↖  风口上的益生菌有那么神奇吗?..


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... 2024-02-27 04:10 .. 市民杨女士说,他们全家每天早晨起来都要服用益生菌补充剂,因为听说这类产品可以“提高人体免疫力”。
    20世纪初,获得诺贝尔医学奖的俄国细菌学家梅契尼科夫将“益生菌”和“健康”联系起来,之后益生菌渐渐流行。
    我国消费者对益生菌的最初认识,或许来自日本品牌养乐多,那是21世纪初开始在中国推广的活菌型乳酸菌饮品。
    实际上,我们的老祖宗早就发现了肠道菌群的“奥秘”。
    最经典的,便是各种发酵食材,当然,还有酸奶。
    酸奶中富含大量对人体有益的酵母菌、乳酸杆菌等,可以帮助分解、转化牛奶中可能引起腹泻的乳糖等物质。
    这些益生菌进入肠道后,还可以改善肠道菌群的结构,帮助肠道内其他食物的消化和吸收。
    最近几年,当益生菌成为“风口”后,大批消费品牌涌入益生菌赛道。
    但多数消费者并不知道,目前市面上大多数益生菌都是普通食品,带有“蓝帽子”(获得保健品批文的保健食品)标签的益生菌少之又少。
    即使作为保健 .. UfqiNews 1

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