... 2023-12-23 02:50 .. 更易引发疾病。
所以建议大家在食用热性食物的同时，也得吃一些补充津液稍清凉的食物，如荸荠、藕、梨、萝卜、白菜等。
除了进补，在冬至，“老杭州们”一定会准备的美食主角就是年糕：吃了年糕，“一年更比一年高”，不但能讨个好彩头，而且吃年糕也有一定的养生功效。
年糕由糯米制成，糯米与大米不同，糯米淀粉中支链淀粉含量更多，直链淀粉较少，所以要比其他米更黏一些。
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经，具有补中益气，健脾暖胃的功效。
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
李时珍在《本草纲目》曾这样记载糯米：“暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮……糯米性温，酿酒则热，熬饧尤甚，故脾肺虚寒者宜之.”
杭州老底子的糯米美味中，不可缺少的是经典桂花糖年糕和笋丝汤年糕。
冬至过后，不妨做来全家一起品尝。
桂花糖年糕材料：年糕100g，白糖10g，桂花 .. UfqiNews ↓
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...手工制作的年糕颜色金黄、软糯香甜，街头巷尾飘着阵阵糕香，给冬日的乡村添了浓浓的暖意，吃上一口“年味”扑面而来.
2017年春节前夕，在河北德胜村村民家的灶台边，习近平总书记一手拿着筷子、一手拿着漏勺，炸起了寓意年年高升的年糕.
金灿灿的年糕甜香扑鼻，油香味儿伴随着喜庆的年味儿一起升腾.
“尽管现在随处都可以买到年糕，但如果过年不做年糕，总觉得像是缺少了什么东西，那是一种刻在心里的年俗.”
河北邢台信都区甄家庄村的村民如是说.
年糕，各地的做法都不一样，湖北人做年糕也有自己的讲究，把年糕切成0.3厘米厚的年糕片，油锅烧到八成热，把腊肉片炒一下，再加年糕片、大蒜等作料，炒出来颜色好看，腊味十足，就是自家最熟悉的那道年味儿.
汤圆入口团团圆四川泸州一口汤圆，团团圆圆，在四川，大年初一早上吃汤圆，正月十五也要吃汤圆.
为了过年能吃上汤圆，各家各户很早就要做准备.
四川泸州合江凤鸣镇.. 02-14 04:50 ↓ 9
...3厘米厚的年糕片，油锅烧到八成热，把腊肉片炒一下，再加年糕片、大蒜等作料，炒出来颜色好看，腊味十足，就是自家最熟悉的那道年味儿.
汤圆入口团团圆四川泸州一口汤圆，团团圆圆，在四川，大年初一早上吃汤圆，正月十五也要吃汤圆.
为了过年能吃上汤圆，各家各户很早就要做准备.
四川泸州合江凤鸣镇新胜村村民王小群年前就开始准备做醪糟的材料，端上一碗热乎乎的红糖醪糟汤圆，是走亲访友时待客的“至高礼节”.
王小群说：“年前我们家家户户都会做醪糟来备用，等到过年的时候，亲戚朋友来做客，就做一点醪糟汤圆来吃，大人孩子都很喜欢.”
2018年春节前夕，习近平总书记来到四川考察，看到战旗村村民们正在包汤圆，他竖起拇指用四川话对大家说：“祝你们的生活像吃汤圆一样，安逸！”如今，老百姓的生活确实就像这碗圆圆的汤圆，团团圆圆，幸福美满.
好比在湖北，老百姓过年一定要吃圆子，炸圆子、珍珠圆子、鱼圆子、.. 03-01 02:20 ↓ 7 ..UfqiNews
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