发展肉牛全产业链体系让肉牛产业真正“牛”起来

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... 2023-07-15 06:00 .. 邀请中国农业大学动物科技学院教授孟庆翔介绍我国肉牛产业发展现状。
    【中国农业大学动物科技学院教授孟庆翔】在过去，我国的肉牛几乎都是役用牛。
    上个世纪的70年代，我们开始了黄牛改良，主要改良的有五大黄牛品种：鲁西牛、秦川牛、南阳牛、晋南牛和延边牛。
    在育种方面，我国真正培育的肉牛品种是华西牛，进口品种主要是西门塔尔牛。
    目前我国肉牛企业养殖西门塔尔牛的数量最多，华西牛其实是西门塔尔牛的一个重要的分支，是西门塔尔牛的一个肉用的品系。
    我国是肉牛大国，但还不是肉牛强国。
    从“大国”到“强国”的路上，还有很多工作要做。
    【中国农业大学动物科技学院教授孟庆翔】我国是肉牛大国，但是人均牛肉消费量还达不到世界平均水平，目前的最新数据也只有人均7.3公斤。
    在产业链方面，从育种到肉牛的养殖、营养饲料、疫病防控、牛舍的建设、肉牛的管理、设备设施的配套、肉牛的运输、屠宰分割，还有肉牛的产业经济 .. UfqiNews ↓ 2

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...会议要求全省各地抓好良种繁育体系建设，为肉牛产业发展提供种源保障.
    要落实好3个百万头肉牛产业带建设方案，分区域推进杂交改良和地方品种选育工作；抓好标准化养殖基地建设，支持头部企业扩大养殖规模，提升智能化、信息化水平.
    推广公司（农民合作社）+农户（家庭牧场）等有效模式，扩大基地生产规模和生产水平；抓好全产业链建设，补齐产业链短板，推动种、养、加、销全链条发展，增强肉牛产业内生发展能力；抓好饲草料基地建设，继续推进以全株青贮玉米为主的粮改饲，提升饲草生产全程机械化水平，推广饲草收贮银行等经营模式，健全完善饲草种、管、收、贮、运社会化服务体系.
    加强人工饲草地建设，扩大优质牧草供给，加大农作物秸秆资源开发利用；抓好甘味肉牛品牌建设，推动特色优质牛肉产品走出去；加强动物防疫体系建设，把防疫体系向龙头企业、合作社、养殖户延伸，严防疫病跨区域传播；强化科技创新与服务，为肉.. 05-17 19:10 ↓ 29

...就在前不久举行的全镇牛产业发展贷款首发仪式上，石理朝作为养殖户代表作了发言，成为了首批获得信贷支持的养牛大户.
    谈及接下来的打算，石理朝信心满满：今年县上出台了牛产业发展扶持政策，有了好政策的支持，我计划继续扩大养殖规模，后期购置饲草设备，争取能繁母牛达到50头以上，育肥牛年出栏量40头以上，也希望带动身边更多的群众走上靠养牛致富的道路.
    红川镇牛养殖产业起步早、条件好、发展空间巨大.
    目前，全镇共有养牛户107户，牛存栏719头，有肉牛养殖专业合作社、家庭农场10家.
    2023年3月，又引进了甘肃渝栖泽农业发展有限公司，占地120亩，注册资金5000万元，是一家集肉牛养殖、繁育、销售、饲料加工等为一体的现代化养牛企业.
    养殖规模将达到500头以上，年产值4000万元.
    为强力推进肉牛养殖产业发展，红川镇按照育龙头、强主体、小群体、大规模的发展思路，因地制宜制定了100.. 06-11 20:40 ↓ 23 ..UfqiNews