前高管实名爆料：厨邦蚝油造假，中炬高新紧急回应！下周解禁股出炉，多股2月涨超20%

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... 2024-03-02 18:20 .. 不符合国标要求，并且其在配料表中将蚝汁用量虚标，扩大十倍，在标签配料表上排第2位，实际应排在第6位。
    对此，中炬高新昨日晚间发布公告称，近日公司注意到有部分媒体在网络上发布子公司广东美味鲜调味食品有限公司（以下简称“美味鲜”）、广东厨邦食品有限公司（以下简称“厨邦”）被实名举报的不实报道，为避免相关信息对广大投资者造成误导，现澄清说明如下：公司生产11大品类、100多个系列调味品，一直以来高度重视食品安全和质量，产品深受广大消费者的喜爱。
    报道中涉及的酱油、蚝油产品生产标准、质量以及财政补贴的相关情况，均为缺乏事实依据的不实报道。
    昨日，广东中山市市场监督管理局发文表示，近日，网传厨邦蚝油造假被前高管实名举报，该局高度重视，目前正组织开展相关核查工作。
    此次事件涉及的美味鲜公司对中炬高新来说十分重要，营收贡献率常年超过90%；2020—2022年，美味鲜公司分别实现 .. UfqiNews ↓ 0

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...涉嫌虚假标注.
    消息一出，迅速引发外界关注.
    资料显示，中炬高新核心业务为调味品及健康食品、园区运营及城市开发.
    其全资子公司美味鲜公司是国内知名的大型调味食品生产企业，旗下“厨邦”“美味鲜”两大品牌，在公众当中有着较高的知名度.
    产品涵盖酱油、鸡粉(精)、蚝油、酱类、料酒、醋类、食用油、复合调味料等10多个品类，生产规模及市场占有率位居全国前列.
    2022年，美味鲜公司整体生产量约69.85万吨，销售69.56万吨.
    其中酱油的销售额占业务总收入的61.89%，鸡精鸡粉占比12.19%；近年来，蚝油、料酒、米醋、酱类等系列新产品发展势头迅猛，多品类发展格局正逐步形成.
    2023年上半年，美味鲜公司实现营业收入25.72亿元，同比增加1.08亿元，增幅4.37%，占中炬高新去年上半年整体营收的96.91%，对于中炬高新而言举足轻重.
    “对于蚝油中蚝汁含量的标准，国家有明确的.. 03-02 03:20 ↓ 2

...他在广东美味鲜调味食品有限公司派驻其阳西生产基地担任生产总监.
    对于“网传厨邦蚝油造假被前高管实名举报”，3月1日广东中山市市场监督管理局发布《情况通报》称，目前正组织开展相关核查工作.
    随后，3月1日中炬高新发布澄清公告称涉及的酱油、蚝油产品生产标准、质量以及财政补贴的相关情况，均缺乏事实依据，公司各项生产经营均合法合规.
    目前调查结果还不得而知，有待权威部门做出准确结论.
    蚝油是常见的调味品之一，由于味道鲜美，尤其在粤菜烹制时经常使用，使用场景包括炒菜、煲汤、炖肉等.
    氨基酸态氮是评价酱油、耗油等调味品品质的主要指标之一.
    一般来说，氨基酸态氮含量越高，鲜味和营养价值也就越好.
    在国家规定中，每100毫升的酱油中，氨基酸态氮的含量不得低于0.4克.
    “在行业中，可以通过添加味精来达到氨基酸态氮这个指标，但是对于使用包括味精等食品添加剂时也会给出相应规定进行限制.
    厨邦蚝油.. 03-05 21:40 ↓ 1 ..UfqiNews