湖南春菜大量上市，香椿价格接近“腰斩”? #香椿

湖南春菜大量上市，香椿价格接近“腰斩”?

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... 2024-03-14 02:30 .. 香椿、豌豆芽、水芹菜、蚕豆米、樱桃萝卜等菜品热销。
    本周，鲜菜价格进入季节性下降区间，湖南菜价继续呈现下降态势。
    监测显示，蔬菜整体零售均价7.71元/公斤，下跌1.5%。
    重点监测的7大类30个蔬菜品种价格27跌2涨1持平。
    “欢迎来选购新鲜的香椿、春笋、蕨菜……”上午，记者走访长沙市开福区荷花池生鲜市场，不少店主正在吆喝着推销春菜，吸引市民围观、挑选。
    店主刘振向记者介绍道：“香椿八块钱一两，蕨菜八块钱一斤，价格偏高，所以进的货不多，但也有不少市民买来尝鲜.”
    (生鲜市场上的春菜胡杏子摄)与往年不同的是，在盒马鲜生，每斤动辄上百元的香椿今年价格接近“腰斩”。
    走进盒马河西王府井店，琳琅满目的春菜整齐码放在显眼处。
    200g芦笋头售价9.9元，200g芦高售价10.8元，200g蕨菜售价6.9元。
    而100g香椿售价9.9元，比去年同期降低了四成。
    “春菜价格、品质，跟天气紧 .. UfqiNews ↓ 1

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...这里的香椿薹芽粗壮、香味浓郁，已经成为业池村的重要产业.
    村里现有野生香椿近2000亩，年产值10余万元，不仅壮大了村集体经济，还成了村民的“摇钱树”.
    由于受生长环境限制，业池村的野生香椿只能在春季短暂上市.
    2023年，为发展壮大香椿特色产业，业池村在穆寨街道和驻村工作队的大力支持下，开展反季节大棚香椿种植，投资22万元新建300平方米的香椿大棚，栽植红油香椿2.5万株.
    “原本三四月上市的香椿，采用大棚种植后，可实现反季节销售，不仅色泽艳丽、口感脆嫩，价格还高.
    这是我们第一年种植，预计产量2000公斤，可为村集体经济增加收入约10万元.”
    王朋说，2024年，业池村计划再建5个香椿大棚，让业池村的香椿产业走规模化、产业化、品牌化发展道路，实现“壮大集体经济增收益、村民增收共富裕”的发展目标.
    水果番茄很抢手“这个阶段正是番茄生长的关键时期，如果管理不到位，番茄畸形.. 01-27 04:40 ↓ 18

...但是很多人对于春天的这一口“鲜”味还是很期盼.
    让鲜味更加美味各种吃法轮番上阵香椿被称为“树上蔬菜”，每到春天，香椿树便会抽出紫红嫩绿的新芽，散发着一股浓郁而特别的香气，成为许多人翘首以待的春季限定时令菜.
    在临沂军联农贸市场内，记者看到香椿均以小盒包装呈现.
    “这是从海南空运过来的香椿，刚上市，价格还有些偏高，但是一盒炒鸡蛋就够了！”秦涛热情地给顾客推荐起来.
    在超市里，一盒盒的香椿也留住了很多消费者的脚步.
    “这一盒12.9元，可以凉拌豆腐，也可以炒鸡蛋，主要是尝一下这口新鲜味.”
    前来买菜的刘女士说.
    尝鲜无不道春笋，一口“鲜”一口“嫩”，食过春笋，才知春之味.
    在九州超市站前店“鲜食春味”专柜里，这里不仅聚集了十余种新鲜的春菜，工作人员还贴心地张贴了每一道菜的做法和禁忌.
    田七需要焯水，推荐菜品：田七拌木耳、田七拌豆芽、炒田七；鲜竹笋需焯水，推荐菜品：清炒鲜笋、鲜笋炒.. 03-09 03:50 ↓ 11 ..UfqiNews