厦门：突击检查景区网红餐厅守护舌尖上的年味 #舌尖

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... 2024-02-16 16:20 .. 食品仓库的温度、湿度控制是否符合要求等，并随机抽查了水产、蔬菜等生鲜产品的上市凭证。
    “像沙拉酱这类的调料，开封后最好贴标签标注一下时间，注意在有效期内用完.”
    鼓浪屿市场监管所所长周丹蓉提醒餐厅现场负责人，生鲜产品的进货票据也最好按时间顺序进行归纳整理，更便于查找。
    在这家餐厅，第三方检测机构工作人员现场抽取白贝、生菜、猪肉、鸡蛋，进行农兽药残留项目的快筛快检；并对餐碗洁净度进行快检，结果均为合格。
    鼓浪屿龙头鱼丸店后厨总体情况良好个别人员未按规范佩戴网帽龙头路183号的“鼓浪屿龙头鱼丸店”春节期间也是每日大排长龙，销量比平时翻了三到四倍。
    从现场检查看，该店后厨总体情况良好，但执法人员也提醒商家，在假日生意火爆的情况下，更要注意控制好烹饪时间，确保食材煮熟煮透；同时要按时做好餐饮具及操作台面的彻底清洁；对后厨个别未按规范佩戴网帽的人员，也及时进行了提醒和纠正。
    检查 .. UfqiNews ↓ 3

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...要认真贯彻习近平总书记关于食品安全四个最严要求，建立机制织密校园食品安全防线，久久为功守好师生舌尖上的安全.
    欧阳坚来到兰州理工大学文理大楼力学实验室、大学生活动中心建设工地、北村学生食堂，实地察看了学校教学设施、项目建设，详细了解学校食堂建设、管理、运营等情况.
    座谈会上，提案提办双方充分沟通了意见，省政府办公厅、省教育厅、省市场监管局等提案承办单位介绍了提案办理情况.
    农工党甘肃省委会对提案办理情况表示满意.
    在听取提案办理情况及相关意见建议后，欧阳坚对省政府重视政协提案办理和意见建议采纳表示感谢.
    他说，校园食品安全社会关注度高，相关方面应形成合力，用机制筑牢织密食品安全防线.
    建立分类型、动态化管理机制，明确细化校园食品安全管理标准.
    规范食品管理流程，压实责任，层层把关，从源头上确保校园餐的安全.
    建立长效机制，把好的经验做法、有效举措固化下来，长期坚持下去.
    建立.. 09-27 02:40 ↓ 27

...陆扶桥村针对部分网格员对食品安全知识了解不足、监管经验缺乏的现状，组织开展食品安全知识培训会，会上党总支部李春峰围绕食品安全法律常识、如何提高食品安全鉴别能力等方面进行详细讲解，并安排部署近期食品安全的工作重点，要求深入开展食品安全隐患排查和宣传活动.
    同时还加强对辖区内大棚种植户的专题培训，向菜农宣传科学的种植方法，强调安全用药，要求菜农签订责任书和承诺书，如实做好生产过程中使用的农药名称、用法、用量等情况，从源头确保食品安全，保障消费者权益.
    以排查促规范，经营监管增效能.
    为进一步加强辖区内食品安全监管，有力规范农村食品经营行为，陆扶桥村积极开展食品安全风险隐患排查、食品经营店规范化建设行动.
    网格员们深入排查风险隐患，重点排查营业执照、食品卫生许可证和健康证等证件的持有情况，对食品的保质期、是否存在假冒伪劣产品等情况进行了仔细排查，对仓库环境、存储条件等都进.. 03-20 20:30 ↓ 14 ..UfqiNews