... 2023-10-29 01:30 .. 变卖时和废铁同价，门店设备最后只变卖了十几万元，但还要支付大几万元的巨额拆除费，简直是竹篮打水。
陈新苦笑道。
百万门店夭折山寨缠身侵犯品牌权益以失败告终的陈新继续寻找适合的品牌，而这次经历，陈新回忆时用了扯这个字。
陈新曾尝试过开烤肉店，与上述铁板烧为同一集团旗下品牌，虽然该品牌连商标都未注册，但听到名额有限后的陈新还是上了头，眼睛都没眨便交了120万元。
屋漏偏逢连夜雨，门店还在装修期间遭到了山寨品牌攀亲，陈新当下就选择了及时止损。
这或许是不少餐饮创业者的缩影，但陈新在接受采访时回忆道：其实很多情况是想不到的，也无法预判，像山寨这种情况，在创业前谁能想到开餐厅会和打假扯上关系。
的确，就如陈新所言，做餐饮不仅仅是跟餐饮相关的打交道，其中的门道多之又多。
就以山寨为例，近年来多家餐饮品牌都曾被山寨门店所缠身，其中更是不乏头部企业。
喜茶曾在品牌故事中写道，其前身皇茶开业 .. UfqiNews ↓
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