看南澳海胆上岸后是如何加工的。
    海胆上岸。
    下午三点多，一艘又一艘满载海胆的船只靠岸，“挖海胆”的阿姨们早已准备好迎接海胆“上岸”，撬、挖、挑、洗、装，海胆作业流水线全面铺开。
    海胆加工。
    在堆成一座座小山的海胆前，他们用两条铁撬轻巧地把海胆壳从中间对半撬开，再用勺子小心翼翼地挖出海胆肉，然后放进筛盘中，用镊子挑出黑色的内脏和杂质，并清洗，最后将称量好的一斤纯海胆肉，装进透明的塑料盒中。
    第一步：开海胆。
    第二步：挖海胆。
    第三步：洗海胆。
    第四步：打包装盒。
    从捕捞到上岸加工处理，都必须一天之内完成，只有严守时间的把控，争分夺秒才配拥有 .. UfqiNews ↓ 3

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...是三大顶级海胆之一，富含多种维生素、微量元素、矿物质和氨基酸等，具有极高的经济价值和药用价值，其口感浓郁甘甜，非常具有冲击力，深受市场欢迎.
    ▲工作人员在养殖鱼排上测量中间球海胆的生长数据“在海渔局技术人员的帮助下，我们这一批中间球海胆苗养得非常成功.
    海胆苗和鲍鱼苗的培育方式非常相似，但是成本更低、售价更高，一笼长成的中间球海胆可以带来500元左右的收益，比鲍鱼多赚2-3倍.”
    养殖户吴允好笑着说.
    ▲长大的中间球海胆中间球海胆属低温种，对海水温度要求较高，水温超过25℃时极易死亡，因此如何在连江度过炎热的夏天，就成了养殖过程中的一道坎.
    “我们今年在海上试养了30万粒中间球海胆，尝试通过往深远海挂养、高温期减少投饵或不投饵、选择耐高温本地品种杂交等措施，让中间球海胆苗在连江顺利长大.
    前两年我们积极探索中间球海胆连江——山东荣成‘南北接力’养殖模式并取得成功，我们有.. 05-26 23:10 ↓ 15

...设立40家市级“粤菜师傅”培训基地和大师工作室，12家获评省级“粤菜师傅”培训基地和大师工作室，1家获评广东省“粤菜师傅”海外交流基地，鼓励支持广泛开展培养评价、技能培训、高技能人才交流等活动.
    自“粤菜师傅”工程实施以来，累计开展“粤菜师傅”培训4.4万人次，取得相应技能类证书约1.2万人次，获省级认定四、五星级粤菜师傅30名.
    深圳组织开展“粤菜师傅”专场招聘会，推进“粤菜师傅”创业扶持补贴政策，为“粤菜师傅”个人创业、小微企业创业提供担保贷款及贴息.
    如“摊上小市”创业品牌，采取“中央厨房+个体创业”模式，为摊主免场租、供设备、给食材，建立了自有外卖点餐平台，疫情期间帮助百余名受影响小微餐饮从业者再就业；“快打卡”创业孵化连锁品牌，定位“新中式快餐+预制菜”，为餐饮创业者提供门店选址运营、原材料供应、品牌宣传推广等“一站式”服务.
    深化对口帮扶地区协作培训，“.. 06-15 19:30 ↓ 13 ..UfqiNews