... 2023-10-07 18:30 .. 配合时间火候的把控，最后制成有米不见米、只取米精华的粥底。
过程以海鲜提鲜，让食材本身的味道融合到粥底中，“一鲜、二荤、三素、四粥水”，释放食材本味。
此外，大湾区的美食格外注重原生态食材，大多取材于当地、新鲜且无添加。
在“会跳舞的江高牛肉”直播中，主播与美食KOL“老广蒙查查”探访了白云江高镇号称“离屠宰场最近的牛肉”，品尝到了味美鲜甜的牛肉。
鱼生亦是如此，所谓“不吃鱼生不知鱼味，吃了鱼生百鱼无味”，鱼生搭配秘制配料，吃出鱼肉本身的鲜甜，在夏日夜晚体验一口冰凉脆爽。
情感纽带代表美食：糖水、烧烤湾区的味道，不仅是味觉的享受，更是一种情感纽带。
其中蕴含着丰富的情感表达，实现着人与人之间的关系连接。
在“糖水的甜蜜奇遇”直播中，主播与美食KOL团队“啊雷车头灯”组成甜蜜侦察团，在“广州糖水街”文明路体验老广饭后来一碗糖水的快乐，不开心与焦虑情绪随糖水在味蕾中滚动而消散 .. UfqiNews ↓
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