... 2024-03-02 18:40 .. 鸡蛋价格跌幅较为明显，山东地区开秤价均在3.30-3.40元/斤左右，较春节前下跌0.60元/斤左右。
小编认为当前市场运行情况主要有以下几个原因：1.新开产蛋鸡增加，供应压力较大前期在产蛋鸡存栏量处在低位，叠加蛋价长期处在高位，蛋鸡养殖利润较为可观，市场补栏较为积极，2023年下半年开始，市场新开产蛋鸡数量逐渐恢复，随之而来的供应压力开始显现。
2.终端需求表现较为疲软鸡蛋作为节日期间走亲访友最佳礼品，春节过后终端群众多以消化家中库存为主，叠加学校、企业等开学开工较晚，市场交投氛围表现较为清淡，二批、三批多以按需零星补货为主。
3.库存积压较多春节期间多数市场停止交易，贸易商停止收购，鸡蛋多数储存在养殖端家中，导致部分库存挤压，年后局部库存高达4-5天，需求疲软带来了部分出货压力。
4.节后天气影响交通受阻春节复工后山东多地迎来暴雪天气，高速封闭、乡村道路积雪严重 .. UfqiNews ↓
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...法国6颗盒装蛋价格自2021年9月已上涨13%；澳洲与英国一些超市限制每名顾客购买的鸡蛋数量；日本东京地区中号鸡蛋每公斤价格，于今年2月创1993年有纪录以来的新高.
美国今年1月蛋价比去年同期增长约70%.
食品研究组织分析，这波蛋荒和涨价是禽流感、饲料与运输成本上涨等因素所致.
去年12月最后一周，美国鸡蛋库存比去年初少了29%；截至去年12月底，因禽流感而死的下蛋母鸡已超过4300万只.
美国农场信贷体系CoBank的动物性蛋白质经济学家厄尼思特表示，美国蛋价上涨也是整体食品通胀的一环，背后因素包括劳动成本、原料、物流成本增加；就算禽流感效应减退，饲料与运输成本提高，代表消费者仍将持续面对较高的蛋价.
《纽时》指出，美国总统拜登预计将在2024年竞逐连任，而高昂的蛋价给了共和党人又一个攻击他的机会.
专家表示，鸡蛋价格可能会在今年整个春季继续上涨，而随着候鸟开始迁.. 03-08 07:00 ↓ 25
...49元/斤，上涨0.39元/斤，涨幅8.69%，期间经历了4次价格上调，调整幅度均在1毛左右，月内蛋价呈微幅慢涨，与全国均价走势基本一致.
下面具体分析一下蛋价上涨的利好因素：存栏基数偏低，货源供应量不大3月份省内新开产的蛋鸡主要是去年11月份补栏的鸡苗，受当时养殖成本偏高的影响，省内养殖单位的补栏积极性仍是欠佳，甚至部分小规模养殖户退出市场，11月份补栏量较10月份是环比减少的，所以当前省内新开产蛋鸡数量增加并不明显.
而当地养殖单位也多在年前大批淘汰了适龄老鸡，且月内淘鸡价格较为可观，局部地区老鸡淘汰量较为明显.
综合来看，省内货源供应量整体是处于偏低水平.
生产、流通环节库存压力不大往年2-3月份基本处于年后库存消化阶段，各环节库存余货偏多，而今年同期各环节库存多维持在正常水平，截止到3月22日，河南月内生产环节平均库存天数在1天，流通环节平均库存天数在1.2.. 03-25 10:20 ↓ 21 ..UfqiNews
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