... 2023-10-12 10:50 .. 2、宜使用冷藏解冻或冷水解冻方法进行解冻，解冻时合理防护，避免受到污染。
使用微波解冻方法的，解冻后的食品原料应被立即加工制作。
3、应缩短解冻后的高危易腐食品原料在常温下的存放时间，食品原料的表面温度不宜超过8℃。
冰箱食物存储有哪些要求？1、根据食品贮存条件，设置相应的食品库房或存放场所，必要时设置冷冻库、冷藏库。
2、冷冻柜、冷藏柜需要有明显的区分标识。
3、冷冻贮存食品前，宜分割食品，避免使用时反复解冻、冷冻。
4、冷冻（藏）贮存食品时，不宜堆积、挤压食品。
食品粗加工有什么要求？1、不同类型的食品原料、不同存在形式的食品（原料、半成品、成品）分开存放，其盛放容器和加工制作工具分类管理、分开使用，定位存放。
2、接触食品的容器和工具不得直接放置在地面上或者接触不洁物。
3、食品处理区内不得从事可能污染食品的活动。
三防有哪些要求？1、墙壁、地板无缝隙，天花板修葺完整。
所 .. UfqiNews ↓
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