↖  冷冷的天气,需要一只砂锅 “咕嘟 咕嘟”杭州人又吃出了新花样..


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... 2023-12-21 10:00 .. 牛肉应该是卤好放下去的,但块很大,口感也不错。
    再吃一口粉丝,经过砂锅煮出来的粉丝细腻顺滑,滋溜一口,再喝上一口热乎的汤,真的非常落胃了。
    除了砂锅米线,凡老头还有一些家常小炒。
    和“凡老头”的米线砂锅做法相似的还有一家鲜香缘砂锅米线,这家砂锅米线来自云南。
    鲜香缘砂锅米线在上城区夕照社区南门附近,店面不是很大,只能容下六张小桌子。
    店内的砂锅米线因颇具云南风味而吸引了不少食客。
    记者点了一份全家福米线。
    全家福米线食材比较丰富,里面有贡丸、鲜虾、牛肉丸、鱼豆腐、鹌鹑蛋、油豆腐、白菜、金针菇、木耳等。
    当一只热气腾腾的砂锅米线被端上来时,老板会第一时间提醒顾客,砂锅比较烫,吃时请小心。
    尝了一口全家福米线,味道以咸鲜为主,虽然里面食材多,味道不一,但融合在砂锅里时不会冲突,反而融为一体。
    喜欢吃辣的也可以问店家要点辣椒油。
    鲜香缘砂锅米线店最近还上了新品——砂锅火锅。
    火锅的锅底有 .. UfqiNews 1

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