... 2024-03-22 23:10 .. 扛起反预制菜大旗，一跃成为都市打工人的新宠。
在上海经营各种江西特色炒菜的“江西饭店”，已经被沪漂打工族吃成了“网红餐厅”，等位成为常态，用餐高峰期甚至要排队3小时以上。
火锅界的“新晋网红”，从贵州跑出来的“夺夺粉火锅”，眼下已经成功入侵川渝地区，成为川渝人社交媒体上的“时尚单品”之一。
△图片来源：红餐网摄“不修边幅”的小方桌，黑砂锅盛满红色诱人的酸汤，锅边围着一圈“夺”着米豆腐的竹签，腾腾向上冒着热气，延续了贵州火锅的市井气，别有一番风味。
反预制菜、消费理性，推动烟火气消费增长曾几何时，遍地开花的餐馆是城市烟火气的象征。
而后，随着餐饮工业化浪潮的不断推进，连锁餐饮、商场餐饮的发展，餐馆里的烟火气越来越难找了。
眼下，热气腾腾的餐厅再次成为主流消费市场的一抹亮色。
有观点甚至认为，未来平价烟火类餐厅将会是唯一的市场亮点。
餐饮市场的烟火气正在回归，这股风潮背后的深层 .. UfqiNews ↓
7
...人头涌动中蕴藏的是被重新激发的居民消费活力，大街小巷上的腾腾烟火气，将有力拉动我国经济回升向好.
数据印证了消费的火热.
今年春节假期全国消费相关行业销售收入与上年相比增长12.2%；春节假期实现国内旅游收入3758.43亿元，同比增长30%；1月份我国电影票房超100亿元，刷新年度票房最快破百亿元纪录，彰显电影市场的强劲活力.
烟火气升腾的背后是对我国经济的信心.
得益于稳经济一揽子政策措施持续落实，以及疫情防控措施优化调整，我国经济呈现触底回升态势.
最新数据显示，1月份，制造业采购经理指数（PMI）为50.1%，重返扩张区间，供需两端同步改善，企业信心明显增强，制造业景气水平明显回升.
国内外普遍看好中国经济，多数预测今年增速同比将大幅提升.
据法国市场研究和咨询公司益普索公布的全球消费者信心指数显示，去年12月份中国消费者信心指数全球最高.
可以说，消费复苏有着坚实.. 03-05 18:30 ↓ 36
...一批餐饮品牌相继落地岚岛，同时也有不少餐厅华丽“变身”，满足市民和游客更多元化的消费需求.
协调推进助力餐饮企业落地位于坛南湾的Yoooo觅悦美食荟餐厅，是以露营风音乐餐吧为主要运营方向.
“五一”假期，这家餐厅吸引了源源不断的游客.
来自泉州的游客张婉滢告诉记者，来平潭前她就计划好要游玩坛南湾，遇见这家餐厅则让她非常惊喜.
“这里的餐饮配套丰富，装修风格很有氛围感，能够在海边慵懒惬意地享受美食，是一种惊喜.”
张婉滢说.
事实上，Yoooo觅悦美食荟餐厅得以在“五一”假期顺利运营，正是受益于实验区餐饮品质提升专项行动的推动，让这家餐厅快速取得了营业执照和食品卫生许可证等.
“没有相关部门的协调帮助，我们很难在‘五一’假期开业迎客，非常感谢他们.”
Yoooo觅悦美食荟餐厅店长邹进兵表示，近期，餐厅正在开展室外沙滩用餐功能区建设，希望接下来能给顾客带来更好的用餐体验.
据悉，.. 05-24 06:50 ↓ 24 ..UfqiNews
本页Url
🤖 智能推荐
