... 2023-10-02 03:00 .. 尤其是胃肠道手术患者和家属非常关心和关注的一个问题。
9月27日，记者采访了滨州医学院附属医院胃肠外科主治医师曹连盟，为市民详细解析关于术后饮食方面最常见的三大误区。
误区一：熬成奶白色的汤最有营养奶白色的浓汤总给人一种大补的感觉，例如我们日常生活中常见到的鲫鱼汤、鸽子汤、猪蹄汤、羊肉汤、冬瓜汤、排骨汤。
这些汤不光味道鲜美，而且给人营养丰富的感觉。
但实际情况是这些汤中所蕴含的营养价值远没有想象中的那么高，大概只有原食材的5%~10%左右。
它之所以是奶白色的，更多的是源自于食材中脂肪的乳化，而手术后康复所急需的优质蛋白仍然大部分保留在食材中。
所以说，如果要想吃地更有营养，不仅要喝汤，还要记得把汤渣吃下去。
误区二：发物不能吃发物是什么呢？其实从现代医学角度来讲，并没有此类的定义。
它更多的是一种民俗或养生的概念，泛指某些可能诱发旧疾或加重已发疾病的食物，比如人们常说的 .. UfqiNews ↓
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