... 2023-12-19 20:20 .. 酸菜鱼已成为大多数台湾探店博主的必打卡项目。
一口酸菜一口鱼的品鉴，从辣度、汤头，再到食材进行各个维度的点评，正成为当地网红探店博主的日常。
与此同时，一批台湾消费者纷纷做起了寻味酸菜鱼计划：“台中这家店的口味更辣，吃起来更过瘾，台北这家的汤头会更贴台湾人的口味.”
酸菜鱼成了美食界的新晋顶流，当地的餐饮商家们自然也不会放过这个赚钱的好机会。
据台湾《商业周刊》报道，台湾街头已经涌现出一批酸菜鱼专卖店，比如刁民酸菜鱼、溜溜酸菜鱼、姥姥酸菜鱼等。
图片来源：溜溜酸菜鱼Instagram官方账号稳居台湾酸菜鱼热门榜第一的“刁民酸菜鱼”，开业不久就创下排队时间超10小时的纪录。
品牌官网显示，目前其已经在台中、台北等陆续开出了5家门店。
台湾知名餐饮集团汉来美食创办的“溜溜酸菜鱼”，目前已经开出了3家门店。
据台湾中时电子报道，“溜溜酸菜鱼”的年营收估计超过2亿元新台币，明年还计 .. UfqiNews ↓
1
本页Url
🤖 智能推荐
