“顶流”梅菜扣肉竟用劣质槽头肉制作 #槽头

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... 2024-03-17 15:20 .. 而未经严格处理的劣质槽头肉批发价一斤仅3元左右。
    是否真的存在利用未经严格处理的劣质槽头肉以次充好，制作梅菜扣肉预制菜的事？记者来到安徽阜阳预制菜加工工厂，展开实地调查。
    高保密生产车间暗藏玄机据当地人介绍，阜阳市春天食品有限公司是当地生产梅菜扣肉预制菜的龙头企业，2015年就开始研发、生产和销售梅菜扣肉这些肉类预制菜。
    根据商铺老板的指引，记者来到了位于阜阳市颍州经济开发区的春天食品有限公司，还没走进厂区，就闻到空气中浓烈的香料味道。
    在厂区外观察发现，这家企业生产车间极为保密，连一层的生产车间也挂上了厚厚的窗帘。
    二楼生产车间窗户玻璃上，也贴上了玻璃贴纸。
    从厂房外，根本看不到里面的生产情况。
    记者以采购商的身份，联系上了公司负责销售的杨经理。
    交谈中，记者提出实地看一下生产车间，杨经理很警惕地拒绝了记者。
    超强的警惕性，让记者更加怀疑。
    几经周折，记者终于取得了公司管理人 .. UfqiNews ↓ 1

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...阜阳市市场监督管理局网站截图阜阳市市场监督管理局行政处罚信息公开表(5月10日)显示，对安徽厨先生食品有限公司未按规定制定并实施生产经营过程控制要求、未按规定查验供货者的许可证和产品合格证明以及未按规定申请变更许可事项的行为，给予警告；对其使用的食品原料不符合法律、行政法规规定的行为，吊销其《食品生产许可证》，并处货值金额525000元8倍计4200000元罚款；对其法定代表人王广志处以2023年度从厨先生公司取得收入60000元7倍计420000元罚款.
行政处罚信息公开表显示，对安徽东辉食品科技有限公司未按规定制定并实施生产经营过程控制要求和未按规定查验产品合格证明的行为，给予警告；对其虚假标注生产日期的行为，没收虚假标注生产日期的产品2617件，并处货值金额337316元17倍计5734372元罚款，吊销东辉公司《食品生产许可证》；对其法定代表人张来勇处.. 05-14 04:20 ↓ 21

...而在此前检查中发现问题的产品，也正是此次被曝光的梅菜扣肉预制菜.
    据阜阳市颍州区市场监督管理局此前公布的消息，2021年3月5日，执法人员对阜阳市春天食品有限公司现场检查，检查中发现该公司灌装车间有一绿色塑料编织袋里装有拆下的1箱旺厨房牌“梅菜扣肉”预包装食品包装盒，该包装盒上标签标注生产日期2020年12月22日，而企业重新灌装包装了上述“梅菜扣肉”，包装后的“梅菜扣肉”预包装食品的生产日期为2021年3月5日.
    对此，阜阳市春天食品有限公司被罚款2万元.
    安徽厨先生食品有限公司更是在上个月刚刚被处罚.
    据阜阳市颍东区市场监督管理局公布的处罚信息显示，2023年12月29日在安徽厨先生食品有限公司生产车间，生产标注生产日期为2024年1月2日的“厨房俏哥”梅菜扣肉产品共90箱，“粮农厨星”五花梅菜扣肉产品66箱.
    两种产品货值金额16560元，未销售.
    因为虚假标注生.. 03-17 21:30 ↓ 14 ..UfqiNews