... 2023-07-19 02:20 .. 可实现多模态定向生成，单模型就能满足序列生成、结构预测、功能预测、从头设计等蛋白质生成全流程需求，解决产业应用所需的特定功能蛋白质生成难题，并在真实的产业环境中评估效果与价值。
过去60多年中，蛋白质结构始终是困扰生物学家的终极难题之一，科学家们曾多次因解析血红蛋白等重要蛋白质的三维结构被授予诺贝尔奖。
这一局面在AI方法应用之后得到了根本性的改变。
2016年，许锦波教授首次借助AI大幅提升了蛋白质结构预测精度，自此开始，AI彻底颠覆了蛋白质预测，并逐步影响蛋白质生成。
但由于极高的技术壁垒，蛋白质生成至今仍是全球科学家尚未完全攻克的技术难题。
“大模型的出现将大大加速蛋白质生成技术的发展进程，并推动其在生物医药、合成生物学等领域应用，进而改变生物经济的格局.”
许锦波在演讲中表示。
当下ChatGPT等自然语言大模型的表现，让各界对大模型机制信心倍增。
但在蛋白质生成等 .. UfqiNews ↓
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...痛风人群应尽量避免选择.
鸡蛋的蛋白、牛奶等嘌呤含量较低，乳蛋白是优质蛋白的重要来源，可以促进尿酸排泄，鼓励每天摄入300mL以上或相当量的奶及奶制品.
植物性食物中，虽然大豆嘌呤含量略高于瘦肉和鱼类，但有研究显示，豆制品来源的嘌呤与痛风发病风险无关，植物性食物中的嘌呤人体利用率低，豆腐、豆干等豆制品在加工后嘌呤含量有所降低，可适当食用.
谷薯类食物中的蛋白质含量比较低，但由于是主食，所以仍然是膳食蛋白质的主要来源，如精制米面及面制品、荞麦、马铃薯、芋头等嘌呤含量＜，这些富含碳水化合物的主食也是痛风患者可以选择的蛋白质来源.
营养科专家提醒，痛风患者需要摄入充足的碳水化合物，因为碳水化合物摄入不足时，体内会产生酮体，阻碍尿酸排泄.
不同证型痛风人群饮茶建议据悉，中医结合辨证将高尿酸血症与痛风患者常分为湿浊证、湿热证、痰瘀证、脾肾亏虚证等证型.
不同地区、不同季节的高尿酸.. 06-19 21:20 ↓ 13
...会致癌”，这是大家对剩饭剩菜最大的担心.
韩霜说，饭菜放置时间越久，亚硝酸盐含量就会越高，亚硝酸盐本身不具有致癌性，但会在胃酸环境下生成具有致畸性、致癌性的亚硝胺.
癌症是多种因素共同作用的结果，并不是吃一两次剩菜就会患上，是跟“次数”及“食用量”有关的，所以医生不鼓励大家吃剩饭剩菜，也希望大家学会安全地吃剩饭剩菜.
食物中的致癌物质主要来自不当的烹饪方式、保存方法以及长期摄入某些有害物质.
因此，韩霜强调，吃剩饭剩菜一定要注意以下这些问题：主食类食物，如馒头、米饭等，因为不是高甜度、高蛋白食物，不是很容易变质，可以适当吃，但是在储存过程中最好冷冻，不要冷藏.
从冰箱拿出来食用前要检查是否有异味、变色或发霉等，如有这些迹象一定不能再吃了.
再次加热食用的时候需要高温烹饪，比如炸、炒、蒸、煮.
韩霜说，高温加热可以将细菌杀死，但有些耐高温的毒素还会存在，并不能灭活，因此，即.. 02-21 08:50 ↓ 11 ..UfqiNews
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