... 2023-09-11 16:40 .. 其中包括“麦香人家”“华荣西饼”“林家饼屋”“喜米璐”等面包品牌负责人。
位于江西省东部、武夷山脉西麓的资溪县，常住人口不足10万人。
这个山区小城并不产小麦，却在几十年间让一大批民营企业家依靠制作面包致富，全县近半人口从事面包行业。
资溪面包火爆的背后，是一场历时数十年的面包产业“总动员”。
资溪面包起源于20世纪80年代，两名退伍军人利用学到的烘焙技术带头创业，在外开了资溪人的“第一家面包店”，通过“传帮带”无偿向村里乡邻传授面包技术。
从杨坊村、翁源村开始，“面包之风”刮到了资溪几乎每一个村庄。
“那时候乡亲们都迫切地想过好生活，我们都是倾囊相授.”
资溪第一代面包从业者邱森茂感慨道，不仅包吃包住，谁学成了想自立门户，还会借给他们一些启动资金。
以杨坊村为例，全村160多户村民中，90%的家庭从事面包行业。
杨坊村党支部书记钟启文说，并不是人人一出去就能赚到钱，开第一家 .. UfqiNews ↓
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